Lord cheesecake: yemek tarifleri, malzemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İhale lor cheesecake nasıl yapılır? Birçok aşçı tarafından sevilen tarif oldukça basittir ve kullanılan geleneksel malzemelerle hayal kurmanıza olanak tanır.

Yumuşak doku ve tatlı tat - restoranlarda servis edilen bir tatlı klasiği. Ancak evde bir tedavi pişirebilirsiniz. Pişirme teknolojisi, işlemlerin basitliği, bitmiş inceliğin göze batmayan sıkıcılığı ile sizi şaşırtacak.

Peynir deyin! Amerikan Mutfağı Gelenekleri

Yeni başlayanlar için süzme peynirli cheesecake yaparken mükemmel sonucu elde etmek mümkün mü? Adım adım talimatlar ve fotoğraflar, gelecekteki bir şaheseri yaratma sürecini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Kullanılan ürünler (baz için):

• 135g bisküvi;
• 80g tereyağı;
• 55g şeker.

Doldurmak için:

• 6 yumurta;
• 790 gr süzme peynir;
• 280g şeker;
• 70g un;
• 240 ml ekşi krema;
• 230ml krem şanti;
• 90ml limon suyu.

Pişirme işlemleri:

1. Çerezleri koyplastik torba, tatlılığı ezmek için bir oklava kullanın.
2. Ayrı bir kapta düzleştirilmiş bisküvileri eritilmiş tereyağı ve şekerle karıştırın.
3. Ortaya çıkan karışımı bir fırın tepsisine yayın, 8-13 dakika soğutun.
4. Yumurta, süt, şeker ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Fırını 220°C'ye ısıtın.
6. Bitmiş kremayı kumlu tabakanın üzerine koyun, lor peynirli keki fırında 11-16 dakika pişirin.
7. Isıyı 135 °C'ye düşürün, 54-63 dakika pişirmeye devam edin.

O zaman fırını kapatın ama kapıyı açmayın! 2 saat kapalı tutun. Daha sonra narin tatlıyı fırından çıkarın ve 6-8 saat soğutun. Servis yapmadan önce tatlıyı çilek, meyve dilimleri ile süsleyin.

Geleneksel bir tarifi tekrar ziyaret etmek: Vegan Avokadolu Kek

Mutfak deneylerinin hayranları sadece lor peynirli kek hazırlamakla kalmaz. Egzotik bir meyveye dayalı klasik bir tatlıya fırınsız bir dokunuş.

Kullanılan ürünler (baz için):

• 90 gr ceviz;
• 140g hurma;
• 30g kakao tozu;
• 25 gr rendelenmiş hindistan cevizi.

Doldurmak için:

• 5-6 avokado;
• 125ml limon suyu;
• 125 ml agav şurubu, isteğe bağlı;
• 90ml hindistancevizi yağı.

Pişirme işlemleri:

1. Bir fırın tepsisinin altını ve yanlarını parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. Erimekhindistancevizi yağı, oda sıcaklığına soğutun.
3. Ufalanan bir kütle oluşturmak için temel malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın.
4. Kütleyi kalıbın üzerine eşit olarak dağıtın, buzdolabında 9-13 dakika bekletin.
5. İç harcı hazırlamak için bir mutfak robotu kullanın, önce avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
6. Börek tabanını buzdolabından çıkarın, dolguyu düzenleyin.

Cheesecake'i 4 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Bir diyet ürününü 1-2 gün buzdolabında saklayın, kokulu nane veya melisa yapraklarıyla süsleyin.

Bir bardakta ikram etmek mi? 15 dakikada en sevdiğim tatlı

Küçük bir geçici kaynak kaynağıyla hassas bir tatlı yaratabilirsiniz. Konuklar, pişirme verimliliği, ortaya çıkan inceliğin tadı ile şaşıracaklar. Becerikli şefler tarafından sadeleştirilmiş bir bardak Cheesecake Cheesecake içinde servis yapın.

Kullanılmış ürünler:

• 100g krem şanti;
• 200g krem peynir;
• 250 gr süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 3 yemek kaşığı şeker.

Kremayı sertleşene kadar çırpın. Krem peynir, süzme peynir, şeker, limon suyunu iyice karıştırın. Malzemeleri dikkatlice birleştirdikten sonra kütleyi bardaklara veya kaselere dağıtın. İsterseniz ufalanan bir yığın kurabiye kırıntısı ekleyin.

Yavaş bir tencerede lezzetli lor peynirli kek. Bir gecede tatlı

Yavaş pişirici, mutfak rutinini basitleştirmeye yardımcı olacaktır. oluşturmak içinTatlı ikram, klasik bir Amerikan cheesecake ile aynı malzemeleri kullanır.

Pişirme işlemleri:

1. Çerezleri ufalanan kırıntılar halinde ezin.
2. Artık kurabiyeleri "Kızartma" modunu açtıktan sonra yavaş bir tencerede tereyağı ile 4-8 dakika kızartın.
3. Ortaya çıkan karışımdan, tarifi yıllardır gurmeleri memnun eden gelecekteki lorlu cheesecake için yoğun bir taban oluşturun.
4. İç malzemeyi iyice karıştırın, bitmiş kütleyi karaciğere dökün.
5. "Pişirme" modunda 47-58 dakika pişirin.

Cheesecake'i çoklu pişiriciden hemen çıkarmayın, tatlının soğuması için bir saat gerekir. Ardından, tabağı 6-8 saat bekleteceğiniz buzdolabına taşıyın. Servis yapmadan önce lezzet ve krem şanti ile süsleyin.

Oreo keki: şenlikli masa dekorasyonu

Konuklar ve aile, cheesecake'in görüntüsüne hayran kalacak. Tarif, dekoratif bir unsur olarak çerezlerin ek kullanımını içerir.

Kullanılmış ürünler:

• 740 gr süzme peynir;
• 280g krem peynir;
• 240g şeker;
• 180g bisküvi;
• 80g un;
• 40g tereyağı;
• 2-3 yumurta.

Pişirme işlemleri:

1. Çerezleri ufalanan kırıntılara dönüştürün ve gelecekteki ikramları süslemek için 3-4 kopya bırakın.
2. Tatlılık dilimlerini fırın tepsisinin altına eşit şekilde yaymak için bir kaşık kullanın.
3. Kullansüt ürünleri, un ve şekeri kremsi bir kütleye dönüştürmek için el mikseri.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin, karıştırın.
5. Meyilli kum tabakasının üzerine dökün, önceden ısıtılmış 160 °C fırında 43-48 dakika pişirin.

Oda sıcaklığında bir saat soğumaya bırakın. Ardından en az 5 saat buzdolabında bekletin. Oreo'nun geri kalanını pastanın kremsi yüzeyinde süsleyerek cheesecake'i kurabiyelerle servis edin.

Peynirli kekler: "kompakt" bir tatlı çeşidi

Çanak, rutin çay partileri için uygun, şenlikli bir akşam konseptine hoş kokulu bir şekilde uyacaktır. Süzme peynirli kekler, sonucun ağızda kalan tatlı tadıyla gurmeleri memnun eden bir mutfak yeniliğidir.

Kullanılmış ürünler:

• 21 kurabiye;
• 490 gr süzme peynir;
• 120g şeker;
• 110g ekşi krema;
• 2 yumurta.

Pişirme işlemleri:

1. Fırını 135 °C'ye ısıtın.
2. Bir kurabiyeyi cupcake kalıplarının dibine koyun, kalanını oklava veya kaşıkla kırıntılara ayırın.
3. Süzme peynir ve ekşi kremayı karıştırın, yavaş yavaş şeker ve yumurtaları ekleyin.
4. Krema ile kalıpları eşit şekilde doldurun.
5. 21-26 dakika pişirin.

Küçük cheesecake'lerin kreması fırında pişmeyebilir. Kek dolgusu hala sıvıysa endişelenmeyin, soğudukça katılaşacaktır. Servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Fantezi dondurma: bir çubukta tatlı parçaları

Buİncelik, her yaştan tatlı dişi memnun edecektir. Hassas kremsi tat, şekerli çikolata sosu, gevrek kırıntılar ve renkli sprinkles ile nazikçe birleştirilmiştir.

Kullanılmış ürünler:

• 1 cheesecake hazır;
• 250 ml eritilmiş çikolata;
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı;
• yağmurlama.

Pişirme işlemleri:

1. Bitmiş pastayı düzgün parçalara ayırın.
2. Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin, 18-23 dakika derin dondurucuda bekletin.
3. Eritilmiş çikolatayı tereyağı ile karıştırın.

Kek parçalarını çikolataya batırın, rengârenk kırıntıları serpin. Süzme peynirli dondurmayı 5-8 dakika daha soğutun.

Beyaz çikolata ve yabani meyveler - tatlı diş için bir kombinasyon

Pişirilmeden cheesecake yapmak, pişirme süresini birkaç kat az altmak mümkün mü? Neyse ki şefler için tatlı, bazı mutfak işlemlerini ihmal etmenizi sağlayan esnek bir pişirme teknolojisine sahip.

Kullanılmış ürünler:

• 380g çikolata;
• 230g süzme peynir;
• 210g bisküvi;
• 190g krem peynir;
• 190g yaban mersini;
• 170g ekşi krema;
• 70g tereyağı.

Pişirme işlemleri:

1. Kurabiyeleri elinizle veya bir blender ile ezin, kütleden yoğun bir tabaka oluşturmak için eritilmiş tereyağı ekleyin.
2. Pişirme kabının altını temizlemeelde edilen karışım, iş parçasını 18-28 dakika buzdolabında saklayın.
3. Beyaz çikolataları su banyosunda eritin, 14-17 dakika soğutun.
4. Süzme peynir, peynir ve ekşi kremayı ayrı bir kapta karıştırın.
5. Çikolata, yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

Kremalı tabakayı kumun üzerine yayın, tatlıyı 2-3 saat buzdolabında bekletin. Pastayı süslerken çeşitli sulu meyveler (ahududu, çilek, yaban mersini), olgun meyveler kullanın.

Lord cheesecake: jöle ile daha da lezzetli

Her zamanki tarifi yeni malzemelerle çeşitlendirin. Klasik Avustralyalı üç katlı kekin yüzeyinde bisküvi tabanı, sulu tereyağlı krema ve sallanan jöle bulunur.

Kullanılmış ürünler:

• 160g bisküvi;
• 220 gr süzme peynir;
• 110g şeker;
• 110g tereyağı;
• 80g ekşi krema;
• 8g jelatin;
• 1 limon;
• 1 poşet jöle.

Pişirme işlemleri:

1. Kurabiyeleri kırıntı haline getirin, yoğun bir tabaka oluşturmak için eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2. Pastanın bisküvili tabanını fırın tepsisine eşit şekilde yayın, buzdolabında saklayın.
3. Ayrı bir kapta süzme peyniri ekşi krema ve şekerle karıştırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Jelatini suyla dökün, şişmeye bırakın.
5. Şişmiş malzemeyi tamamen eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.
6. Yavaşça jelatin ekleyinpasta için kremalı kütle.
7. Jöleyi paket talimatlarına göre çözün.

Gelecekteki lor cheesecake'i kurabiyelerle karıştırın, üzerini jöle ile süsleyin ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce tatlıyı düzgün kareler halinde kesin, meyve dilimleri ile süsleyin.