2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ünlü İtalyan krem peyniri mascarpone'dur. Ne olduğunu? Hassas bir tada sahip olan ve birçok ürünle iyi giden yumuşak bir dokuya sahip oldukça yağlı bir karışımdır. Dahil olmak üzere sandviç karışımı olarak kullanılır. Ancak kahv altı ekmeğinin peynirle sürülmemesi bu ürünü meşhur etti. Tiramisu, tatlı olarak sınıflandırılan ve bu peynirin bulunduğu en ünlü ve popüler yemektir. Ama sadece tatlılar üzerinde durmayalım, İtalyan inceliğini kullanmak için diğer seçenekleri düşünelim.
mascarpone'lu yemekler
Bu bileşen manda sütünden yapılmıştır, bu yüzden alışılmadık bir tada ve yüksek yağ içeriğine sahiptir. Ama pişirmeye geri dön ve sırayla başla.
Çorba
Mascarpone (ne olduğunu zaten düşündük) kremsi ilk kurslar için harikadır. İşte onlardan biri. Zeytinyağı ve balzamik sirke serpilmiş bir fırın tepsisine bir kilogram kiraz domates serilmelidir. Aromatik otlar ekleyin ve 240 derecede pişene kadar pişirin (kabuğu daha iyiön delme). Ateşte 2,5 su bardağı et suyu ısıtın (et veya sebze yapabilirsiniz), içine domates koyun ve bir blender ile çırpın. Bir bardak mascarpone ekleyin ve hafifçe karıştırın, fesleğeni servis için kesin. Her şey hazır.
İkinci kurs
Bu tür ikramlardan çok var, bunlar sadece et lezzetleri değil, aynı zamanda risotto ve makarna ve hatta sebzeli ve mascarponelu krepler. Ne olduğunu, çeşitli yemeklerin lezzetlerini bir kereden fazla deneyen her deneyimli şef anlatacak. Lezzetli tavuk cepleri pişirebilirsiniz. İki kuş filetosunu ortadan ikiye kesin (sonunda 4 porsiyon alıyoruz) her parçayı kesin. Havuç ve soğanı doğrayın, kalın tabanlı bir tencerede kızartın, biraz sarımsak ve doğranmış kereviz ekleyin. Karışım altın rengini alır almaz soyulmuş karidesleri koyun ve kapağın altında birkaç dakika pişirin. Karışımın yarısını bir blender ile çırpın, içine biraz maydanoz, bir avuç galeta unu koyun, filetodaki cepleri karışımla doldurun ve kürdan ile kapatın. Bir yumurta ve ekmek içinde yuvarlanabilirler veya yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartabilirsiniz. Bir bardak kuru şarap dökün ve beş yemek kaşığı krem peynir (bizim durumumuzda mascarpone) koyun, kütlenin ikinci kısmını tavuğa aktarın ve safran gibi aromatik otlar ilavesiyle 15-20 dakika pişirin. Domates salçası genellikle oraya eklenir, ancak bu isteğe bağlıdır. Tavuğu pilav veya haşlanmış patatesle servis edebilir veya orijinal bir sebze salatası hazırlayarak evinize böylesine sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz.
Peynirli tatlılarmascarpone
- Lezzetli kahve veya meyve kreması için çok basit bir tarif. Pudra şekeri, krema ve peynir kütlesini birleştirin, iyice çırpın. Servis edilebilir.
- Dondurma. Sarıları şekerle (3 yumurta ve bir bardak şeker) çırpın, mascarpone ve bir kaşık konyak ile birleştirin. Kütleyi yarım bardak sütle seyreltin ve dondurucuya koyun. Bir saat sonra karışımı bir blender ile çırpın ve hazneye geri dönün. 60 dakika sonra işlem tekrarlanır ve dondurma üç saat sertleşmeye bırakılır. Servis için yukarıda tarifi anlatılan meyve veya krema kullanıyorum.
Sonuç
Mascarpone - nedir bu? Bu, şaşırtmak ve şaşırtmak isteyen yemekler için mükemmel, inanılmaz lezzetli ve hassas bir üründür. Son olarak basit ama gerçek bir İtalyan tarifi vermek istiyorum. İnce bir dilim beyaz ekmeği her iki tarafı kuru bir tavada kızartın, krem peynirle yayın, üstüne birkaç dilim domates ve fesleğen koyun (kuru domates de alabilirsiniz, çok lezzetli olur). Bir fincan çay veya kahve alın ve İtalyan kahv altısının tadını çıkarın.
Önerilen:
Küçük mandalinanın adı nedir? Kamkat: Bu meyve nedir ve nasıl yenir?
Makale, narenciye meyvelerinin çok sıra dışı bir temsilcisine ayrılmıştır - Kamkat. Birçoğu böyle bir isim duymadı ve bu küçük oval şekilli portakalın ne kadar fayda sağladığı hakkında hiçbir fikri yok. Makale, meyvenin bileşimini, faydalı özelliklerini, yararlarını ve zararlarını ve çok daha fazlasını analiz eder
Badem: nasıl yenir ve ne kadar yenir, faydalı özellikleri ve kalori içeriği
Badem besin açısından zengindir ve bu nedenle sağlık için iyidir. Stresi hafifletmeye ve sinirleri sakinleştirmeye yardımcı olur, kolesterol ve kan şekerini düşürür, böylece ateroskleroz ve diyabet gelişimini önler. Bademin yararları ve zararları nelerdir ve nasıl doğru bir şekilde tüketileceğini düşünün
Kuru krema - nedir ve ne ile yenir?
Kuru kaymak, gerçek bir hostesin bir gün muhteşem tatlılarında kullanması gereken harika ve çok yönlü bir üründür. Nasıl yapılır ve kullanılır - bu makale size ayrıntılı olarak anlatacaktır
Samuray yemeği - funchose. Nedir ve ne ile yenir?
Şu anda mağaza rafları denizaşırı lezzetlerle dolup taşıyor. Karmaşık isimler ürünü tekrar rafa kaldırmanıza neden olur ama unutulmaz bir ziyafet olabilir… Cahil olmayalım ve neyin ne olduğunu anlayalım. Yani, funchose. Nedir, ne yiyorlar ve hiç yiyorlar mı?
Mango nasıl yenir - kabuklu veya kabuksuz? Mango nasıl düzgün yenir?
Mango, birçok Rus için egzotik olmayı bırakan sulu bir tropikal meyvedir. Bugün, her büyük süpermarkette, neredeyse tüm yıl boyunca kokulu parlak sarı meyveler satın alabilirsiniz. Makalemizde size mangoyu nasıl yeneceğinizi anlatacağız - kabuklu veya kabuksuz, buna ek olarak, ona hizmet etmenin ve servis etmenin birkaç yolunu ve ayrıca diğer yararlı ve ilginç bilgileri vereceğiz
