Kirazlı turta: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Börek sever misin? Bu sözlerle, birçoğu yumuşak, havadar bir tatlı hayal eder. Ancak turtalar çok farklı - kapalı, açık, tatlı veya tuzlu dolgulu. Yazın başlamasıyla birlikte ev kadınları, ailelerini çilekli lezzetli turtalarla memnun etmeye başlar. Çilek, ahududu - hepsinin çekiciliği var. Ama kirazlı turtalar en iyisidir. Bugün düşündüğümüz tarifler en ufak bir şüphe olmadan kullanılabilir. Eski, kanıtlanmış ve güvenilirdirler.

En kolay seçenek

Bu pişirme yöntemi, eve giderken bir torba kiraz aldığınızda ve onlarla ne yapacağınızı merak ettiğinizde uygundur. Kirazlı turta tarifi, yoğun ev hanımları arasında çok popüler olacak. Toplu olarak, yani çok kolay hazırlanır. Yukarıdan gevrek bir kırıntı ile çıkıyor ve içi sulu ve yumuşak. Aşağıdakileri yapmanız gerekecek:

• Büyük bir kapta 150 gr un ve irmik ile bir çay kaşığı kabartma tozunu karıştırın.
• Bir paket tereyağını rendeleyin.
• Her şeyi kırıntı haline getirmek.
• Hazırlanma zamanıayrılabilir formu Hiçbir şeyin dışarı sızmaması için parşömene sarılması gerekiyor.
• Karışımın yarısını kalıbın dibine, 200 gr çekirdeksiz çilekleri de üstüne koyun. Üzerine şeker serpin, 150 gr alacaktır.
• Kırıntıların geri kalanını doldurun.

Vişneli pasta tarifi çok başarılı. Deneyen herkes mutlaka yemek kitabında bırakıyor. Sizden daha fazla bir şey istenmez. 180 derecede 40 dakika pişirilir.

Çikolatalı vişneli turta

Bu kombinasyon tüm gurmelere hitap edecek. Sofistike bir dokunuşa sahip neredeyse bir kek. Tüm misafirler bu tatlıyı denerlerse vişneli turtanın tarifini isteyeceklerdir. Aynı zamanda oldukça basit bir şekilde hazırlanır.

1. 2 yumurta ve 100 gr şekeri ezin, biraz vanilya ekleyin. Şimdi üç yemek kaşığı bitkisel yağ ve yarım bardak maden suyu dökün. Biraz kırbaç.
2. Bir süzgeçten geçirerek bir buçuk su bardağı un, 3 çay kaşığı kakao ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin.
3. Biraz bitter çikolatayı parçalara ayırın ve hamura ekleyin.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Ortaya çıkan kütle, fırın tepsisinin yüzeyinde düzleştirilmeli ve üstüne kiraz konulmalıdır. Tohumlu 600 gr çilek alacaktır. Pişmesi yaklaşık 50 dakika sürer. Pastanın üstü bir kabukla kaplıdır, ancak içinde yumuşak ve nemli kalır.

Ezilmiş Turta

Nazik, kremsi ve eriyen bir tatlıyı seviyorsanız bu seçenek tam size göre. Vişneli Kurabiye Tarifialaka düzeyini asla kaybetmez. Ve bu versiyonda özellikle iyi.

1. Düzgün ısınması için masaya bir paket tereyağı koyarak pişirmeye başlamalısınız.
2. Ardından tereyağını bir bardağa koyun, bir bardak şeker ekleyin ve çırpmaya başlayın. Tereyağının margarinle değiştirilmesinin imkansız olduğuna dikkatinizi çekiyoruz. Tadı tamamen farklı olacak.
3. Dövmeye devam ederek 4 yumurtayı tek tek kırın.
4. 200 gr un ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.

Elle alınabilecek oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor. Uzun süre karıştırmanıza gerek yok, hamur bundan hoşlanmıyor. Hatalardan kaçınmak için, tarifi önceden bir fotoğrafla incelemek en iyisidir. Vişneli turtanın parşömen üzerinde pişirilmesi gerekiyor, bu nedenle bir fırın tepsisini örtün. 450 gr kiraz alın ve taşlarından kurtarın. Şimdi hafifçe bastırarak hamurun üzerine koyun. Bu, meyvelerin içeride olması için yapılmalıdır. Pastayı yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş ürünü ızgaraya koyun. Dilimlemeden önce biraz soğumaya bırakın.

Orijinal pasta - salyangoz

Böğürtlenli turtaların kimseyi şaşırtmayacağını düşünüyorsanız, bu tam olarak ihtiyacınız olan seçenek. Malzemeler oldukça sıradan, ancak sunum çok ilginç. Adım adım vişneli turta tarifi.

1. Önce hamuru hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için 5 su bardağı unu 300 gr margarinle kırıntı haline getirin.
2. 0,5 litre kefir ekleyin.
3. Hamuru yoğurun ve bir saat buzdolabına koyun.

Hamur yaparkendinlenme, dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir kilogram çekirdeksiz vişneye ihtiyacınız var. Çilekleri hemen onlardan ayırırsanız, fazla suyu boş altmak için önce bir kevgir içine atın. Daha sonra hamuru geniş bir tabaka halinde açın ve 4 şeride bölün. Her birinin üzerine bir sıra kiraz ve 50 gr şeker koyun. Tüp yapmak için her şeridi dikkatlice hamurla örtün. Şimdi tüpleri yuvarlak bir şekilde spiral olarak yerleştirin. Keki 180 derecede 30 dakika pişirin. Bağlamda, sadece büyülü görünüyor. Böyle bir tatlı şenlik masasında bile servis edilebilir. Çok lezzetli oluyor.

Bir bulutun üzerinde kiraz

Bu meyveyi servis etmenin en iyi yolu nedir? Tabii ki, süzme peynirlerinin kar beyazı tüy yatağında. Süzme peynir ve vişneli turta tarifi favorilerinizden biri olacak. Sağlıklı ve fevkalade lezzetlidir. Çocuklar süzme peyniri sevmiyorsa, bu inceliği reddetmeyeceklerdir.

1. Şeker ve tereyağı (her biri 150 gr) bir çatalla ovalayın.
2. 3 yumurtayı çırpın ve üzerlerine tereyağı ekleyin. Tekrar çırpın.
3. Bir bardak un ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Hamuru dikkatlice yoğurun. Yumuşak olmalı.

İç harcı hazırlamak için 150 gr şekeri 300 gr süzme peynirle öğütmeniz gerekir. Bu kütleye 150 gr ekşi krema ekleyin. Ayrı olarak, 500 gr kiraz hazırlayın (zaten çekirdeksiz). Formu parşömenle örtün. Hamuru yayın ve kenarlarını oluşturun. Kirazları alta koyun ve üzerine lor kremasını dökün. 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Sadece pişirmek için kalırSır. Bu oldukça basit bir kirazlı turta tarifi. Daha kuru tatlıları seviyorsanız fırında 5 dakika daha bırakabilirsiniz. Sır hazırlamak için kakao, tereyağı, ekşi krema ve şekere ihtiyacınız olacak. Tereyağını eritin ve üzerine tüm malzemeleri ekleyin. Bundan sonra, pastayı buzlanma ile iyice doldurun ve buzdolabında ıslatmak için çıkarın.

Katlı kek

Bu hamur bugün herhangi bir mağazadan satın alınabilir, bu nedenle mutfakta uzun süre karıştırmanıza gerek yok. Çay için hızlıca bir şeyler hazırlamak istediğinizde bir paket puf böreği işe yarar.

1. Hamurun buzunu çözmeniz gerekecek. Bunu yapmak için, masanın üzerine koyun ve ardından iki parçaya bölün. Biri diğerinden biraz daha büyük olmalıdır.
2. Çıkın ve şekillendirin.
3. Üstüne 400 gr çekirdeksiz vişne koyun, üzerlerine nişasta serpin.
4. 3 yumurta, 200 gr ekşi krema ve 120 gr şeker çırpın. Bu karışımı çileklerin üzerine yayın.
5. İkinci hamur tabakasıyla örtün.
6. Kenarları nazikçe birleştirin. Kek 30 dakika pişirilmelidir. Sıcak meyve suyunun dışarı akmaması için servis yapmadan önce bitmiş tatlıyı soğutmanız tavsiye edilir.

Katman pastası inanılmaz lezzetli. Gevrek bir tabana, en hassas dolguya ve hoş bir ekşiliğe sahip meyvelere sahiptir. İlk ısırıktan galip gelir. Elbette bu tarif ailenizin favorilerinden olacak.

Yavaş bir tencerede yemek pişirme

Bugün vaktiniz yoksa ve akşamları kendinize gerçekten taze hamur işleri ısmarlamak istiyorsanız, bu işi mutfak yardımcınıza emanet edin. Çoklu Pişiricizor bir görevle iyi başa çıkıyor. İlk olarak, birkaç bardak vişneyi çukurlaştırın ve bir kevgir içine koyun. Meyve suyu süzülürken hamuru hazırlayabilirsiniz.

1. 2 yumurta ve yarım bardak şekeri çırpın.
2. 75 gr sıvı yağ ve bir bardak kefir ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
3. Kabartma tozu ekleyin.
4. 2 bardak unu yavaşça karışıma dökün, iyice karıştırın.

Multicooker kabının içini sıvı yağ ile yağladığınızdan emin olun. Bu, kekin yapışmasını önlemek içindir. Şimdi hamurun yarısını yayın, meyveleri üstüne yayın ve ikinci kısmı dökün. Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin ve 60 dakika pişmeye bırakın.

Kış Kirazı

Soğuk havaların ortasında bir yaz tatlısı istiyorsanız ne yapmalısınız? Dondurulmuş vişne ile harika bir pasta yapabilirsiniz. Tarif de çok basit. Meyvenin buzunu çözmek ve tohumları çıkarmak için biraz daha zamana ihtiyacınız olacak. Sonbahardan beri bununla ilgileniyorsanız ve dondurucuda çekirdeksiz kirazlar varsa, buzlarını çözmeniz bile gerekmez. Doğrudan buz "sığınağından" turtaya gidecekler. Eylemleriniz:

1. Üç yumurta ve 150 gr şeker köpürene kadar çırpılır. Tatlıyı kabarık ve lezzetli hale getirmek için kalın bir köpüğe ihtiyacınız olacağından erken durmayın.
2. 4 yemek kaşığı ekşi krema ve bir yemek kaşığı yumuşak tereyağı ekleyin.
3. Yavaş yavaş 300g unu ve kabartma tozunu ekleyin. Belirtilen miktar, ihtiyacınız olandan farklı olabilir. hamur olmalıkremsi, akıcı ama akıcı değil.

Formu parşömenle kaplayın. Hamurun yarısını içine koyun ve hafifçe düzeltin. Kirazları üstüne koyun, bir kaşık şeker ve aynı miktarda nişasta serpin. Hamurun geri kalanını dökün ve 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Bitmiş kek pudra şekeri serpilebilir. Ama bu olmadan bile çok güzel ve lezzetli. Ve mutfaktaki aroma harika.

Sonuç yerine

Vişneli turtalar alaka düzeyini asla kaybetmeyecek. Bu lezzetli bir tatlı, orijinal ve parlak. Tadı daha da arttırmak için her zaman çikolata ile doldurulabilir. Pastayı havadar yapmak için unu elediğinizden emin olun. Böylece hamuru oksijenle doyurursunuz. Kirazların tadı, hamurdaki vanilin ve dolgudaki tarçın tarafından mükemmel bir şekilde vurgulanır. Bu lezzet kombinasyonunu seviyorsanız, kendinizi bu zevkten mahrum etmeyin.

Kirazlı turtalar için bir sürü tarif var. Bugün, her biri defalarca test edilmiş olan klasik seçenekleri inceledik. Yeni bir şey istiyorsanız, bunlardan birini temel alarak güvenle deneyebilirsiniz. Başka meyveler, çikolata veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.