Şiş üzerinde sandviçler: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şişli sandviçler, herhangi bir tatil masasını süsleyebilecek zarif bir mezedir. Eşsiz yemekler yaratmak için çeşitli malzemeler kullanarak bu kanepeleri hazırlamak çok kolaydır. En popüler atıştırmalık malzemeler arasında somon, peynir, karides ve zeytin bulunur. Bu tür yemekler hazırlarken hayal gücü gerçekten genişler.

Şişte kanepe nasıl pişirilir?

Böyle bir büfe veya bayram yemeği hazırlamak için birçok seçenek var. Peynirli, etli, karidesli, meyveli ve diğer soslu şişte sandviçler olabilir. Kanepeler için genellikle zeytin veya zeytin kullanılır. Böyle bir içerik sandviçlerin görünümünü iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda onlara enfes bir tat verir.

Baz olarak kruton, ekmek dilimleri veya puf böreği kullanabilirsiniz. tüm malzemelereşit şekilli parçalar halinde kesilmeli ve bir şiş üzerine geçirilmelidir (alternatif olarak, basit kürdan kullanabilirsiniz).

Şiş üzerinde sandviç yaparken, fotoğraflı (basit veya karmaşık) tarifler, yalnızca sevdiğiniz malzemeleri kullanmak kadar önemli değildir. Ayrıca tasarımı da unutmayın, çünkü bu tür kanepeler masayı süslemeye yarar.

Kırmızı balıklı sandviçler

Böyle bir mezeyi aşağıdaki malzemelerden hazırlayabilirsiniz:

• kırmızı balık – 300 gr.,
• siyah ekmek,
• krem peynir – 100 gr.,
• limon - 1 adet,
• dereotu - 1 demet,
• ekşi krema (2 yemek kaşığı),
• karabiber.

Pişirme adımları:

1. İlk adım limonu ikiye bölmektir. Bir yarısından meyve suyu sıkılmalıdır ve lezzet ikinciden itibaren işe yarayacaktır.
2. Yeşilleri iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Dereotu iki parçaya bölün. Bir kısım dallara ayrılmalı ve ikincisi ince doğranmış olmalıdır.
3. Ayrı bir kapta krem peynir ve ekşi kremayı ince kıyılmış dereotu ve limon suyuyla karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber.
4. Ekmek dilimlerinden, üzerine peynir kütlesinin bindirildiği bir bardakla daireler sıkın.
5. Balıklardan dilimler halinde kesin (bir kurdeleye benzemelidir), peynirin üzerine serilmesi gereken bir çiçek şeklinde bir dekorasyon yapın.
6. Bitmiş yemeği bir şiş ile sabitleyin ve limon kabuğu rendesi ve dereotu ile süsleyin.

Somonlu, zeytinli ve salatalıklı sandviçler

Meze karakterize edilirKanepelerin enfes tatlarda farklılık gösterebilmesi sayesinde malzemelerin mükemmel kombinasyonu. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• çavdar ekmeği - 3 orta boy dilim,
• salatalık - 1 adet. (taze sebze kullanılmalıdır),
• zeytin - 6 adet.,
• somon - 50 gr. (herhangi bir kırmızı balıkla değiştirilebilir),
• yumuşak süzme peynir – 30 gr.,
• yeşiller.

Pişirme adımları:

1. Şişlerdeki bu kadar basit sandviçler, kıvırcık parçalar kesmeniz gereken çavdar ekmeğinden yapılır. Bunu yapmak için genellikle çerezler için kullanılan demir formları kullanabilirsiniz.
2. Salatalığı yıkayın ve dilimleyin.
3. Kırmızı balıkları kes. Balık parçaları ekmekten biraz daha küçük olmalıdır.
4. Süzme peyniri çatalla yoğurun ve ekmeğin üzerine yayın. Üzerine kırmızı balık ve bir parça salatalık koyun ve ardından bu katmanları tekrarlayın.
5. Ardından, zeytini bir şiş ile delmeniz ve ardından tüm sandviçi düzeltmeniz gerekiyor.

Avokado ve somonlu kanepe

Atıştırmayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• somon – 200 gr.,
• avokado - 1 adet.,
• limon kabuğu rendesi,
• beyaz ekmek,
• ekşi krema,
• bitkisel yağ,
• frenk soğanı,
• karabiber.

Pişirme adımları:

1. Ekmeği küp şeklinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
2. Somon çok uzun olmayan dilimler halinde kesilir.
3. Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Kağıt hamuru takip ederÇıkarın ve bir çatalla hafifçe ezin. Avokadolu kaseye limon kabuğu rendesi ve ekşi krema ekleyin, karışımı tatmak için biberleyin. Toplam ince doğranmış soğan ve avokado çekirdeğinin 2/3'ünü ekleyin. Kaseyi streç filmle kaplayın.
4. Soğuyan ekmeğin üzerine karışımdan bir çay kaşığı ve bir parça somon koyun. Ardından, kanepeyi bir şiş üzerinde doğramalı ve soğanla süslemelisiniz.

Jambonlu ve zeytinli sandviçler

Şenlik masasındaki şişlerdeki sandviç malzemelerini tanıtan fotoğraf, bunların orijinal bir yemek olacağını ve konukların dikkatini çekeceğini gösteriyor:

• puf böreği – 150 gr.
• füme-haşlanmış jambon – 200 gr.
• zeytin (çekirdeksiz seçmelisiniz) - 15 adet.
• 1 yumurta akı,
• maydanoz.

Pişirme adımları:

1. Masaya un serpin ve hamuru çok ince bir şekilde açın. Ardından, her iki tarafta 2 cm'lik kareler halinde kesin. Kareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine çırpılmış yumurta beyazı sürün. Önceden ısıtılmış fırına gönderin (180 derece yeterli olacaktır) ve 15 dakika pişirin. Pufları soğumaya bırakın.
2. Maydanozu durulayın ve küçük yapraklara ayırın.
3. Jambonu dilimler halinde kesin ve ardından ikiye bölün.
4. Artık kanepeler oluşturmaya başlayabilirsiniz. Önce bir zeytini, maydanozu, jambonu bir şişin üzerine dizin ve ardından pufun içine yapıştırın.

Mozzarellalı ve kırmızı balıklı kanepe

Şişli sandviçler, tariflerikırmızı balık kullanımını önerin - bu, şenlik masası için hem güzel hem de enfes bir yemek yapmak isteyenler için gerçek bir keşif. Bu tarif hem ev hem de ofis büfeleri için mükemmeldir, çünkü tekrarlanması kolaydır ve hazır kanepelerin tadı konukları memnun edecektir.

Aperatifler aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• beyaz ekmek,
• alabalık,
• mozzarella topları,
• tereyağı,
• dereotu.

Yemek yapmak aşağıdaki adımları içerir:

1. Ekmek kareler halinde kesilmeli ve ardından tavada biraz kurutulmalıdır. Bu amaçlar için bitkisel yağ kullanmanıza gerek yoktur. Hafifçe ılık ekmek, cömertçe tereyağı ile fırçalanır ve dereotu serpilir.
2. Balıkları şeritler halinde kesin veya önceden kesilmiş olarak satın alın. Şeritleri küçük rulolar halinde bükün ve hazırlanan ekmeğin üzerine koyun.
3. Sandviçler için Mozzarella peyniri küçük olmalıdır. Ancak büyük toplar yakalanırsa, sadece ikiye kesilmeleri gerekir. Peyniri tüm malzemelerin üzerine koyun.
4. Kanepeyi bir şişle delin ve geniş bir tabağa koyun.

Karidesli ve jambonlu kanepe

Deniz ürünlerinin etle enfes kombinasyonu, kesinlikle dekorasyonu olacak şenlik masası için güzel ve eşsiz bir yemek elde etmenizi sağlayacaktır. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• karides – 200 gr. (8 büyük parça),
• jambon – 250 gr.,
• ekmek - 4 kare parça (bu yemek için esmer ekmek seçmek daha iyidir),
• zeytin– 8 adet (çekirdeksiz olanları seçin),
• bıldırcın yumurtası - 8 adet.

Pişirme adımları:

1. Öncelikle yumurtaları kaynatıp, soğutarak ve ortadan ikiye bölerek hazırlamanız gerekiyor.
2. Ekmek dilimlerini 4 parçaya kesin.
3. Jambonu ince dilimler halinde kesin (ekmek boyutuna uyacak şekilde).
4. Artık tüm ürünler hazır olduğuna göre kanepeleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir dilim ekmeğin üzerine jambon ve yarım bıldırcın yumurtası koyun. Ardından daha önce üzerine karides ve zeytin dizilmiş bir şiş ile tabanını deliyoruz.

Üzüm ve peynirli kanepe

Belki de bunlar, fotoğrafları kelimenin tam anlamıyla her kutlamadan fotoğraf raporlarında görülebilen, şiş üzerinde şenlik masasındaki en popüler sandviçlerdir. Avantajları açıktır - bir çocuğun bile ustalaşabileceği bir pişirme yöntemi, zarif bir görünüm ve peynir ve meyvenin enfes bir kombinasyonu.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• camembert peyniri (brie kullanabilirsiniz) - 100 gr.,
• Maasdam peyniri – 100 gr.,
• peynir (veya beyaz peynir) - 100 gr.,
• Edam peyniri – 100 gr.,
• çekirdeksiz üzüm - 2 demet (1'er adet mavi ve beyaz).

Yemek yapmak çok basittir ve aşağıdaki adımları içerir:

1. Üzümler yıkanmalı ve meyvelere ayrılmalıdır.
2. Seçilen çeşitlerden peynirler küp şeklinde kesilmelidir.
3. Şişle bir üzümü ve ardından peyniri dürt. Herhangi bir uygun sırayla geçiş yapabilirsiniz.

Ananas Atıştırmalığı

Şenlik masasında şiş üzerinde sandviç tarifleri çeşitlidir, ancak çoğu zaman peynir ve zeytin kullanırlar. Çok sofistike görünen bir mezeye zengin bir lezzet verirler.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• sert peynir - 250 gr.,
• zeytin - 1 kutu (çekirdeksiz olanları seçmelisiniz),
• konserve ananas - 1 kutu.

İkinci işlem son derece basittir ve peynir ve ananasların (daireler içindeyse) 1 cm'lik küpler halinde kesilmesi gerektiğini varsayar. Önce ananası bir şiş üzerinde doğrayın, ardından zeytini ve ardından peynir.

Beyaz peynirli ve tatlı biberli meze

Masayı süsleyecek özgün ve güzel bir kanepe. Şenlik masasındaki şişlerdeki bu tür sandviçler aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• brynza peyniri (beyaz peynir ile değiştirilebilir) - 200 gr.,
• olgun domates – 200 gr.,
• salatalık (sadece taze olanlar uygundur, salamura yerine koymamalısınız) - 200 gr.,
• tatlı dolmalık biber - 150 gr.,
• zeytin – 1 kutu,
• zeytinyağı,
• karabiber.

Şişlerde bu kadar küçük sandviçleri şu adımları izleyerek yapabilirsiniz:

1. Peyniri büyük küpler halinde kesin.
2. Salatalık, domates ve biberi iyice durulayın. Domateslere gelince, diğer ürünlerle çok iyi gidecek olan sert ve etli meyveleri seçmeye değer. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Salatalık, daha sonra ihtiyaç duyulan geniş halkalar halinde kesilir.dört parçaya kesin. Dolmalık biberi çekirdeklerinden iyice soyun, ardından büyük kareler halinde kesin.
3. Malzemeleri bir şiş üzerine şu sırayla yapıştırın - zeytin, biber, domates, salatalık ve peynir.

Kanepeleri bir tabağa koyun, biber ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.

Masanın ana dekorasyonu olarak meyve şişleri üzerinde sandviçler

Tuzlu kanepeler, bol çeşitliliğe sahip şiş türlerinden yalnızca biridir. Meyveli sandviçler çeşitli seviyelerdeki etkinliklerde kullanılır. Bunun nedeni, bu atıştırmalık formatının çok kullanışlı ve güzel olmasıdır. Her tadımcıyı memnun edebilecek enfes lezzet kombinasyonu.

Meyveleri şişte servis etme şekli çok uygundur ve internette şişte sandviçler için tatil tarifleri (fotoğraflı) bulmak kolaydır. Bu tür kanepelerin bileşenlerinin sadece meyve bileşenleri olmaması dikkat çekicidir. Malzemeler genellikle çikolata, fındık, peynir, marmelat ve marshmallow ile kaplanır.

Meyve kanepelerinin hazırlanması fazla zaman almaz. Servis yapmadan hemen önce atıştırmalıklar hazırlamaya başlayın, çünkü meyveler çok çabuk suyunu kaybeder. Önemli bir nokta sadece taze malzemeler kullanmaktır, donmuş meyveleri tercih etmeyin.

Meyve şişlerinin popüler olmasının 5 açık nedeni var:

1. Bu inanılmaz lezzetli, sulu ve hoş kokulu bir atıştırmalık.
2. En basit kanepeler gerçekten hazırlanabilirhızlı bir şekilde, bu sayede yetenekli bir hostes şenlikli bir masayı sadece yarım saatte dekore edebilir.
3. Tarifleri çok çeşitli olan şiş üzerinde meyveli sandviçler, en kaprisli gurmelerin bile böyle bir yemekten memnun kalacağı şekilde hazırlanabilir.
4. Çok yönlülük. Bu kanepeler hem kurumsal bir büfe hem de bir aile ziyafeti için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
5. Bu atıştırmayı hazırlamak, çeşitli meyve, çikolata ve kuruyemiş kombinasyonlarını kullanarak yaratıcılığınızı ifade etmek için bir fırsattır.

Meyve nasıl güzelce kesilir?

Meyve kanepelerinin hazırlanmasındaki en önemli koşullardan biri güzelce kesilmiş malzemelerdir, çünkü atıştırmalıkların görünümü buna bağlıdır.

En kolay yol, sadece bir bıçak alıp soyulmuş, yıkanmış meyveleri dilimler veya küpler halinde kesmektir. Bunu dikkatli bir şekilde yapmanız gerekiyor, kesilen parçaları mümkün olduğunca aynı boyuta sığdırmaya çalışın çünkü farklı büyüklükteki dilimler kanepenin görünümünü önemli ölçüde etkileyecektir.

Özel bir dilimleme kaşığı (kavun veya karpuz için mükemmel), bu malzemeleri kullanarak meyveli sandviçleri şiş üzerinde pişirmeye karar verirseniz gerçek bir keşif olacaktır. Mükemmel eşit büyüklükteki çok renkli küreler kanepelerdeki şişlerde her zaman etkileyici görünür.

Standart çerez kesiciler de yararlıdır, bunların yardımıyla meyvelerden herhangi bir karmaşıklık rakamı oluşturabilirsiniz. Bu tür atıştırmalıklar hazırlama konusunda ciddi tutkulu olanlar için özel cihazlar satın almaları önerilir.keser. Aralarında en gelişmiş olanı, meyveleri kesip sandviçlere koyabileceğiniz kanepeler için bir şırınga olarak kabul edilebilir.

Kivi, ananas ve çilekli meyve kanepeler

Uygun malzemeler:

• kavun,
• çilek,
• kivi,
• ananas (hem taze hem de konserve yapar).

Sunulan meyveler birbiriyle mükemmel uyum sağlar, parlak renkleri yemeğin tabakta güzel görünmesini sağlar. Yemek pişirmek mümkün olduğunca basittir ve herhangi bir özel beceri gerektirmez. Tek yapmanız gereken kivi, kavun ve ananası yıkayıp küp küp doğramak ve çilekleri ortadan ikiye kesmek. Bir şiş üzerine herhangi bir sırayla dizebilirsiniz, ancak bir kavun ile başlamanız ve ardından - ananas, tekrar kavun, kivi ve çilek ile işlemi tamamlamanız önerilir. Bu sandviç şiş tarifleri beğeninize göre değiştirilebilir.

Bu, en sevdiğiniz meyveleri ve tatları kullanarak beğeninize göre özelleştirebileceğiniz birkaç örnekten biridir.

İnterneti süsleyen fotoğrafları şiş üzerinde sandviçler, şenlikli bir masa için mükemmeldir ve hazırlanmaları fazla zaman almaz.