Fırında pide. Birkaç basit tarif

Fırında pide. Birkaç basit tarif
Fırında pide. Birkaç basit tarif
Anonim
fırında pide
fırında pide

Şenlik masası için hafif bir atıştırmalık veya atıştırmalık hazırlamak için genellikle pide (fırında pişmiş veya basitçe yuvarlanmış) kullanırlar. Doldurma gelince, farklı olabilir. Her şey rulonun ne için hazırlandığına ve hangi ürünlerin mevcut olduğuna bağlıdır.

Fırında pişmiş jambon ve sebzeli pide

Bu harika rulo bira için meze olarak mükemmeldir ve ayrı bir yemek olarak da kullanılabilir. Bu rulonun tek dezavantajı yüksek kalorili içeriğidir. 2 yaprak ince pide için 200 gram peynir ve jambon, biraz ketçap ve mayonez ile herhangi bir sebzeye (ideal olarak domates, dolmalık biber, yeşil soğan, maydanoz) ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler iki rulo yapar, bir tane hazırlamak için ürünlerin yarısını almanız gerekir.

fırında peynirli pide
fırında peynirli pide

Önce iç harcı hazırlamanız gerekiyor, bunun için jambon gelişigüzel doğranır, peynir ovulur ve sebzeler yıkanıp kesilir. Domates - bukleler, soğan ve otlar - ince, biber - payet. Lavaş masaya serpilmeli,ketçap serpin, jambon koyun, peynir serpin, üzerine domates koyun, sonra biber ve üstüne soğan ve otlar. Daha sonra yuvarlanır, bir fırın tepsisine serilir, mayonezle bulaşır (onsuz yapabilirsiniz) ve fırına gönderilir. Lavaş fırında 5-10 dakika kalacak, daha sonra çıkarılmalı, porsiyonlar halinde kesilmelidir. Yemek servise hazır!

Fırında pişmiş peynirli pide (ev yapımı shawarma)

Bu oryantal yemeğin hayranlarının onu satın almasına gerek yok, sağlıklarını riske atıyor. Evde ve kaliteli ürünlerden çok lezzetli shawarma pişirebilirsiniz. Fırında etli, peynirli ve sebzeli pide olacak. 2 porsiyon için 1 adet pide, yarım küçük tavuk göğsü (çiğ), yarım soğan, küçük havuç, biraz beyaz lahana, domates, çeyrek su bardağı süt, yumurta ve peynir, tuz, biber, ketçap, mayonez, otlar.

fırında lavaş
fırında lavaş

Önce tavuk pişirilir. Bunu yapmak için, göğüs ince bir şekilde kesilir ve bir tavada kızartılır, tadı yağ, tuz ve karabiber ile yağlanır. Soğanlar da aynı şekilde kavrulur. Kalan sebzeler ve otlar ince doğranmış (havuç ve peynir ovulur). Daha sonra pide 2 parçaya bölünür, ketçap ve mayonez ile bulaşır, et, soğan, peynir, sebzeler serilir, sıkı bir zarfa katlanır ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. Yumurta sütle dövülür, biraz tuz ilave edilir ve bu karışımla zarflar dökülür, ardından orta ateşte yaklaşık 30 dakika fırına verilir. Lezzetli öğle yemeği hazır. Bu shawarma en iyi meyve suyu veya bira ile servis edilir.

Fırında pide yapmak istemeyenler için sosis, peynir ve mantar turşusu gibi çeşitli dolgulu soğuk rulo tavsiye edebiliriz. İnce pide ekmeği 100 gram sosis (herhangi bir), peynir ve salamura mantarın yanı sıra yeşillik ve mayonez gerektirecektir. Başlangıç olarak, pide ekmeği ikiye bölünür. Daha sonra yarısına mayonez bulaşır, isteğe göre kesilen mantarlar ve doğranmış yeşillikler serilir. Üzerine pidenin ikinci kısmı konur, yine mayonez ile kaplanır, ardından küp küp doğranmış sucuk dizilir ve rendelenmiş peynir serpilir. Sonra sıkı bir rulo sararlar, bir torbaya veya filme koyarlar ve birkaç saat buzdolabına koyarlar. Parçalara bölerek servis yapın ve marulla süslenmiş bir tabağa koyun.

Önerilen: