2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Patlıcan yemekleri sıklıkla sofralarda görülür. Uygun hazırlık ile korunabilecek birçok faydalı özelliğe sahiptirler. Patlıcan ne kadar zengin? Bunları kullanmanın faydaları harika. İlk olarak, kolesterol seviyelerini düşürürler. İkincisi, kalp kasının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan büyük miktarlarda potasyum içerirler. Ve bu onların tüm avantajları değil. Bu sebzede bulunan vitaminlerin bir listesi var. Ayrıca patlıcanın harika bir tadı var.
Meyilli patlıcan en popüler yemeklerden biridir. Hazırlamak için bir orta boy patlıcan, 50 gram herhangi bir peynir, bir yumurta, 50 mililitre süt, çeyrek bardak un, sarımsak (iki diş), biber, tuz ve bitkisel yağ almanız gerekir.
Öncelikle patlıcanları soyun ve orta kalınlıkta (yaklaşık 5 milimetre) dilimler halinde kesin. Sonra üzerlerine tuz serpip bir süre bekletin. Bu arada harcı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, tüm peynirin üçte ikisini bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı çırpın, içine süt, peynir, un, biber ve bir presle sıkılmış sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın kitopaklar vardı. Ardından her bir patlıcanı hamura bulayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya yayın. Önce içine bitkisel yağ dökün. Her iki taraftaki daireleri kızartmak gerekir. Hamurdaki patlıcanlar neredeyse hazır. Son dokunuş, kızarmış patlıcan dilimleri serptiğimiz rendelenmiş peynir olacak. Bu yemeği ekşi krema ve sarımsak veya başka bir sos ile servis edin.
Meyilli patlıcan herhangi bir otla pişirilebilir. Fesleğen bu sebzeyle iyi gider. İnce kıyılmış ve hamura eklenmiş olmalıdır.
Patlıcan da kışa hazırlanabilir. Bunu yapmak için, bu sebzeden üç kilo, bir kilo soğan ve tatlı biber, bir buçuk kilo domates suyu, 200 gram bitkisel yağ, aynı miktarda şeker, 150 gram sirke ve 50 gram almanız gerekiyor. tuz.
Teknoloji basittir - acemi bir ev hanımı bile domateste patlıcan pişirebilir. Bunu yapmak için büyük parçalar veya daireler halinde kesilmeleri gerekir. Aynı şeyi soğan ve biber ile yapın. Kesme seçeneği farklı olabilir (küpler, payetler, daireler). Hazırlanan sebzeleri bir kaseye koyun. Domates suyu ve yağı dökün. Bu karışımı 15 dakika kaynatın. Ardından tuzu ve şekeri ekleyin. 20 dakika daha pişirdikten sonra sirkeyi dökün. Hazırlanan patlıcanları karıştırıp önceden hazırlanması gereken kavanozlara koyuyoruz. Kavanozları kapaklı olarak sarıyoruz ve tamamen soğuduktan sonra serin bir odaya koyuyoruz.
Böylece patlıcanın tadı acı kalmasınpişirme, önceden tuz serpilmeli ve bir süre bırakılmalıdır. Ardından bir sonraki tarifi uygulamaya başlayabilirsiniz. Hamur farklı tariflere göre de hazırlanabilir. Bazen bira veya biraz maden suyu eklenir. Bu durumda, daha havadar olduğu ortaya çıkıyor. Yemek pişirirken, herhangi bir baharat ve ot kullanabilirsiniz. Yemeğe orijinal bir tat verecekler. Meyilli patlıcan meze olarak veya ana yemeğe ek olarak servis edilir.
Önerilen:
Lezzetli ve sağlıklı yemekler: patlıcan tarifi
Patlıcan birçok gurme tarafından sevilen, vitamin yönünden zengin, kendine has aroması ve zengin tadı olan bir sebzedir. Çeşitli yemeklere eklenir: çorbalar, soslar, kızartmalar. Bu sebze dolması, güveç ve orijinal atıştırmalıklar ondan hazırlanır. Genellikle mantar gibi tadı vardır, bu yüzden özellikle dünyanın çeşitli mutfaklarında popülerdir
Patlıcan pişirmek ne kadar güzel ve lezzetli
Patlıcan, gösterişsizliği ve hazırlanış kolaylığı nedeniyle ev hanımlarına çok düşkündür. Sebzenin nötr bir tada sahip olması nedeniyle, yahniler, tuzlu sular ve diğer yemekler için uygun bir bileşen olarak etle iyi gider. Ayrıca turşusu yapılarak kışa da hazırlanabilir. Bugün yazımızda patlıcan nasıl pişirilir ona bakacağız
Diyet sağlıklı yemekler. Sağlıklı yemek tarifi
Doğru beslenme, uzun ömür ve sağlığın anahtarıdır. Ne yazık ki, tüm popüler yemekler vücut için eşit derecede sağlıklı değildir. Bazıları çok fazla kolesterol, diğerleri - nişasta ve diğerleri - yağ içerir. Çoğunluğun görüşünün aksine, tarifleri günlük yemek pişirmeye uygun olan lezzetli ve sağlıklı yemekler et, balık ve hatta soslar içerebilir. Bir diğer husus ise özel bir pişirme yöntemine sahip olmalarıdır
Patlıcan kebabı - lezzetli ve sağlıklı
İlkbahar-yaz, piknik, yüzme ve barbekü mevsimidir. Et, tavuk ve hatta balıktan yapılan kebapları marine etmek için hangi tarifler icat edilmedi. Sebzeler, kural olarak, et yemekleri için bir garnitür olarak servis edilir ve birkaç kişi, örneğin patlıcan şişleri gibi özgünlük gösterebileceğinizi ve pişirebileceğinizi düşünür
Fırında patlıcan pişirmek ne kadar lezzetli ve güzel
Her ev hanımı birkaç patlıcan yemeği yapmayı bilir. Genellikle bu sebzeler, çeşitli güveçlere ve güveçlere eklenir, sarımsakla kızartılır, Korece marine edilir vb. Pişmiş patlıcanın nasıl lezzetli hale getirileceğini bulacaksınız: bir fotoğraf, bir tarif ve güzel bir porsiyonun ayrıntılı bir açıklaması makalemizde. Size birkaç basit ve lezzetli pişirme seçeneği sunulacak - tek yapmanız gereken sevdiğiniz birini seçmek ve onu kullanarak aileniz için lezzetli bir akşam yemeği veya öğle yemeği için ikinci bir yemek hazırlamak
