Diyet tembel köfte: fotoğraflı yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İştah açıcı tembel süzme peynir köfteleri hem tatlı bir tatlı hem de doyurucu bir kahv altı olabilir. Ekşi krema veya lezzetli meyve reçeli, bal veya bir parça eritilmiş tereyağı ile servis edilen bir kahv altı olarak çocukluklarından kalma lezzetlerini hatırlıyoruz.

Diyet yapıyorsanız ve gerçekten tatlı bir şey istiyorsanız, neden unsuz ve lezzetli soslu kolay diyet tembel köfte yapmıyorsunuz? Bunları nasıl yapacağımızı öğrenelim.

Süzme peynir her şeyin başıdır

Süzme peynir kokulu, iştah açıcı ve hafif bir kahv altı hazırlamak için ana malzemedir, sütün fermente edilmesiyle elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Süzme peynir genellikle diyet yapanlar veya sağlıklı bir diyet uygulayanlar için önerilir. Ve boşuna değil, çünkü özellikle evde pişirilen süzme peynir, A, D, C ve B vitaminlerinin bir deposudur. Ayrıca vücudumuz için gerekli birçok kalsiyum, fosfor ve demir elementi içerir. Aynı zamanda, süzme peynir sadece %3 karbonhidrat içerir ve besin değerisade sütten önemli ölçüde daha yüksek.

Süzme peynirin faydalı özellikleri, hayvansal proteinlerin yerini alabilen süt proteini - kazeinden kaynaklanmaktadır. Süzme peynirde bulunan mineraller kemiklerin sağlıklı oluşumuna ve güçlenmesine katkıda bulunur ve amino asitler karaciğer hastalıklarının mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Aynı zamanda, laktik bakteriler sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Mide hastalıkları olan kişilerin işlenmiş süzme peynir kullanmaları şiddetle tavsiye edilir - cheesecake'lerde, diyet tembel köftelerde.

Daha önce de belirtildiği gibi, süzme peynir, diyet uygulayan, sağlıklı bir diyet uygulayan veya vücutları için bir oruç günü düzenlemek isteyenler için sıklıkla tavsiye edilir. Bunun için yağsız bir ürün her zaman uygundur. Ek olarak, süzme peynir, yanıkları tedavi etmek (sıcak olarak uygulanır), yüz ve vücut için maskeler, kremler ve merhemler oluşturmak için kullanılır.

Yine de, uzun faydalı özellikler listesine rağmen, üründeki yüksek protein seviyesi nedeniyle günde 200 gramdan fazla süzme peynir tüketilmesi önerilmez. Ayrıca, sadece taze süzme peynir yiyin - bu çabuk bozulan bir üründür ve buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Tembel diyet köfte için süzme peynir seçimi

Sıradan tembel köfte hazırlamak için, yağlı bir ürünü tercih etmek daha iyidir, daha doymuştur. Ama bizim tarifimiz diyet olduğu için yağsız süzme peynir köftelerin tadına fazla zarar vermez. En taze süzme peyniri seçinfaydalı bileşenlerinin büyük bir miktarı ile vücudunuzu zenginleştirin.

Taze süzme peynir kremsi beyaz olmalıdır. Ürünün tadı acı veya asidik olmamalıdır. Aynı şey onun kokusu için de geçerli. Ayrıca lor pürüzsüz olmalı, pul pul olmamalı ve tereyağlı bir dokuya sahip olmalıdır.

Malzemeler

Unsuz tembel diyet köfte hazırlamak için irmik kullanacağız. Ayrıca aşağıdaki malzemelere de ihtiyacınız olacak:

• 250 gr süzme peynir;
• 100g irmik;
• 1 yumurta;
• 100g şeker;
• bir tutam tuz.

Diyet tembel köfte tarifini şeker yerine sıvı bal veya tatlandırıcı tabletler kullanarak daha kolay yapabilirsiniz. Sos olarak ekşi krema yerine yoğurt kullanılabilir.

Süzme peynir püresi

Önce köfteler için süzme peynir hazırlayın. Süzme peynirin dokusunu, küçük topaklarını hissetmek istiyorsanız, süzme peyniri derin bir karıştırma kabına koyun, yumurta ve şekerle birlikte bir çatalla ezin. Şimdilerde özellikle popüler olan taneli süzme peynirdir, yani dilerseniz diğer malzemelerle birlikte püre haline getirerek de kullanabilirsiniz.

Ama hassas bir doku, homojen bir kütle seviyorsanız, süzme peynir bir elek ile ovalanmalıdır. İnce bir elek alın ve içine süzme peyniri küçük porsiyonlar halinde yayın. Bir kaşıkla bastırarak, köfte için ana malzemeyi silin. Bu, üründeki küçük topakları parçalayacaktır. Yıpranmışsüzme peynir olsun ya da olmasın - diyet tembel köftelere zarar vermez.

Yemek tarifi

Süzme peynire şeker veya bal ekleyin. Şekerliyse, buhar banyosunda veya mikrodalgada eritin. Bazı insanlar şeker yerine tatlandırıcı tabletler kullanır. Yumurtayı şekerle çırpın ve malzemeleri, kıvamda ekşi kremaya benzeyen homojen bir kütle halinde karıştırın. Karışıma irmik ve bir tutam tuz ekleyin, yumuşak ve ele yapışan hamurları yerine koyun, kaseyi streç film ile kaplayarak yarım saat buzdolabında bekletin. Hamur demlenmeli, irmik süzme peynir ve yumurtalardan şişmeli.

Yarım saat sonra hamuru çıkarın ve masaya irmik serpin. Bitmiş hamuru açın ve çok ince olmayan bir sosis oluşturun, küçük parçalar halinde kesin. Tembel diyet süzme peynir köfteleri bu formda bırakılabilir veya top haline getirebilirsiniz. Çocuklar için köfte yapıyorsanız, küçük kurabiye kalıpları alın ve kalın bir hamur tabakası açtıktan sonra birkaç parça kesin.

Suyu kaynatın, biraz tuzlayın. Tembel köfteleri suya koyun ve kaynatın. Tahmini pişirme süresi 5 dakikadır. İkinci kaynatmadan sonra tatlıyı çıkarın.

Köfte servisi

Çoğu zaman tembel köfteler ekşi krema veya bir parça tereyağı ile servis edilir. Onları daha hafif, daha yumuşak ve daha az kalorili yapmak için yoğurdu köfte sosu olarak kullanabilirsiniz. Mağazaların raflarında çok çeşitliyoğurtlar: tatlı, düzenli, düşük kalorili, faydalı bakteri ve meyve katkı maddeleri. Sade yoğurt için taze meyveleri veya meyveleri kesip servis edebilirsiniz.

Diyet tembel süzme peynir köfteleri için bu tarif, tüm aile için en sevilen, doyurucu ve lezzetli kahv altı olacak.

İrmik

İrmik dost undur, çünkü bu tahıl aynı buğdaydır, sadece daha iri, daha iri öğütme. Herkesin bu mısır gevreği ile hoş ilişkileri yoktur, “irmik” kelimesinde, bazı insanların anaokullarından topaklı yulaf lapası iğrenç anıları vardır. Evet, yakın zamana kadar, irmik lapası, çocukların diyetinde neredeyse ana olanıydı, ancak şimdi doktorlar, birçok yararlı özelliğe sahip olmasına rağmen, çocuğun vücudunda sindirilmesinin zor olduğuna inanarak, onu tercih etmiyorlar.

Ancak yemek pişirmede uygulamasını buldu ve sadece kahv altıda yulaf lapası yapmak için kullanılmaz. İrmik, kızartma için ayırt edici bir ekmek ve un için mükemmel bir alternatiftir. Mükemmel şişer, bu sayede yemeğin yumuşak, yumuşak, hafif ve ağızda erimiş gibi olduğu ortaya çıkar. İrmikli köfte, undan çok daha iyidir. İrmikli kalorili diyet tembel köfte sadece 220 kaloridir.

Köfte yerine un yerine

Yine de, irmik hayranı değilseniz, tadı bitmiş üründe neredeyse hissedilmese de, unu diğer malzemelerle değiştirebilirsiniz. Örneğin, diyet tembel köfte almak için yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. 200 gr süzme peynir için 5 yemek kaşığı.ben. yulaf ezmesi. Buğday unu için mükemmel bir ikame, 200 gr süzme peynir ve 40 gr un oranında mısır unu olabilir. Gluten oranı yüksektir ve kalorisi düşüktür. Yulaf ezmesi veya pirinç unu da işe yarayacaktır.

Süzme peynirden doyurucu, lezzetli, sağlıklı ve hafif bir diyet kahv altısı hazırlamak işte bu kadar kolay. Evde tembel köfte yapmayı denediğinizden emin olun. Çok zaman almaz. Tarif, son derece basit ve ucuz malzemeler gerektiriyor ve sonuç tüm aile için çok eğlenceli olacak.

Afiyet olsun!