Ton balıklı sandviçler: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sandviçlere genellikle kapalı sandviç denir. Normal bir sandviçten temel farkları, iki veya daha fazla dilim ekmek veya rulo olması, bu katmanlar arasında bir dolgu (et veya diğer malzemeler) bulunmasıdır.

Sandviç tüketimi özellikle büyük İngiliz şehirlerinde yaygındır, ancak bu sandviçlerin dünyanın en büyük üreticileri McDonald's, Burger King, Subway gibi restoran zincirleridir. Bu yemeği hazırlamak için birçok seçenek var, ancak en yaygın olanlarından biri bu yazıda bahsedeceğimiz ton balıklı sandviçler.

Popülerliklerinin sırrı nedir

Birinci Dünya Savaşı sırasında ton balığı, önemli bir protein kaynağı olarak kabul edildiğinden askerler arasında büyük popülerlik kazandı. O zamandan beri bu balığa olan talep azalmadı ve gezegende en çok tüketilen balıklar arasında yer alıyor.

Ton balığı, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin, mükemmel gastronomik niteliklere sahiptir. Aynı zamanda, dahil olmak üzere her türlü işlemede faydalı niteliklerini kaybetmez.onu diğer balık türlerinden ayıran konserve.

Ton balıklı sandviçler hassas bir tada sahiptir ve bu nedenle birçok kişi tarafından sevilir. Aynı zamanda, bu sandviçi hazırlamak için çeşitli ek malzemeler de dahil olmak üzere birçok seçenek var.

Ton Balığı Sandviç Kalorileri

Adlandırılan sandviçin besin değeri, üretiminde hangi malzemelere ve hangi miktarda kullanılacağına bağlı olarak değişir. Ortalama olarak ton balıklı sandviçlerin kalori içeriğinin 300-600 kaloriye eşit olduğunu söyleyebiliriz ancak kesin bir rakamdan bahsetmek zor. Sonuçta, bir sandviçe biraz daha mayonez veya tereyağı ekleseniz bile, kalori sayısı zaten 50 kalori artıyor.

Klasik ton balıklı sandviç

Klasik bir sandviç yapmanın tarifi özellikle zor değildir ve bu yemeğin geleneksel bir versiyonudur. Onun için şunları almalıyız:

• bir kavanozda konserve albacore ton balığı - 150g;
• haşlanmış yumurta;
• 2-4 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• limon suyu (2 çay kaşığı);
• 2 yemek kaşığı tatlı lezzet (sebze sosu);
• ince doğranmış kereviz - 1 ok;
• marul;
• limon karabiber - 2 çay kaşığı;
• ekmek - 4 parça.

Yemek yapmaya başlayalım. Ekmek ince kıyılmış ve tost makinesinde kızartılmış olmalıdır. Yumurtayı kaynatın, soğutun ve soyun. Ekmek ve salata hariç tüm malzemeleri karıştırın. Elde edilen kütleyi soğutun. Marul yapraklarını tabana koyun ve üzerlerine doldurun,başka bir ekmek parçası ile örtmek için. Az önce incelediğimiz ton balıklı sandviç tarifi klasik ve yapımı kolay.

Ton balığı ve domates çeşidi

Domatesli versiyonu da çok lezzetli. Ton balıklı böyle bir sandviç (makaledeki fotoğraf bunu doğrular) iştah açıcı görünüyor. Buradaki malzemeler aşağıdaki ürünlerdir:

• ton balığı - 350 gr;
• 1/4 su bardağı ince doğranmış kereviz;
• 1/4 fincan mayonez;
• ince doğranmış soğan - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• kırmızı şarap sirkesi - 3/4 çay kaşığı;
• bir tutam tuz;
• İsviçre peyniri - 8 dilim;
• aynı sayıda domates dilimi;
• çavdar ekmeği - 4 dilim;
• bir tutam taze çekilmiş karabiber;
• st. ben. kıyılmış maydanoz;
• garnitür için - biber.

Öyleyse yemek yapmaya başlayalım:

1. Önce fırını önceden ısıtın.
2. Bir kapta karıştırılacak: ton balığı, kereviz, mayonez, soğan, maydanoz, sirke, biber ve tuz.
3. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 1 dakika pişirin.
4. Hazırlanan salata karışımını dilimlerin üzerine koyun ve üzerine bir parça peynir, bir kat domates ve kalan peyniri koyun.
5. Sandviçleri tekrar fırına koyun ve peynir parçaları eriyene kadar 3-5 dakika pişirin.

Fark ettiğimiz gibi, burada sandviç, bu tür bir sandviç için tipik olmayan açık bir biçimde sunulur, ancak aynı zamanda hakkı da vardır. Varoluş. Böyle bir ürünün kalori içeriği 519 kcal'dir. Maddelerin içeriği şu şekilde olacaktır: karbonhidratlar - 22,1 g, yağlar - 30,4 g, proteinler - 38,6 g, lif - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, sodyum - 822 g.

Ton Balığı ve Yumurtalı Sandviç

Bu sandviç türü, aralarında bir dolgu bulunan, ancak yine de üçgen parçalar halinde ikiye bölünmüş kızarmış ekmek dilimlerinden oluşur. Kural olarak, böyle bir yemeği olan restoranlarda garnitür de sunarlar. Ton balığı ve yumurtanın dolgu görevi göreceği bu sandviçin tarifine daha yakından bakalım. Onun için ihtiyacımız olan:

• kendi suyunda konserve ton balığı (2 kavanoz);
• 6 yeşil soğan;
• maydanoz ve dereotu;
• 2 yumurta;
• 2 dilim ekmek;
• karabiber;
• ev yapımı mayonez;
• deniz tuzu.

Önce yumurtaları haşlayın. Ekmeği kuru bir tavada veya tost makinesinde kızartın. Şimdi konserveleri, önce ince ince doğradığımız otlar ile karıştırıyoruz. Haşlanmış yumurtaları dikkatlice ufalayın, kalan malzemelere ekleyin. Her şeyi mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm bileşenleri iyice karıştırıyoruz: Karışım kuruysa, daha fazla mayonez ekleyin. Salatayı tost ekmeğinin üzerine yaymanın ve kalan ekmek dilimiyle örtmenin zamanı geldi. Sandviçi bir tavada ısıtabilir ve son olarak elde edilen sandviçi çapraz olarak ikiye bölebilirsiniz.

Ayrı olarak evde mayonez pişirmeyi düşünün;Bu basit ama lezzetli sandviçin malzemesi. Onun için ihtiyacınız olacak: 2 yumurta, 400 gr bitkisel yağ (zeytin ve ayçiçeği karışımı), bir tutam şeker, 1 çay kaşığı. hardal, 2 tutam deniz tuzu, 1 çay kaşığı. limon suyu (bunun yerine beyaz şarap sirkesi kullanabilirsiniz).

Yağ hariç tüm bileşenler bir blender veya karıştırıcıda karıştırılmalıdır. Çırpılmış kütleye ince bir akışta ayçiçek yağı ekleyin. Karışım zaten mayoneze benzemeye başladığında kıvamı izliyoruz ve yağ dökmeyi bırakıyoruz. Daha sonra ürünümüz nihai sonuca ulaşmış olması için zeytinyağını ekliyoruz. Mayonez hazır, ancak kişisel tercihlere göre elimizdekileri biraz düzeltebilirsiniz. Örneğin yağın tadı net olarak hissediliyorsa limon suyu ve hardal eklemeniz gerekir.

Birkaç ton balıklı sandviç tarifine baktık, elbette, birçoğu var ve bu çeşitlilikte kendiniz için bir şey seçebilirsiniz. Ton balıklı sandviçler, kolay hazırlanmaları ve harika lezzetleri nedeniyle öyle ya da böyle çok popüler hale geldi.