2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bazı genç ev hanımları gulaşın ne olduğunu, bu yemeğin nasıl yapıldığını merak ediyor. Cevap bu makalede bulunabilir. Bu lezzetli ürün, sevgili kocasını yürekten beslemek isteyen her sevgi dolu kadını pişirebilmelidir.
Gulaş nasıl pişirilir
İşte et malzemesini inanılmaz lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak bazı faydalı ipuçları.
- Domuz eti yemeği için boyun kısmını veya bonfileyi almanız gerekiyor ve eğer sığır eti kullanmaya karar verirseniz, o zaman en lezzetli gulaş kürek kemiğinden veya böbrek kısmından olacaktır.
- Sulu olması için et, tüm suyu parçanın içinde tutan bir kabuk oluşana kadar ilk beş ila yedi dakika yüksek ateşte kızartılır. Ardından ateşi kısıp kaynatabilirsiniz.
- Et gulaş için hazır. Kalın sos nasıl yapılır? Un veya nişasta kullanın.
- Sebzeli bir yemek yapmaya karar verirken, malzemelerin miktarının aynı olması gerektiğini yani ne kadar et, ne kadar bahçe hediyesi olduğunu bilmelisiniz.
- Et pişirmek için en doğru tava -dökme demir veya başka bir malzemeden, ancak kalın duvarlı.
Gulaş nasıl pişirilir: dana eti tarifi
Eti küp şeklinde kesin, üzerine karabiber serpin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ürünü kızarana kadar yüksek ateşte kızartın, ardından kalın duvarlı bir tavaya aktarın. Başka bir yüzeyi ısıtın, üzerinde iki yemek kaşığı un (yağsız) kızartın, bu arada birkaç soğanı ve aynı sayıda havuçu soyun ve kesin. Etin pişirildiği kapta sebzeleri hazır duruma getirin. Onlara 60-70 gram salça ve un ekleyin. Bileşenleri tencereye ana malzemeye aktarın, baharat ekleyin. Yiyecekleri kaplayacak şekilde suyla doldurun. Kapağın altında bir buçuk saat pişirin. Pirinç veya haşlanmış patatesle servis yapın.
Gulaş: domuz eti ile nasıl pişirilir
Eti parçalara ayırın, soğanı doğrayın. Bitkisel yağı modaya uygun olarak ısıtın ve eti yüksek ateşte kızartın, ikinci ürünü ekleyin. Beş dakika pişirin, ardından bir bardak sıcak su ekleyin ve bir kapakla kapatarak yaklaşık yarım saat pişirin. Domates kullanmaya karar verirseniz, kesilmeleri gerekir (kabuğu çıkarmak daha iyidir) ve geri kalan malzemelerle birlikte bir güveç tavasına koyun. Belirtilen süreden sonra, domates yoksa birkaç yemek kaşığı un, baharat ekleyin - birkaç yemek kaşığı salça veya ketçap ekleyin. Bir süre bekletin, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve servis yapabilirsiniz.
Gulaş: Macar usulü nasıl pişirilir
Havuç, soğan, domates ve biberleri yıkayıp küp küp doğrayın, aynı işlemi dana eti ile yapın. Bir tavada birkaç yemek kaşığı yağı (domuz yağı) ısıtın, sebzeleri ekleyin ve altın kahverengiye getirin, birkaç yemek kaşığı Macar kırmızı biberi ekleyin. Ateşte tutun, sonra eti koyun, karabiber ve tuz olduğundan emin olun. 10 dakika yüksek sıcaklıkta kızartın, ardından bir bardak su dökün ve kapağın altında bir saat pişirin. Daha sonra kalan sebzeleri ve birkaç diş doğranmış sarımsağı ilave edin, biraz daha su ekleyin (200-250 ml) ve 15 dakika pişirin. Hepsi bu, Macarlar genellikle patatesleri ekleyip pişene kadar pişirin, ancak yumru kökler yerine gulaş olabilir makarna, pirinç veya karabuğday servis edilebilir.
Sonuç
Pişmiş yemek, tarifin tamamını ve pişirme süresini takip ederseniz, evde bir taç ve favori olacak. Gulaşın özel et gerektirdiğini unutmayın, ancak bu durumda öğle veya akşam yemekleri doyurucu ve lezzetli olacaktır.
Önerilen:
Sovyet yemek servisi: menüler, tarifler, Sovyet mutfağının popüler yemekleri, fotoğraflar
Sovyet mutfağı, modern Rusya'nın çoğu sakini için nostaljiye neden olan bir kavramdır. Sovyet iktidarı yürürlükteyken, oluşum dönemi oldukça uzun, neredeyse tüm yüzyıl. Daha sonra geliştirilen yemeklerin bileşimi, orijinal Rus olandan önemli ölçüde farklıdır. Diğer şeylerin yanı sıra Fransızca'nın unsurlarını da emdi. Onun ayrımı enternasyonalizm olarak adlandırılabilir
Buğulanmış pirinç nasıl pişirilir. Buğulanmış pirinç ufalanan nasıl pişirilir
Mağazada sunulan ürün çeşitliliği karşısında kafanız karışabilir. Alıştığımız pirinç bile farklı: cilalı, buğulanmış, yabani. Kendileri için yeni bir çeşit satın alırken, ev hanımları bu mısır gevreğini nasıl pişireceklerini düşünürler, böylece ufalanır ve lezzetli olur, çünkü pirinç sadece et veya balık için mükemmel bir garnitür olmakla kalmaz, aynı zamanda salata, atıştırmalık ve pilav hazırlamak için de uygundur
Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir. Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir
Dondurulmuş deniz ürünleri, hassas lezzetlerini tuz ve baharatlarla bozmamak için nasıl pişirilir? Burada birkaç kurala uymanız gerekir: ürünün tazeliği, pişirme sırasındaki sıcaklık rejimi ve diğer çeşitli göstergeler dikkate alınır
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
