2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çeşitli erişte, erişte, boynuz, kabuk, tübül vb. içeren makarna, hazırlaması oldukça kolay olan yemekler arasında yer alır. Lezzetlidirler, besleyicidirler, açlığı iyi giderirler ve vücudumuza çok ihtiyaç duyulan B vitaminleri, karbonhidratlar, proteinler ve diğer değerli maddeleri sağlarlar. Dünya halklarının çoğunun mutfağında bu değerli ürünü hazırlamanın çok sayıda yolu vardır.
Genel Teknoloji
Belirli tariflerden bahsetmeden önce, genel olarak bir makarna yemeğinin nasıl yapıldığını hatırlayalım. Yeterli miktarda kaynar tuzlu su bulunan büyük bir tencereye serilirler. Sıvının hesabı şu şekildedir: Her 100 gr “hamur” için 2 su bardağı su. Tuz - yarım çay kaşığı. Uykuya dalmış spagetti, erişte, boynuz vb. Yapışmamaları için karıştırılmaları gerekir.tencerenin dibine veya yanlarına. Çeşitler daha ince ise, örneğin erişte, o zaman biraz daha az - 12-15, bir makarna tabağı 20-30 dakika pişirilir. Daha sonra su boş altılır, "hamur" akan su altında yıkanır ve henüz sıcakken yağ, sos veya sos ile tatlandırılır. Bu, tabiri caizse, ilk, en ünlü yoldur. Ancak ikinci, daha az yaygın olanı var - bir makarna yemeği az miktarda kaynar suda (100 g ürün için 1 bardak) pişirildiğinde. Ara sıra karıştırarak 20 dakika orta ateşte tutun. Daha sonra tencerenin altındaki gazı en aza indirin ve makarnayı 15 dakika daha dinlenmeye bırakın. Sonunda yemeğin içine tereyağını koyun ve servis yapın.
Süzme peynirli makarna
En basit makarna yemeği, "hamurun" süzme peynirle yapıldığı zamandır. Hemen hemen her çeşit ve çeşit ürün bunun için uygundur. Yukarıda açıklanan yollardan biriyle haşlanmış makarna, süzme peynirle karıştırılır - tatlı veya tuzlu, ayrıca peynirin yanı sıra tereyağı da yapabilirsiniz. Servis yaparken tuzlanır, doğranmış otlar ve karabiber serpin. Aynı şey, makarna rendelenmiş peynirle tatlandırıldığında da geçerlidir. Tereyağı yerine bitkisel yağ ve kavrulmuş soğan kullanılır. İştah açıcı kokusu ve baştan çıkarıcı tadı sizi memnun edecek!
Domates-mantar soslu makarna
Makarna tariflerinin genellikle domates sosları ve soslarla birleştirilmesi önerilir. Örneğin bunun gibi. "Tüpler" veya spagetti pişirin. jambon kaynatın(100-150 gr) ve mantarlar (200-250 gr). Küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Ayrı olarak, kabuğu çıkardıktan ve ince doğradıktan sonra 5-6 domatesi haşlayın. Daha sonra kızartılmış mantarı domatesle karıştırın, doğranmış sarımsak (3 diş) ekleyin, kaynatın. Makarnayla karıştırıp sıcak servis yapın.
Lord Makarna
Çok lezzetli ve özgün bir yemek makarna veya eriştedir. Çeşitli dolgularla yapılır: et, sebze, süzme peynir. İşte basit ama çok iştah açıcı tariflerden biri: makarnayı kaynatın, çiğ yumurtalarla karıştırın (her 250 g “hamur” için 2), bir elek (bir bardak veya daha fazla) ile ezilmiş süzme peynir ekleyin. Bir tavayı yağla yağlayın, makarna ve lor kütlesini yayın, üstüne bitkisel yağ serpin ve ekmek kırıntıları serpin. Yemeğin kızarması için 20 dakika fırına gönderin. Daha sonra dilimler halinde kesin, pudra şekeri serpin ve tatlı olarak servis yapın. Evet, vanilya ekleyebilirsiniz. Ya da salçalı, dolmalık biberli ve havuçlu fırında erişte. Baharatlı ve baharatlı bir yemek, büyüleyici bir aroma yayar, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Ancak fotoğrafları ve tarifleri yemek kitaplarında bulunan tüm makarna yemekleri çok iştah açıcı görünüyor.
Yemek yap, dene, hayal kur, kendi mutfak şaheserlerini yarat!
Önerilen:
Geç akşam yemeği - gerçekten o kadar kötü mü? Sağlıklı geç akşam yemeği seçenekleri
Görünüşünü izleyenler bilirler ki saat altıdan sonra yemek yemek çok istenmeyen bir durumdur çünkü geç bir akşam yemeği kilo alımına neden olur. Bununla birlikte, herkes öyle bir sorunla karşı karşıyadır ki, eve zamanında gelmek her zaman mümkün değildir, özellikle de genellikle akşam yemeği hazırlamak için zaman harcamak gerektiğinden, bu da onu daha da geriye iter. Bu durumda ne yapmalı?
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Soğanlı makarna tarifleri. Kaliteli makarna seçmenin püf noktaları
Makarna en basit yemeklerden biridir. Bu yemeği hemen hemen herkes sever. Makarnanın başarısının sırrı onu yapmak için yeterince basit, yetenekli bir aşçı olmanıza gerek yok. Ek olarak, makarna yeterince çabuk pişer, bu da yemek pişirmek için zaman olmadığında çok önemlidir. Makale, bazı hızlı soğanlı makarna tariflerinin yanı sıra kaliteli bir makarna seçmek için ipuçları sunmaktadır
Makarna, makarna mı yoksa sos mu? Makarna neden makarnadır?
Makarna nedir: makarna, sos veya her ikisi? Bu soruya bu yazıda cevap vermeye çalışacağız. Size makarnanın kökenini ve Amerika'nın keşfinden ve spagetti makinesinin icadından sonra dünya çapındaki muzaffer yürüyüşünü anlatacağız
Makarna tarifleri. Doldurulmuş kabuklu makarna. makarna güveci
Makarna hızlı bir öğle ve akşam yemeğidir, beklenmedik misafirler için hızlı bir ikramdır. Tereyağı ve peynir, herhangi bir sos, sebze ile servis edilebilirler. Kendi suyunda domates, lecho veya patlıcan olsun, kış için herhangi bir kavanoz konserveyi çıkarın, en sevdiğiniz makarnayı kaynatın ve parlak, doyurucu ve aynı zamanda diyet yemeği elde edin. Ayrıca, banaldan en egzotik olana kadar birçok seçenek olabilir. Bugün makarna tariflerini inceliyoruz
