2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ekmekli tavuk filetosu çabuk pişer, ancak yumuşak ve sulu çıkıyor. Böyle bir et ürününün şenlik masası için bir meze veya doyurucu bir garnitür ile ana sıcak yemek olarak yapılması tavsiye edilir.
İhale Ekmekli Tavuk Fileto: Adım Adım Tarif
Yemek için gerekli malzemeler:
- tavuk göğsü, soğutulmuş veya dondurulmuş - 600g;
- taze süt %3 - 120 ml;
- büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- elenmiş buğday unu - 2-3 büyük kaşık;
- ekmek kırıntıları - yönlü camın 2/3'ü;
- sert peynir - 70g;
- ayçiçeği kokusuz yağ - 85 ml (tabakları kızartmak için);
- tuz, kırmızı biber, kuru dereotu - 2 tatlı kaşığı.
Kümes işleme süreci
Petrollü tavuk filetoyu pişirmeden önce 600 gr göğüs satın almanız, iyice yıkamanız ve deri ve kemiklerinden dikkatlice ayırmanız gerekir. Bundan sonra etler parçalara ayrılmalı ve istenirse bir çekiçle hafifçe dövülmelidir (dövemezsiniz). Daha ileriişlenmiş göğüslerin sofra tuzu, kuru dereotu ve kırmızı yenibahar ile iyice ovulması gerekir.
Meyilli yapma süreci
Etli tavuk filetosunun ekmek kırıntıları ve diğer dökme malzemelerle iyi yapışması için önceden sıvı hamura batırılması önerilir. Böyle bir hamur hazırlamak için, büyük bir yumurtayı kuvvetlice çırpmanız ve ardından içine taze süt dökmeniz ve buğday unu eklemeniz gerekir. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, sıvı fakat viskoz bir tabana sahip olmalısınız.
Diğer malzemelerin hazırlanması
Peynirli ekmekte tavuk fileto pişirmek için katı bir süt ürününü de ince rendelemeniz gerekir. Ayrıca içine galeta ununun döküleceği düz bir tabak hazırlamanız gerekiyor.
Çanak şekillendirme ve kızartma işlemi
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra yemeğin oluşumuna ve kızartmasına geçmelisiniz. Bunu yapmak için, bir parça tavuk filetosu almanız, tamamen sıvı meyilli içine batırmanız ve ardından 2 taraftan rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarına batırmanız gerekir. Benzer şekilde, diğer tüm yarı mamul et ürünleri işlenir.
Bütün fileto parçaları hazırlandığında, kaynayan ayçiçek yağı ile bir tavaya dikkatlice yerleştirilmesi gerekir. Tavuk göğüsleri tamamen yumuşak olana ve iştah açıcı bir kabukla kaplanana kadar böyle bir ürünü kızartın.
Tüm yarı mamul ürünler tamamlandıktan sonrakızartılırsa, kağıt havlulara batırılması ve tamamen yağdan arındırılması önerilir. Ardından güzel kokulu göğüsler bir tabağa alınmalı ve üzerlerine biraz rendelenmiş peynir konulmalı.
Nasıl düzgün servis yapılır
Ekmekli tavuk fileto, patates püresi veya haşlanmış makarnadan oluşan doyurucu bir garnitürle birlikte yemek masasında sıcak olarak servis edilir. Böyle bir yemeğin çok kuru çıkmaması için, bunun için ayrı olarak kremsi bir sos hazırlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için kremayı ekşi krema ile çırpın, üzerlerine biraz buğday unu ve baharat ekleyin ve ardından kaynatın.
Önerilen:
Tavuk ayağı pişirmek ne kadar lezzetli?
Tavuk patileri iştah açıcı az insandır. Çoğu insan göğüs, kanat, baget veya but pişirmeyi tercih eder. Birçok profesyonel şef onları çöp olarak bile atıyor. Aslında tavuk ayağı çok sağlıklıdır
Tavuk pişirmek ne kadar lezzetli: fotoğraflı tarifler
Haşlanmış, kızartılmış ve fırınlanmış tavuk - tüm bunlar hemen iştah açar. Herkesin tavuklu yemek pişirmek için kendi ilginç tarifleri vardır. Aşağıda en hızlı ve en ilginç
Fırında tavuk pişirmek ne kadar lezzetli? Fotoğraflı tarif
Sevdiklerinizi bu eşsiz lezzetle memnun etmek istiyorsanız, seçkimizden bir tarif seçin ve hemen başlayın! Bu tür etleri pişirmek zor değildir. Ama yine de biraz beceriye ihtiyaç var. Makalemizde, çeşitli tariflerin yanı sıra, fırında tavuğu nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi ayrıntılı olarak anlamanıza yardımcı olacak birçok faydalı ipucu bulacaksınız
Fırında tavuk budu pişirmek ne kadar lezzetli ve doyurucu?
Fırında tavuk budu farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Bugün, sadece kanatlı etinin değil, aynı zamanda patates gibi bir bileşenin de kullanılmasını içeren en hızlı ve en kolay seçeneği ele alacağız. Bu yemeği fırında düzgün bir şekilde hazırlayarak hem kendinizi hem de sevdiklerinizi memnun edeceksiniz
Tavuk göğsü ile kabak pişirmek ne kadar lezzetli?
Tavuk göğsü ile kabak - diyet ve besleyici bir muamele, hem bayram hem de günlük kullanım için harika. Aynı zamanda, pişirme teknolojisi acemi bir hostes için bile mevcuttur. Basit önerileri izleyerek gerçek bir mutfak çalışması oluşturabilirsiniz
