Muzlu kekler: pişirme yöntemi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muzlu kekler, özel kağıt kek kaplarında pişirilen, olağanüstü lezzetli küçük boyutlu keklerdir. Krema ile süslenmiş küçük keklere benziyorlar. Amerikalı ev kadınlarının bu tür kekleri özel bir ilhamla pişirdiğini belirtmekte fayda var. Böyle bir incelik hazırlarken tereyağı yerine margarin kullanılması yasaktır. Ayrıca tavuk yumurtaları taze olmalıdır. Fırınlamanın aromasına gelince, çeşitli baharatlar yardımıyla verilebilir.

Muzlu kekler: fotoğraflı tarif

Bu inceliği yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 130 gram buğday unu.
2. Çay kaşığı kabartma tozu.
3. Bir tutam tuz.
4. Bir tavuk yumurtası.
5. Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
6. 100 gram muz.
7. 100 mililitre süt.
8. 50 gram tereyağı.
9. Vanilya özü.

Yiyecek hazırlama

Muzlu kekleri havadar ve lezzetli yapmak için ürünleri hazırlamanız gerekir. Yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı ve tereyağı eritilmelidir. Muz sayısını siz olmadan belirleyebilirsiniz.mutfak terazileri. 100 gram birkaç küçük meyvedir. Tatlı olarak sadece yumuşak ve olgun muzlar kullanılmalıdır.

Hamur yoğurma

Muzlu keklerin yapımı çok kolaydır. Bu incelik için tarif, herhangi bir hostes tarafından yönetilebilir. İlk önce soda, tuz, hamur için kabartma tozu, un ve şekeri karıştırmanız gerekir. Başka bir kapta muzları çatalla ezin. Elde edilen bulamaç yumurta, vanilya özü, süt ve kremsi, önceden eritilmiş tereyağı ile karıştırılmalıdır. Her şey bir mikser ile iyice dövülmelidir. Bu genellikle yalnızca birkaç dakika sürer.

Ardından muz ve un karışımlarını karıştırmanız gerekiyor. Hamur iyice karıştırılmalıdır. Sonuç homojen bir kütle olmalıdır.

Nasıl pişirilir

Bitmiş hamur kalıplara ayrılmalıdır. Bu durumda, kek pişirmek için tasarlanmış kağıt bardakları kullanmak daha iyidir. Kalıpları hacminin ¾'ü kadar doldurmanız yeterlidir. Muzlu kekler 180°C fırında pişirilir. Zamanla, 20 ila 25 dakika sürer. Her şey keklerin boyutuna bağlıdır. Pişirmenin hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir.

Nasıl dekore edilir

Yukarıda tarifi anlatılan muzlu kekler çikolata sosu ile süslenebilir. Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak harika bir kombinasyon. Dekorasyon için herhangi bir çikolata kullanılabilir. Ana şey, fındık veya kuru üzüm şeklinde katkı maddeleri içermemesidir.

Kimemuzlu kekleri süslemek için çikolatayı eritmeniz gerekir. Bu en iyi su banyosunda yapılır. Elde edilen kütle hafifçe soğutulmalı ve ancak bundan sonra keklere uygulanmalıdır. Keklerin üst kısımlarını kremaya daldırabilirsiniz. Sonunda keklere hindistancevizi gevreği veya şekerleme serpilebilir.

İsterseniz muzlu kekleri tereyağlı krema veya sakız ile süsleyebilirsiniz. Daha orijinal olacaklar. Herhangi bir süslemeyi sakızdan kesebilir ve bir kürdan üzerine yapıştırarak hamur işlerine sabitleyebilirsiniz.

Kremsi yoğunlaştırılmış süt

Arzu edilirse, daha önce de belirtildiği gibi, muzlu kekler krema ile süslenebilir. Hazırlamak için 100 gram tereyağı yenmeniz gerekir. Bunu bir karıştırıcıda yapmanız önerilir. Elde edilen kütleye yoğunlaştırılmış süt eklenmelidir. Yeterli 100 gram ürün. Vanilya şekeri de eklemelisiniz. Beş gram yeterli olacaktır. Karışım, kalın bir kıvama gelinceye kadar tekrar karıştırılmalıdır. Bundan sonra, elde edilen bileşime gıda boyası eklenebilir. Sarı kullanmak daha iyidir. Sonuç olarak kremanın tekrar iyice çırpılması gerekiyor.

Bitmiş kompozisyon bir pasta poşetine aktarılmalı ve buzdolabında soğutulmalıdır. Artık muzlu kekleri süsleyebilirsiniz.