Salata "Ton balıklı Mimoza", yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Geleneksel Rus salatası "Mimoza" ve en çok ton balığı ile hazırlanır. Böyle bir yemek, sadece Rus ailelerinde sevildiği için lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Ek olarak, yeterince hızlı pişirebilirsiniz: yumurta, havuç ve patates eklediler, neredeyse hepsi bu. Ton balıklı Mimoza salatasındaki konserve balık, yararlı özellikler ve Omega-6 ve Omega-3 asitlerinin varlığı açısından taze balıktan hiçbir şekilde aşağı değildir. Hala beyin ve kardiyovasküler sistem için iyidir.

Standart Geleneksel Mimoza Ton Balığı Salatası

Ürünler: üç patates, iki havuç, dört tavuk yumurtası, bir soğan, altı yemek kaşığı mayonez, 200 gram konserve ton balığı, tuz. Bu yemek hem şenlikli bir masa hem de günlük bir yemek için uygundur. Ton balıklı Mimoza salatası hazırlama süreci: yumurta, havuç ve patates kaynatın. Sebzeleri bir tabağa koyun, soğumaya bırakın. Yumurtalar soğuk suya gönderilir. Soğanı temizleyip doğrayın. Bir kavanozdan bir tabağa yerleştirilmiş ton balığını çatalla ezin.

Havuç, patates ve yumurtaları soyun. İkincisinde, sarıları proteinlerden ayırırız. Proteinleri büyük bir rende, yumurta sarısı ve sebzelere - küçük bir rende üzerine sürüyoruz. ŞimdilikHer şeyi ayrı kaplara koyuyoruz. Bir salata kasesi alıp doldurmaya başlıyoruz. Patatesleri dibe koyup mayonez ile yağlıyoruz, sonra - ton balığı, ardından - soğan ve tekrar sos. Daha sonra yumurta aklarını tüm alana yayın, mayonez, havuç ve sos ile yağlayın. Sonunda, tüm salataya yumurta sarısı serpin ve otlar ile süsleyin. Biber. Ton balıklı “Mimoza” hazır.

Klasik salata tarifi

Gerekli malzemeler: Bizim durumumuzda parlak sarılı altı tavuk yumurtası, bir kutu konserve balık - ton balığı, 150 gram sert peynir, 250 gram mayonez sosu, 100 gram tereyağı, soğan - üç parça, beş taze dereotu veya maydanoz dalları, sarı domates dilimleri, garnitür için limon.

Yani, ton balıklı Mimoza salatası, tarif. Dondurucuya önceden tereyağı gönderiyoruz. Yumurtaları on dakika pişiriyoruz, her zamanki gibi soğuk suya aktarıyoruz, soğuduktan sonra temizliyoruz. Mutlaka sarısı ve beyazı ayırın. İkincisini bir bıçakla ince ince doğrayın, sarıları çatalla yoğurun. Plakaları yumurtanın parçalarıyla kaplıyoruz. Soyulmuş soğanı çok ince bir bıçakla doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, örtün. Yeşilliklerin yanındaki kaba dalları kesiyoruz, kalan kısımları bıçakla kesiyoruz.

Salatamızın paketi

Balığı kavanozdan çıkarıyoruz, eğer yağda ise bunun için bir kağıt havlu ile birkaç kat katlayarak kurutmanız tavsiye edilir. Ayrı bir kapta ezin veya bir karıştırıcıda öğütün. Katmanlamaya başlayalım. Ancak bunu yapmadan önce, olması gereken tüm malzemelere ihtiyacınız var.bir sıcaklık. Bu amaçla buzdolabında 30 dakika bekletebilirsiniz. Çok derin değil, geniş bir tabak alıyoruz, ilerliyoruz. İlk kata yumurta aklarını koyun ve üzerlerini rendelenmiş peynirle kaplayın ve üstüne balık püresini koyun. Salatamızı mayonezle ilk yağladığımızda üzerine doğranmış soğanı koyuyoruz.

Ardından, pişmiş sarının yarısını yayın, sos, otlar serpin. Daha sonra donmuş tereyağını alıp ince bir rende üzerine sürüyoruz. Son katman, bir elek ile bir kaşıkla ovalanan sarılardır. Ton balığı ve peynirli “Mimoza” hazır. Salatayı buzdolabında en az iki saat ve tercihen geceleri gönderiyoruz. Masaya servis yapın, domates dilimleri, limon, otlar ile süsleyin. Malzemeler iki parçaya bölünebilir ve daha fazla katman yapılabilir.

Ton balıklı Yılbaşı Mimoza salatası, tarif

Salatasıyla kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak, pişirme ilkesini biraz değiştirirseniz, porsiyonlarda servis yapma fikrini tanıtın, o zaman bu, olduğu gibi, yemeğin kendisini değiştirecek, misafirlerden ve hane halkı üyelerinden yeni bir ilgi uyandıracaktır. Bu nedenle, dört porsiyon için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: konserve ton balığı - 200 gama, haşlanmış patates - iki büyük parça, haşlanmış yumurta - iki, haşlanmış havuç - bir, soğan - yarım baş, sert peynir - 50 gram, mayonez, tuz, yeşillik dereotu - servis yaparken dekorasyon için.

Bu durumda ev yapımı mayonez kullanılması tavsiye edilir. Bu Ton Balığı Mimoza Salatası tarifi için birkaç başlangıç noktası. İlepişirmek için bir şekerleme halkası kullanılması tavsiye edilir, ancak orada değilse, bir kap içinde kaplanmış olan cocotte makineleri, kaseler, çay bardağı ve streç film kullanabilirsiniz. Ardından kat kat salatayı hazırlıyoruz, ters çeviriyoruz, filmi çıkarıyoruz.

Yılbaşı "Mimoza" yapma süreci

Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir kaseye ince bir tabaka halinde koyun, mayonezle düzleştirin ve yağlayın. Balığın suyunu boş altın, bir çatalla yoğurun ve üstüne koyun, iyice sıkıştırın. Bir sonraki katman ince doğranmış soğan, ardından tekrar mayonez. Sonraki - havuç, ince bir rende üzerine rendelenmiş, sos. Aynı şekilde sincapları da ovuyoruz ve biraz kurcalayarak kaseye gönderiyoruz. Bir sonraki katman ince rendelenmiş peynirdir. Yine mayonez. Sonra - ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısı.

Tüm katmanları seviyelendirmeyi unutmayın. Rendelenmiş patates ve mayonez ile yapımımızı tamamlıyoruz. İkinci kat patates, servis yaparken salatayı ters çevirebilmeniz için yapılmıştır. Streç film ile örtün, oda sıcaklığında 60 dakika bekletin ve ardından buzdolabına koyun. İncelediğimiz ton balıklı tarifi Mimoza salatası hazır. Doğrudan buzdolabından servis yapın, yumurta sarısı, otlar ve rendelenmiş peynirle süsleyin.