Mikrodalgada patlıcan: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında patlıcan, kahv altı, öğle ve akşam yemekleri için mükemmel olan eşsiz bir yemektir. Bu sebzeler et ürünleri ile iyi gider. Mikrodalga fırında pişmiş patlıcan hem soğuk hem de sıcak garnitür olarak kullanılabilir. Bu yemeği hazırlamak çok basit.

Klasik mikrodalga patlıcan

Bu tür yemeklerin tarifleri tamamen farklıdır. Geniş bir çeşitlilik arasından, tüm ailenin neyi seveceğini seçebilirsiniz. Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 500 gram patlıcan.
2. 2 çay kaşığı bitkisel bazlı yağlar.
3. 1 çay kaşığı limon suyu.
4. 2 diş sarımsak.
5. Biber ve ayrıca tuz.

Pişirme yöntemi

Klasik tarife göre mikrodalgada patlıcan nasıl pişirilir? Bu yöntem oldukça basittir. Bu patlıcanlar çabuk pişer. Sonuç lezzetli bir yemektir. İlk adım patlıcanları seçmek ve hazırlamaktır. Sebzeler büyük olmamalıdır. Akan suda yıkanmalı ve ardından sap çıkarılmalıdır. Bundan sonra patlıcanı mikrodalgada pişirmelisiniz. Tarifler pişirme süresine göre değişebilir. eğer mikrodalga800 W güce sahiptir, pişmesi 6 dakikadan fazla sürmez.

Ardından patlıcan soyulmalı ve küp şeklinde kesilmelidir. Doğranmış sebzelere daha önce bir presten geçirilen sarımsak, tuz, bitkisel yağ ve karabiber eklemeye değer. Malzemeleri iyice karıştırın.

Yemek hazır. Ilık veya soğutulmuş olarak tüketilebilir. Benzer bir sebze karışımı domates dilimlerinin üzerine konup servis edilebilir.

Ekşi krema ve sarımsaklı tarif

Mikrodalgada patlıcan pişirmek için gerekli tüm malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

1. 3 orta boy patlıcan.
2. 2 büyük dolmalık biber.
3. 3 küçük boy orta boy olgun domates.
4. Birkaç tutam tuz.
5. 100 gram ekşi krema.
6. 1 diş sarımsak.

Pişirme için, elektrikli cihazlarda pişirmeye uygun, kapaklı özel bir tabak kullanın.

Pişirme adımları

Peki, mikrodalgada patlıcan nasıl pişirilir? Yemeğin lezzetli ve acı olmaması için sırayı izlemelisiniz. Öncelikle patlıcanı hazırlamanız gerekiyor. Tercihen akan suda yıkanmalıdırlar. Bundan sonra, saplar çıkarılmalıdır. Patlıcan ve domatesler düzgün daireler halinde kesilmelidir. Biberler de yıkanmalı ve daha sonra soyularak sapları ve tohumları çıkarılmalıdır. Halkalar halinde kesin.

Sarımsaksoyulup presten geçirilmelidir. Üzerine tuz ve ekşi krema eklenmelidir. İyice karıştırın. Pişirme kabı yağ ile yağlanmalı ve doğranmış sebzeleri katmanlar halinde koymalısınız. Patlıcanları kabın dibine koyun ve üzerine hafifçe tuz, ardından domates ve biber serpin. Bütün bunlar sarımsaklı ekşi krema ile dökülmelidir.

Diğer sebzelerle birlikte, mikrodalga fırında patlıcan tamamen pişene kadar 15 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresinin çeşitliliğe bağlı olduğunu düşünmeye değer. 15 dakika sonra patlıcanların hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir. Nemli ise süre artırılmalıdır.

Peynirli patlıcan

Mikrodalgada başka nasıl patlıcan yapabilirsiniz? Fotoğraflı tarifler, bitmiş yemeğin nasıl görüneceğini hayal etmenizi sağlar. Bu, servis yapmadan önce hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Patlıcan kendi başına peynir de dahil olmak üzere çeşitli ürünlerle iyi gider. Bu yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Pişirme için ihtiyacınız olacak:

1. 3 küçük patlıcan.
2. 2 soğan.
3. 3 domates.
4. Kalın yoğurt. Gerekirse ketçap veya mayonez ile değiştirebilirsiniz. Bu ürünleri de kombinleyebilirsiniz.
5. Sert peynir.

Yiyecek hazırlama

Peki, mikrodalgada peynirli patlıcan nasıl pişirilir? İlk önce sebzeleri hazırlamanız gerekir. Patlıcanları güzelce yıkayıp halka halka doğrayın. Kök çıkarılmalı ve atılmalıdır. Ayrıca domatesleri yıkayın ve kalınlıkları olan halkalar halinde kesin.4 milimetredir. Soğan başları soyulmalıdır. Bu ürün ayrıca halkalar halinde kesilir. Bu durumda, kalınlık minimum olmalıdır. Sebzeler hazır. Şimdi peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Pişirme işlemi

Patlıcan halkalarını bir tabağa koyun ve ardından mayonez veya süzme yoğurtla yağlayın. Soğanı sosun üzerine koyun. Her boşluğu ketçap ile yağlayın. Bundan sonra, domates halkalarını koymanız gerekir. Sonunda boşluklar mayonez veya kalın yoğurtla kapatılmalıdır.

Çanak mikrodalgaya yerleştirilmeli ve minimum ısıtma sıcaklığı ayarlanmalıdır. Sebzeleri 20-25 dakika kızartın. Hazırlık burada bitmiyor. Hazır sebzeler mikrodalgadan çıkarılmalı, tekrar mayonez veya yoğurtla yağlanmalı ve rendelenmiş sert peynir serpilmelidir. Ürün 3 dakika pişirilmelidir. Peynir kızardıktan sonra tabak mikrodalgadan çıkarılıp servis edilebilir. Dilerseniz patlıcanı otlar ile süsleyebilirsiniz.

Soya sosu ve susamlı yemek

İsterseniz mikrodalgada domatesli patlıcan yapabilirsiniz. Pişirme işlemi biraz zaman alır. Aynı zamanda, yemek oldukça tatmin edici ve lezzetli çıkıyor. Ayrıca ocakta durmaya gerek yoktur. Domatesli patlıcan hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Onların tadı aynı benzersiz ve orijinal kalır. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 400-450 gram patlıcan.
2. 2 çay kaşığı yağlarzeytin.
3. 1 diş sarımsak.
4. 1 çay kaşığı limon suyu.
5. 2 domates.
6. Soya sosu - tatmak için.
7. Karabiber, tercihen öğütülmüş.
8. Doğranmış yeşillikler.
9. Susam.

Patlıcan hazırlanıyor

Önce patlıcanı hazırlayın. Bitmiş yemeğin tadı buna bağlıdır. Önce onları yıkamanız ve ardından çatalla birkaç yerde kesmeniz gerekir. Sebzeler mikrodalgaya yerleştirilmeli ve hafif pişirilmelidir. Ünite 850 W güce sahipse, üç buçuk dakika yeterli olacaktır. Zaman ayarlanabilir. Her şey patlıcan çeşitliliğine ve cihazın gücüne bağlıdır. Her durumda, patlıcan yumuşamalıdır. Pişirdikten sonra sebzeler hafifçe soğutulmalı, soyulmalı ve ardından küpler halinde kesilmelidir.

Sırada ne yapmalı

Patlıcan derin bir kaba aktarılmalıdır. Ayrıca önceden presten geçirilmiş soya sosu, karabiber, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak ilave etmek gerekir. Tüm bileşenler, kütlenin iyice ıslatılması ve kokulu olması için iyice karıştırılmalıdır. Bundan sonra doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Bu durumda, dereotu veya maydanoz mükemmeldir. Patlıcanı tekrar karıştırın.

Domates halkalar halinde kesilmelidir. Ortaya çıkan boşluklara yeşillikli patlıcanlar yerleştirilmelidir. Servis yapmadan önce susam serpin. Patlıcan mikrodalgada böyle pişirilir. Yukarıda anlatılan fotoğraflı tarifler aslında çok basit ve biraz zaman alıyor. Vesonuç lezzetli ve kokulu sebzelerdir.