Tavuk filetodan ne pişirilir: tarifler
Tavuk filetodan ne pişirilir: tarifler
Anonim

Tavuk filetosu diyet etidir. Kilo vermek, formda kalmak ve sadece vücudun durumunu düzene sokmak isteyenler için harika. Bununla birlikte, birçok kişi et pişirmenin pratik olarak tek yolunun onu pişirmek olduğuna inanıyor. Fileto içeren diyeti çeşitlendirmek için aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz.

Tavada tavuk filetosu: pirzola fotoğraflı tarifler

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - kilo.
  • Un - 8 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatlı kaşığı.
  • Yumurta - 6 adet.
  • Öğütülmüş biber - birkaç tutam.
  • Bitkisel yağ - 150 mililitre.
tavuk şinitzel
tavuk şinitzel

Pişirme pirzola

Tavuk pirzolasını tavada pişirmek için eti iyice durulamanız ve aynı büyüklükte parçalar halinde uzunlamasına kesmeniz gerekir. Yağ varsa kesilmelidir. Küçük bir kaseye tuz, öğütülmüş karabiber dökün ve istersenizet için herhangi bir baharat kullanın. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve fileto parçalarının üzerine dökün. Her şeyi baharatlarla iyice karıştırın.

Ayrıca, bir fotoğraflı tavuk filetosu ile adım adım seçilen tarife göre, bir kesme tahtası almanız ve üzerindeki tüm et parçalarını özel bir çekiçle dövmeniz gerekir. Şimdi iki küçük kase hazırlamanız gerekiyor. Bir tanesine mısır unu dökün ve diğerinin içine yumurtaları kırın, daha sonra bir çırpma teli veya çatalla dövülmesi gerekir. Tavuk fileto tarifinin ardından yapışmaz tabanlı bir tava alıp üzerindeki yağı kızdırmanız gerekiyor.

Ardından önce dövülmüş tavuk fileto parçalarını buğday unu içinde yuvarlayın ve ardından çırpılmış yumurtalara koyun. Bundan sonra, eti hemen tavaya aktarın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Böylece tüm parçaları kızartın. Fotoğraflı tavuk fileto tarifini kullanarak haşlanmış pirinç ve taze sebzelerle servis edilen lezzetli ve sulu pirzolalar yapabilirsiniz.

Peynirli tavuk filetosu

Gerekli ürünler:

  • Tavuk filetosu - 1,5 kilogram.
  • Yumurta - 5 adet.
  • Yağ - 100 mililitre.
  • Peynir - 500 gram.
  • Soğan - 2 adet.
  • Öğütülmüş biber - bir çay kaşığı.
  • Tuz - yemek kaşığı.
tavuklu turta
tavuklu turta

Adım adım tarif

Pişirmek için peynirli tavuk fileto tarifini almanız ve eti iyice yıkayıp havlu ile iyice kurulamanız gerekir. Daha fazla hazırlık sırasında üzerinde sıvı bulunması istenmeyen bir durumdur. Hazırlanan tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin, tuz,karıştırın ve kenara alın. Kabukları soğan başlarından çıkarın ve ince doğrayın. Ardından tavayı sıvı yağ ile ateşe koyun ve ısıtın. İçine soğanı koyun ve sadece hafifçe kızarması için beş dakika soteleyin. Üzerine et parçalarını ekleyin ve tavuk fileto tarifine göre ara sıra karıştırarak on beş dakika kızartın.

Şimdi bir fırın tepsisi alıp soğanlı kızarmış tavuk filetoyu içine aktarmanız gerekiyor. Daha sonra peyniri rendeleyin ve derin bir kaba aktarın. Peynire tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve etin üzerine koyun. Bir tabaka folyo ile örtün ve fırına koyun. 180 derecelik bir fırında otuz dakika pişirin. Fotoğraflı tarife göre fırında pişirilen peynirli tavuk fileto, peynir kabuğu ile sulu ve yumuşak çıkıyor.

Fransız tavuk pirzola

Malzeme listesi:

  • Tavuk filetosu - kilo.
  • Yeşil soğan - demet.
  • Yumurta - 5 adet.
  • Un - 5 yemek kaşığı.
  • Yağ - 100 mililitre.
  • Mayonez - 2 yemek kaşığı.
  • Biber - 2 tutam.
  • Tuz - tatlı kaşığı.

Pişirme işlemi

Tavuk filetosu iyice durulayın ve iyice kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye aktarın. Yeşil soğanları iyice yıkayın, ince doğrayın ve ete aktarın. Ayrıca kaseye mayonez ve tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra buğday ununu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tarife tam olarak uygun tavuk fileto yeterince pişmiş oldupirzola için sıvı kıyılmış et.

Ardından, tavayı ateşe koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve sıvı kütleyi ısıtılmış tavaya bir kaşıkla yayın. Her iki taraftaki pirzolaları üç ila dört dakika kızartın. Diyet tavuk filetodan yapılan pirzolalar yumuşak ve suludur. Onlara patates püresi, makarna veya herhangi bir yulaf lapası ile servis yapın.

Fırında tavuk filetosu

Ürün Listesi:

  • Tavuk filetosu - iki parça.
  • Ekşi krema - bir bardak.
  • Kuru sarımsak - tatlı kaşığı.
  • Hmeli-suneli - tatlı kaşığı.
  • Paprika - tatlı kaşığı.
  • Tuz - bir çay kaşığı.

Yemek

Bu yemek, fırında tavuk fileto tarifine dayanmaktadır. Malzemelerin hazırlanması etle başlamalıdır. Tavuk göğüsleri iyice yıkanmalı, kurutulmalı ve kemikleri çıkarılmalıdır. Daha sonra kuru sarımsak, suneli şerbetçiotu ve kırmızı biberi küçük bir kaseye dökün. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan tavuk göğüslerinde bıçakla kesikler yapın ve baharat karışımıyla göğüsleri her tarafına cömertçe yayın.

Eti bir yiyecek torbasına koyun ve göğüsleri marine etmek için yedi ila sekiz saat buzdolabında bekletin. Gerekli süre geçtikten sonra, önceden marine edilmiş eti buzdolabından çıkarın ve bir fırın tepsisine koyun. Göğüsleri folyo ile sıkıca kapatın ve fırına koyun. Fırın sıcaklığı 200 derece olmalıdır. Göğüsleri yirmi dakika pişirin.

Daha sonra ısıyı 170 dereceye düşürün, folyoyu çıkarın ve dolana kadar pişirmeye devam edin.hazır olma. Pişirildiğinde, içi kırmızı çıtır bir kabukla kaplanmış çok sulu ve yumuşak tavuk eti ortaya çıkıyor. Taze sebzeler bu yemeğe iyi gider.

Soslu tavuk fileto
Soslu tavuk fileto

Makarna ve dondurulmuş sebzeli tavuk filetosu

Gerekli malzemeler:

  • Tavuk filetosu, doğranmış - 4 bardak.
  • Pişmiş makarna - 4 bardak.
  • Tavuk suyu - 800 ml.
  • Öğütülmüş biber - 2 tutam.
  • Tavuk baharatı - tatlı kaşığı.
  • Dondurulmuş sebzeler (karnabahar, havuç, brokoli) - 4 bardak.
  • Kuru fesleğen - çay kaşığı.
  • Yağ - 50 mililitre.

fileto nasıl pişirilir

Bu yemeği hazırlamak için adım adım bir tavuk fileto tarifi kullanacağız ve inanılmaz lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği için seçeneklerden birini alacağız. Bitkisel yağı büyük bir tencereye dökün ve ısıtın. Doğranmış tavuk filetoyu küpler halinde koyun ve et parçalarını altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Ara ara karıştırmayı unutmayın. Bir sonraki adım, etin üzerine fesleğen, toz biber serpin, donmuş sebzeleri dizin ve tavuk suyunu içine dökün.

İyice karıştırın ve yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. Sonra ısıyı az altın, tencereyi bir kapakla sıkıca kapatın ve on dakika pişirin. Daha sonra makarnayı kabın içine koyun ve iyice karıştırın. Yedi dakika daha kapağın altında güveç yapın. Bu aşamada dilerseniz damak zevkinize göre baharatları da ilave edebilirsiniz, beş dakika sonra çok kısa sürede hazır olacaktır.tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği.

Tavuk Şinitzel

Tavuk filetolu tarifler
Tavuk filetolu tarifler

Malzeme listesi:

  • Tavuk filetosu - 3 parça.
  • Un - 300 gram.
  • Öğütülmüş biber - bir bıçağın ağzında.
  • Yumurta - 4 adet.
  • Paprika - tatlı kaşığı.
  • Tuz - bir çay kaşığı.
  • Petrol - bir bardak.

Adım pişirme

Tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve iyice kurulayın. İlk önce göğüsleri çapraz olarak iki parçaya kesin. Daha sonra her parçayı dikkatlice ince plakalar halinde kesin. Bir kesme tahtası üzerinde, tüm parçaları bir çekiç ve tuzla dövün. Tavuk fileto tarifi için gereken tüm etler hazır olduğunda, gelecekteki şnitzeller için ekmek hazırlamak için kalır.

İki derin tabağa ihtiyacınız olacak. Bir tanesine yumurtaları kırın, tuzlayın ve çırpma teli ile çırpın. Diğerine un, kırmızı biber, öğütülmüş karabiber dökün ve karıştırın. Önce dövülmüş tavuk göğsü parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından un içinde yuvarlayın. Ardından tavuk filetoyu ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Yağ, eti neredeyse tamamen örtmelidir.

Tavuk şnitzellerini altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Düz bir tabağa kağıt havlu koyun ve her bir parçayı kızarttıktan sonra üzerine yerleştirin. Fazla yağını aldıktan sonra şnitzelleri başka bir tabağa aktarın. Taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Fırında tavuk fileto
Fırında tavuk fileto

Tavuk fileto turtası

Hangi ürünlere ihtiyacınız var?

Test için:

  • Un - 2cam.
  • Ekşi krema - 2 su bardağı.
  • Yumurta - 6 adet.
  • Kabartma tozu - 20 gram.
  • Mayonez - 2 bardak.
  • Tuz - birkaç tutam.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 500 gram.
  • Peynir - 400 gram.
  • Soğan - 2 adet.
  • Tuz - bir çay kaşığı.
  • Öğütülmüş biber - 3 tutam.

Pasta yapma süreci

Test için tüm ürünler önceden sıcak bir odaya yerleştirilmelidir. İlk olarak, ekşi kremayı en az yirmi, mayonez, tuz, tavuk yumurtası, kabartma tozu içeren bir kaseye koyun ve her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra tercihen elenmiş buğday unu dökün ve hamuru kalın ekşi kremaya benzer bir kıvamda yoğurun. Kelepçeli bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve üzerine hafifçe un serpin. Formu hazırlanan hamurla doldurun ve bir spatula ile iyice düzeltin.

Tavuk fileto
Tavuk fileto

Şimdi tavuk dolgusunu hazırlamanız gerekiyor. Alternatif olarak, küçük parçalar halinde kesilen eti önce hamurla birlikte forma gönderin. Sonra soğan, ince halkalar halinde kesin. Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Ayrıca baharat varsa tadına da eklenebilir. Ve fırında tavuk bonfile tarifi için son malzeme sert peynirdir. İnce bir rende üzerine rendelenip hamurun ve etin üzerine kalın bir şekilde konulmalıdır.

Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pastayı, kendisine gönderilen tavuk fileto parçalarıyla otuz beş dakika pişirin. Hazır lezzetli ve doyurucu etli börek eşit parçalara bölünür ve akşam yemeği olarak servis edilir.en sevdiğin içecek.

Tavuk fileto pastırması

Yemek pişirmek için ürünler:

  • Tavuk filetosu - 4 parça.
  • Paprika - 2 yemek kaşığı.
  • Öğütülmüş kişniş - tatlı kaşığı.
  • Yağ - 50 mililitre.
  • Öğütülmüş biber - bir çay kaşığı.
  • Tuz - bir çay kaşığı.
tavuk pastırması
tavuk pastırması

Adım adım pastırmayı pişirme

Tavuk filetoyu iyice durulayın, iyice kurulayın ve kemiklerini çıkarın. Fırını hemen açabilirsiniz. 250 dereceye kadar ısınması gerekecek. Ardından, bir kase alın ve bitkisel yağ da dahil olmak üzere tarifte belirtilen tüm baharatları içine koyun. Hazırlanan karışımla tavuk filetoyu rendeleyin ve gıda folyosuna sarın.

Eti kırk dakika baharatlarda bekletin ve ardından paketini açıp tüm parçaları özel bir ateşe dayanıklı forma koyun. Kalıbın tabanı pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır. Fırında tavuk fileto ile birlikte koyun ve tam on beş dakika pişirin. Daha sonra fırını kapatın ve açmadan pastırmayı tamamen soğuyana kadar içeride bırakın. Zaten soğutulmuş, bitmiş tavuk fileto yemeği porsiyonlar halinde kesilebilir. Pastroma her öğüne harika bir katkı sağlar.

Önerilen: