Kirazlı turta: iki basit tarif

Kirazlı turta: iki basit tarif
Kirazlı turta: iki basit tarif
Anonim

Taze meyve mevsimi tüm hızıyla devam ederken, onları yemek çok çabuk sıkıcı hale gelir. Bu da meyveli hamur işleri denemenin zamanının geldiği anlamına geliyor.

Kirazlı pasta
Kirazlı pasta

Kirazlı turta iyidir, herhangi bir hamurdan pişirilir - puf, maya veya kurabiye. Dolgu ürünün içine yerleştirilebilir veya üstüne koyabilirsiniz. Kiraz, muhallebi ve ekşi krema ile eşit derecede iyi gider. Daha parlak bir tat için diğer meyvelerle birleştirebilirsiniz. Kışın donmuş meyveler aynı amaç için uygundur. Ayrıca kekleri kirazlarla süsleyebilir, dondurmaya ekleyebilir ve buna göre jöle ve pudingler yapabilirsiniz. Fotoğraflarla en iyi tarifleri hatırlayalım. Onlardan ailenizi tatlıyla memnun etmek için en iyisini seçebilirsiniz.

Vişneli ve bademli turta

kirazlı turta tarifi
kirazlı turta tarifi

Bu pişirme için güzel tatlı meyveler alın. Tercihen koyu kırmızı - en sulu olanlardır. Ama tatlı ve ekşi çeşitlerini de yapabilirsiniz. Tatlı kirazın yoğun elastik hamuru varsa, o zaman mükemmel bir şekilde uyacaktır. Değilse, pişirme sırasında çok fazla meyve suyu verebilir, bu dapastayı pişirin. Bunu önlemek için, hamura biraz nişasta eklemek daha iyidir. Veya dolguya bir yemek kaşığı irmik koyun - fazla sıvıyı emecektir. Öğütülmüş badem miktarını iki katına çıkarabilirsiniz. Bu somun ayrıca iyi bir emiciliğe sahiptir. Badem bulmak veya öğütmek sizin için bir sorunsa, yerine eşit miktarda un veya hindistancevizi gevreği koyun. Bu vişneli turta çok yumuşak, yumuşak ama aynı zamanda yağlı değil. Bu sonuç, hamurda tereyağının yerini alan bir yoğurt ve süt kombinasyonunun elde edilmesine yardımcı olur. Orta boy bir turta için iki su bardağı vişne, yetmiş beş gram şeker, bir su bardağı elenmiş un, bir su bardağı doğal yoğurt, dört yemek kaşığı çekilmiş badem, iki yumurta, kabartma tozu, bir tutam tuz, yarısını alın. bir bardak az yağlı süt ve vanilya. Fırını iyice ısıtın.

fotoğraflarla en iyi tarifler
fotoğraflarla en iyi tarifler

Yıkanan kirazları at kuyruğu ve çekirdeklerinden temizleyin. Şekeri yumurta ile çırpın, önce kuru malzemeleri, ardından sıvıyı ekleyin. Daha sonra hamuru yavaşça ve iyice yoğurmanız, yağlanmış bir forma koymanız ve fırına yerleştirmeniz gerekir. Yüz seksen santigrat derece sıcaklıkta elli dakikadan bir saate kadar pişirin. Bu vişneli turtayı vanilyalı dondurma veya süt sosuyla servis edin.

Başka bir tarif

Bu meyveden harika clafoutis çıkıyor. Ancak çoğu kişi bu tür pişirmeyi sevmez çünkü yumurta aromasına sahiptir. Başka bir kolay vişneli turta deneyin - tarif için tam bir kilo çilek gerekir, ancak içindeki diğer malzemelerçok az. Yüz gram tereyağı, aynı miktarda şeker, bir tutam tuz, bir bardak un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, iki yumurta - hepsi bu. Çekirdekleri kirazlardan çıkarın, göze çarpan suyu süzün. Tereyağını şeker ve tuzla beyaz, kabarık bir krema oluşana kadar çırpın. Karıştırmaya devam ederken yumurtaları, kabuğu rendesini, limon suyunu ve unu da karışıma ekleyin. Hamuru hazırlanan forma koyun - kiraz. Çilekleri hafifçe bastırın. Kırk beş dakika pişirin. Üst kısmı uzun süre kızarmazsa fırını fan moduna alabilirsiniz.

Önerilen: