Ahududu tatlısı. Basit ve lezzetli bir muamele için reçete

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ahududu, neredeyse tüm yaz aromalarıyla bizi memnun eder. Ama soğuk havalarda bu lezzetten yapılan hazırlıkların tadını çıkarmak için kışa saklamak istiyorum. Ahududuların faydalı özelliklerini herkes bilir, bu yüzden onları mümkün olduğunca saklamanız gerekir. Meyveden geleneksel reçel, jöle, reçel, hatmi ve daha birçok lezzeti yapabilirsiniz. Bu yazıda tarifi önerilen ahududu tatlısı bu listede hak ettiği yeri alacaktır.

Basit ve lezzetli

Confiture nedir? Reçele benzeyen tatlı ve çok kalın bir meyve kütlesidir. Jelatin ile ahududu tatlısı hazırlamayı öneriyoruz. Tarif basit ve uygun fiyatlı. 1,5 kilo şeker, bir kilo ahududu, iki büyük kaşık jelatin, bir buçuk bardak su, küçük bir kaşık sitrik asit alın. Ahududu çok hassas bir meyve olduğu için dikkatlice yıkar ve uygun bir kaba koyarız. SonraÜzerine şeker serpip su ilave edin. Kabı ocağa alıp yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Ateşi ılımlı hale getiriyoruz. Daha sonra ocağın gücünü artırıp şerbeti istenilen kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Son olarak, talimatlara göre seyreltilmiş sitrik asit ve jelatini koyun. Tarifini kesinlikle beğeneceğiniz ahududu tatlısını hazır kavanozlara alıp kapatıyoruz. Serin bir yerde tatlı bir muamele saklıyoruz. Çok zaman ve malzeme gerektirmeyen kolay bir ahududu reçeli tarifi.

Lezzetli tatlı

Aşağıdaki tarif, confiture hazırlamak için sadece üç malzeme gerektirir. Sadece doğal ürünlerden lezzetli bir incelik çıkıyor. Bir kilo olgun çilek, bir kilo jelleştirici şeker ve bir limon alacak. Bir rende üzerine üç limon kabuğu rendesi ve posayı suyunu sıkın. Ahududuları yıkayıp özel bir kaba koyuyoruz. Sonra üzerine limon suyu dökün ve lezzet serpin.

Her şeyi nazikçe karıştırın ve ateşe verin. Sürekli karıştırarak ısıtın ve jel şeker ekleyin. Ahududu tatlısının yanmaması için karıştırmayı unutmadan yaklaşık bir dakika pişirin. Tarifin hazırlanması fazla zaman gerektirmez, ancak süreci sürekli izlemeniz gerekir. Hamuru kavanozlara yerleştirip kapatıyoruz. Soğuduktan sonra daha serin bir yere koyun.

Jelatinsiz lezzetli

Tarifi her ev hanımının beğeneceği kalın, lezzetli ahududu tatlısı hazırlanabilir.ve jelatin yok. Bunu yapmak için iki kilo tatlı çilek, üç kilo şeker ve bir litre su alın. Ahududuları bir kaseye koyun ve iyice yoğurun. Ardından kaynamış sıcak su ile doldurun. Kabı ateşe veriyoruz ve şerbeti yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Ardından, yavaş yavaş şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. İnceliği sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika ateşte bırakın. Hazırladığımız kavanozlara şerbeti dizip kapaklarını kapatıyoruz. Tamamen soğuduktan sonra daha serin bir yere taşınması gerekiyor.

Portakallı ahududu tatlısı

Sıra dışı bir kombinasyon, tatlıya harika bir tat verir. Pişirme sırasında, inceliği özellikle hassas hale getirecek tüm kemikleri çıkarmak gerekli olacaktır. Bu meyveden bir kilo ahududu veya 600 mililitre suyu, yarım kilo şeker, bir orta boy portakal, yarım küçük kaşık sitrik asit ve 10 gram pektin alalım. Taze meyveleriniz varsa, onlardan meyve suyu yapmanız gerekir. Bunu yapmak için ahududuları bir tencereye koyun ve ocağa koyun. Yangın minimumda tutulur. 20 dakika sonra meyveler suyunu salacak ve kaynatacaktır. Bu süre zarfında kavanozları hazırlayabilirsiniz.

Ardından ahududuları soğutun ve süzün. Suyu şekerle karıştırın. Portakalı yıkayıp kabuğunu ince bir rende üzerine rendeliyoruz. Hamurdan suyu sıkın. Bu iki bileşeni ahududu suyuna koyup sitrik asit ekliyoruz. Kabı ateşe veriyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Ayrı olarak, az miktarda soğutulmuş meyve suyu ile pektin üretiyoruz veşuruba ekleyin. Tarifi orijinal denilebilecek ahududu tatlısını yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz. Ardından kavanozlara boş altıp kapatıyoruz.

Ahududu ve çilek

Başka bir iyi kombinasyon ahududu ve çilektir. Bu iki kokulu meyve harikalar yaratabilir. Tatlı inanılmaz lezzetli. Üç kilo ahududu, 500 gram çilek ve 2,5 kilo jelatin şekerini alalım. Ahududu herhangi bir şekilde sıralanır ve doğranmış. Daha sonra tavaya aktarıp kısık ateşte kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Ardından pudra şekerini ekleyip karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ardından çilekleri ekleyin ve karıştırın.

Şerbeti kaynatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Daha sonra kavanozlara koyup kapaklarını kapatın. Saklama kapları pastörize edilmelidir. Lezzetli ahududu tatlısı çıkıyor. Tarife limon suyu eklenebilir ama bu lezzetler oldukça yeterli.

Enfes tarif

Bu yemek, yemek hakkında çok şey bilen gerçek gurmeler içindir. Yemek pişirmek için 1,3 kilogram ahududu, 150 mililitre kuru beyaz şarap ve bir kilogram şekere ihtiyacınız olacak. Hazırlanan meyveleri bir blender ile öğütün ve bir elekle silin. Kemikleri atmıyoruz, gazlı bezle bağlayarak bir torba yapıyoruz. Şarabı ayrı bir kaseye dökün ve şeker ekleyin. Bu karışımı şekerin erimesi için kaynatalım. Bir torba tohumu şuruba batırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra kemiklerini ve prinasını ayıklıyoruz. Şurubu içine rendelenmiş koydukahududu ve koyulaşana kadar pişirin. Bu makalede bulacağınız fotoğraflı tarifi olan ahududu tatlısını kavanozlara yerleştirip kapatıyoruz. Kışın bu yoğun, tatlı, kokulu ve lezzetli lezzet size gerçek bir keyif verecek ve size sıcak yazları hatırlatacak.