Büfe için sandviç nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Büfe masaları giderek daha popüler hale geliyor. Çoğu zaman, bu tür ziyafetler iş arkadaşları için iş yerinde düzenlenir. Her kişi ihtiyaç duyduğu atıştırmayı bağımsız olarak, sadece yemekle masaya giderek alabilir. Ancak aynı zamanda büfe, yemeklere özel bir yaklaşım gerektirir. Çoğu zaman, bu tür olaylarda, sadece porsiyonlarda değil, aynı zamanda onları basitçe alma fırsatı da olacak şekilde sunulurlar. Menüde genellikle kanepeler, salata veya havyar sepetleri ve açık büfe sandviçler bulunur.

İlk iki yemek nasıl yapılır, birçok kişi iyi hayal eder, ancak herkes böyle bir masaya hangi sandviçlerin uygun olduğunu bilmiyor. Her şeyden önce, kullanımı kolay, lezzetli ve küçük boyutlu olmalıdırlar. Ve elbette, bu tür açık büfe sandviçlerin iştah açıcı görünmesi kaçınılmazdır.

Her zamanki sandviçler tüm bu kriterlere mükemmel şekilde uyuyor. Doğru, fast food'a benzememeleri için,onlara bir üçgen veya eşkenar dörtgen şekli vermek daha iyidir. Doldurma herhangi bir şey olabilir, sadece gecenin hostesinin hayal gücüne bağlıdır. Örneğin, bir dilim jambon, ince dilimlenmiş salatalık koyabilir ve ekmeği bir kat mayonez, tereyağı veya eritilmiş peynirle yağlayabilirsiniz. Bu tür sandviçlerin balık veya mantar dolgusu ile yapılması da kolaydır. Ancak, tüm bu seçenekler hızlı açık büfe sandviçlerdir. Zaman izin verirse, daha karmaşık varyasyonlar hazırlanabilir.

Jambonlu sandviçler büfe masasında çok orijinal görünecek. Bir üçgen elde etmek için bir parça ekmeği çapraz olarak kesin. Herhangi bir salatadan bir parça jambon üzerine, örneğin yengeç etinden biraz koyun ve yuvarlayın. Her şeyi yeşil soğanla sabitleyin. Hazırladığınız ekmek diliminin üzerine koyun.

Ancak açık büfe sandviçlerin ekmekli olması kesinlikle şart değildir. Tuzlu krakerlerle tamamen değiştirebilirsiniz. Buna mükemmel bir katkı tavuk ciğeri ezmesi, bıldırcın yumurtası, kiraz domates olacaktır. Başka bir orijinal çözüm, salatalık ve lor köpüğü ile sandviçler olacaktır. 1-1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş salatalık, köpük için 100 gr süzme peynir, 50 gr krem peynir, 100 gr somon balığı, 2 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı ile çırpın. ekşi krema kaşıkları. Dereotu ve 50 gr somonu ince ince doğrayın ve köpüğün içine kaşıkla karıştırın. Kütleyi buzdolabında 30 dakika çıkarın. Daha sonra bir poşet yardımıyla hazırlanan köpüğü hazırlanan salatalık dilimlerinin üzerine koyun. Dereotu ile süsleyin.

Ve eğer zamanizin verirse, bir büfe masası için Hawaii sandviçleri de yapabilirsiniz. Onlar için ihtiyacınız olacak: bir baget veya küçük bir somun, tereyağı, peynir, jambon ve konserve ananas halkaları. Bageti 0,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, her birini 4 parçaya bölün ve ince bir yağ tabakası ile yağlayın. Jambon ve peyniri dilimler halinde kesin. Ananas halkalarını biraz kurulayın ve her birini 8 parçaya bölün. Bir parça somunun üzerine jambonu, ardından ananas ve peyniri koyun. Sandviçleri kürdan veya tahta şiş ile sabitleyin. Hepsini bir fırın tepsisine koyun ve peynir eriyene kadar 5-7 dakika fırına koyun. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Tabii ki, herhangi bir ziyafetin menüsü çok çeşitli olabilir ve sadece açık büfe sandviçleri içermez. Bu tür etkinlikler için tüm yemekler için tarifler sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda görünüşte güzel olmalı ve porsiyonlar halinde servis edilebilmelidir.