Süzme peynirli kekler: yemek tarifleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Çörekler gibi gösterişsiz bir incelik, ev sakinlerinin hayatına uzun ve sıkı bir şekilde girmiştir: çeşitli dolgular ve çok yönlü tatlar içeren minyatür kekler birçok kişiye hitap etti.

En popüler olanlardan biri, ağzınızda eriyen süzme peynir ürünleridir. Bu tür kap kekler, hassas, lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması kolay tatlıları sevenler için gerçek bir keşif olacak.

Sağlıklı pişirme hakkında birkaç söz

Süzme peynirli kekler için basit bir tarif, zaman zaman evini ev yapımı keklerle memnun eden istisnasız her ev hanımında olmalıdır. Sonuçta bu, göze batmayan bir tada ve çok yönlülüğe sahip, yapımı en kolay ve ucuz tatlılardan biridir.

Ayrıca hızlı bir çay partisi düzenleyerek çok hızlı bir şekilde süzme peynirli lezzetli kekler yapabilirsiniz. Bu tür hamur işleri, çeşitli lezzet arttırıcılar ve koruyucularla dolu mağazalardan satın alınan ürünlerin aksine, en küçük aile üyelerine bile korkusuzca verilebilir. Evet ve süzme peynirli ev yapımı kekler, mağazadan alınan ikramlardan çok daha lezzetlidir.

Kapkeklerin bir diğer önemli avantajı, hamurun türüne bağlı olarak,çok hafiftirler ve kalorileri nispeten düşüktür. Süt ürünlerinin diyet olarak kabul edildiği muhtemelen kimse için bir sır değildir. Böylece figürlerini yakından izleyenler de sağlıklı bir süzme peynirli muffin tarifinden faydalanacaklar.

Yemek sırları

Sevdiklerinizi lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı bir tatlı ile şımartmak ister misiniz? Ardından, süzme peynirli kekler için basit bir tarifte ustalaşın. Deneyimli şeflerin basit önerileri bu süreçte size yardımcı olacaktır.

• Peynirli muffin yapımında kullanılan ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Hamur çok sıvı olmamalı, hazır olup olmadığı ayakta duran bir kaşıkla belirlenir.
• Pişirme kalıpları maksimum 3/4 oranında doldurulmalıdır.
• Kek kek hamuruna bir tutam tuz eklemeyi asla göz ardı etmeyin, bu pastanın tatlılığını fazla bun altıcı olmadan ortaya çıkarır.
• Uygun muffin kalıpları seçmek çok önemlidir. Örneğin, silikon ürünler, keklerin yanmasını veya kırılmasını önleyen kendilerini kanıtlamıştır. Tatlıyı güzelce servis edebileceğiniz tek kullanımlık kağıt kalıpların kullanılması da iyi bir seçenek olabilir.
• Unu dikkatlice elemeyi unutmayın - bu bir zorunluluktur. Bu basit manipülasyon, hamurun fırında güzelce yükselmesi sayesinde ürünü oksijenle zenginleştirmek için gereklidir. Kepekli, karışımı çok ağırlaştırır ve genişlemesini engeller.
• Muffinler en iyi doğal süt ürünleri ile yapılır.
• Hamurdaki kabartma tozu hariçbir miktar soda ekleyebilirsiniz. Kabartma tozu keklerin pişerken kabarmasına yardımcı olacaktır. Ancak soda, hamurun daha hazırlık aşamasında bile daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
• Pıhtı karışımını bir elek ile öğütmek veya topakları yok etmek için bir karıştırıcıda çırpmak tavsiye edilir.
• Hamur yoğururken öncelikle sıvı ve kuru malzemeler ayrı ayrı birleştirilmelidir.
• Fırın kalıpları tamamen yağlanmalıdır.
• Hamur yoğurma işleminin sonunda ek bileşenler eklemek gelenekseldir. Kuru üzüm ve taze meyvelerin dibe çökmemesi için un içinde yuvarlanması gerektiğini unutmayın.
• Hamur önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Örneğin karışımı akşam yapabilir, sabahları da kekleri kendiniz pişirebilirsiniz.
• Çörekler kırmızımsı kahverengimsi bir renk tonuyla yapılır. Pişirdikten sonra, keklerin biraz soğuması gerekir. 5-10 dakika sonra formlardan çıkarılması arzu edilir.

Fotoğraflı klasik süzme peynirli kek tarifi

Elbette, tüm misafirler ve ev halkı böyle bir pastadan memnun kalacak. Böylece fırında süzme peynirli kekler için hazırlanan bu tarif, ailelerini sıcak lezzetli lezzetler ile memnun etmeyi sevenleri kayıtsız bırakmayacak.

Sağlıklı ve lezzetli kekler yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr süzme peynir;
• 100g tereyağı;
• 3 yumurta;
• yemek kaşığı kabartma tozu;
• 200 gr un;
• 10 gr vanilin;
• 150g pudra şekeri.

Klasik kekler kesinlikle basit, gösterişsiz pişirme sevenlere hitap edecek. Ancak çeşitli dolgular ve ek bileşenler yardımıyla inceliklerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Bu tatlıda, hayal gücünün herhangi bir tezahürü sadece kabul edilir. Örneğin, keklerinizi kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, fındık, çikolata, muz veya çilek ile süsleyebilirsiniz. Tereddüt etmeyin, herhangi bir kombinasyon ve seçenek başarılı olacaktır.

Yemek

Gelecekteki keklerin hamurunu gerçekten havadar yapmak için, her şeyden önce, pudra şekerini yumurta ile dengeli bir köpük oluşana kadar iyice çırpmanız gerekir. Bir blender veya mikser ile daha hızlı ve çok daha iyi yapabilirsiniz.

Bir tencerede, su banyosunda veya sadece mikrodalgada tereyağını eritin. Ardından çırpmaya devam ederek yumurta karışımına yavaşça katlayın.

Bir sonraki kitle süzme peynire gitmeli. İyice karıştırdıktan sonra en küçük topaklar bile hamurda kalmamalıdır.

Ayrı bir kapta kabartma tozu, vanilin ve tuzu elenmiş un ile birleştirin. Sonra yavaş yavaş kuru malzemeleri sıvı kütleye ekleyin. Lezzetli ve kabarık keklerin anahtarının özenle karıştırıp çırpmak olduğunu unutmayın.

Fırını 190 dereceye ısıtın. Silikon kalıp kullanıyorsanız ayrıca yağlamanıza gerek yoktur. Ancak kağıt ve metal ürünlerin tereyağı veya bitkisel yağ kullanılarak hazırlanması tavsiye edilir. Kalıpları hazırlanan hamurla doldurunyarısı - unutmayın, pişirme sırasında önemli ölçüde yükseleceklerdir.

Pişirme süresi kullanılan kapların boyutuna bağlıdır - 20 dakikadan yarım saate kadar. Hazırlık sadece keklerin gölgesi ile değil, aynı zamanda bir kürdan veya kibrit ile de belirlenebilir. Bunu yapmak için, pastayı ortasından delmeniz ve çubuğu kontrol etmeniz yeterlidir - kuru ise, ürün fırından çıkarılabilir.

Süzme peynirli pişmiş kekler çikolata parçaları veya pudra şekeri ile süslenebilir. Bu arada, sıcakken gerçekten lezzetli oluyorlar.

Süzme peynirli ve muzlu kekler

Bu kekler tüm aile için harika bir kahv altı seçeneği olacak: lezzetli ve aynı zamanda enerji açısından zengin. Ve süzme peynir ve muzun en hassas kombinasyonu, en kaprisli gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak. Çocuk partileri için vazgeçilmez bir porsiyon tatlı olarak kabul edilen bu harika lezzet.

Ürün Listesi

Lezzetli Muzlu Peynirli Muffinler yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 170g süzme peynir;
• 2 yumurta;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 150 gr un;
• 100g doğal bal;
• çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
• 70g tereyağı;
• olgun muz;
• 10 gr vanilin.

Sağlıklı bir diyet hayranıysanız, normal şekeri fruktoz ile değiştirebilirsiniz. Bu küçük numara pastanızı yapacakdaha da kullanışlı. Normal un yerine tam tahıl tozu kullanabilirsiniz.

Proceedings

Önce lezzetini hazırlayın. Bunu yapmak için limon kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Muzu soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Yumuşatılmış tereyağını süzme peynirle karıştırın ve bir karıştırıcı veya blender ile dikkatlice ovalayın. Yumurtaları da çırpın, onlara bal ekleyin. Ardından her iki karışımı da topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Ayrı bir kapta kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, vanilya ve unu birleştirin. Daha sonra kuru malzemeleri sıvı karışıma gönderin. Buna muz parçalarını da ekleyin. Son olarak kütleyi iyice karıştırın ve pişirmeye başlayın.

Muzlu muffinleri 200 derecede 20-25 dakika pişirin. Muffinleri pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt, bal veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Ama en iyi şey, herhangi bir biçimde çikolatalı böyle egzotik hamur işleri.

Düşük Kalorili Kekler

Bildiğiniz gibi, harika görünmek ve coşkulu bakışları yakalamak için açlıktan ölmek ve en sevdiğiniz ikramlardan kendinizi mahrum etmek hiç de gerekli değil. Ve insanlığın güzel yarısı, bugün tatlıları sevenleri bile memnun edebilecek bu sağlıklı beslenmeye yardımcı oluyor. Örneğin, süzme peynirli PP kekler, figürünüzü olumsuz etkilemez ve bunları pişirmek çok kolaydır. O halde bu harika kap keklerin tarifini not alın ve boş zamanınızda kendinize en sevdiğiniz tatlıyı ikram edin.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200 gr süzme peynir;
• 5 gr vanilin;
• tutamsoda;
• yumurta;
• 50g yulaf ezmesi;
• 30g fruktoz.

Süreç

Öncelikle yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya blender kullanarak un haline getirin. Ayrı bir kapta, yumurtaları fruktozla dikkatlice çırpın, ardından yavaş yavaş kuru malzemeler karışımı ekleyin: un, vanilin ve soda. Son olarak, rendelenmiş peyniri bir elek ile kütleye gönderin. Hamuru içinde topak kalmayacak şekilde dikkatlice yoğurun.

Hazırlanan karışımı hazırlanan kalıplara yayın ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Gördüğünüz gibi bu kadar sağlıklı, lezzetli ve düşük kalorili kapkekler yapma sürecinde kesinlikle zor bir şey yok.

Diyet süzme peynirli muffinler, formlarını yakından takip edenlerin bile ara sıra karşılayabileceği inanılmaz kokulu ve ağız sulandıran bir zevktir. Bu inceliği taze meyveler veya hatta meyve dilimleri ile tamamlayabilirsiniz, ancak bu tür hamur işleri dolgu maddesi olmadan bile kendi başlarına çok lezzetlidir.