Brokoli ve tavuklu makarna: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makarna uzun zamandır diyetimize yerleşmiştir. Popülerlikleri, kümes hayvanları, sebzeler ve mantarlar dahil olmak üzere birçok bileşenle uyumlu bir şekilde birleştirilmeleri ile açıklanmaktadır. Şaşırtıcı derecede lezzetli salatalar, çorbalar, güveçler, garnitürler ve diğer mutfak lezzetleri yaparlar. Bugünkü gönderide, bazı kolay tavuklu brokoli makarna tariflerine bakacağız.

pastırma ile

Bu yemek belirgin bir kremsi tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Orta derecede baharatlı ve oldukça doyurucu olduğu ortaya çıkıyor, bu da hem yetişkinler hem de küçük yiyiciler için uygun olduğu anlamına geliyor. Onları ailenize yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 225g spagetti.
• 100g domuz pastırması.
• 100g Parmesan peyniri.
• 500 gr taze brokoli.
• 470 ml pastörize süt.
• 2 soğutulmuş tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz).
• 2 diş sarımsak.
• ½ çay kaşığı her biri kaya tuzu ve öğütülmüş biber.
• Su, taze otlar ve bitkisel yağ.

İtalyan makarnasının brokoli, tavuk ve peynirli bu yorumu yapmak oldukça kolay. Öncelikle tavuk parçalarını, ezilmiş sarımsağı ve brokoliyi yağlanmış bir tavada kızartın. Bir süre sonra, tüm bunlar sütle dökülür ve tuz, karabiber, doğranmış otlar, rendelenmiş parmesan ve kızarmış domuz pastırması dilimleri ile desteklenir. Sos kaynamaya başlar başlamaz, önceden kaynatılmış spagetti içine yüklenir. Bitmiş yemek kısa bir süre kısık ateşte ısıtılır ve ocaktan alınır.

Şarap ve krema ile

Ailesini ve arkadaşlarını lezzetli ve hafif bir yemekle şaşırtmak isteyenler için brokoli ve tavuklu makarna pişirmek için başka bir seçeneğe dikkat etmenizi öneririz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 150g makarna.
• 100 ml %20 krema.
• 100 ml sek beyaz şarap.
• ¼ paket tereyağı.
• Büyük tavuk filetosu.
• Bir avuç brokoli.
• Su, tuz, biber karışımı ve zeytinyağı.

Tavuk etini işleyerek brokoli ve tavuklu makarna pişirmeye başlamalısın. Musluk altında durulanır, kesilir ve tereyağı ve zeytinyağı karışımında kızartılır. Kızartıldığında sek beyaz şarap ile dökülür ve kapağın altında kısa bir süre haşlanır. Bir sonraki aşamada yıkanmış brokoli ve krema dönüşümlü olarak ortak kaba eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, karabiberlenir ve kaynamasına izin verilmeden kaynatılır. Ortaya çıkan sosun içine önceden haşlanmış makarnayı dökün ve dikkatlicekarıştır.

Domatesli

Aşağıda tartışılan teknolojiye göre, domates soslu tavuk ve brokoli ile inanılmaz lezzetli makarna elde edilir. Zengin bir aromaya ve orta derecede belirgin bir keskinliğe sahiptir. Bu nedenle, tuzlu yemeklerin sevenler bunu takdir edeceklerdir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500g tavuk fileto.
• 500 gr herhangi bir makarna.
• 800g domates.
• 2 bardak brokoli çiçeği.
• 2 diş sarımsak.
• 1 yemek kaşığı ben. doğranmış soğan.
• 2 yemek kaşığı. ben. eski püskü parmesan.
• 4 yemek kaşığı. ben. doğranmış fesleğen.
• 3 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı.
• Tuz, kekik, öğütülmüş biber ve su karışımı.

Brokoli ve tavuklu lezzetli bir makarna yapmak için önerilen teknolojiye kesinlikle uymalısınız. Yıkanmış ve doğranmış fileto, soğan ve ezilmiş sarımsak ilavesiyle kızgın yağda kızartılmış tavada kızartılır. Beş dakika sonra domates, brokoli, tuz ve baharatlar ortak bir kaba gönderilir. Her şeyi iyice karıştırın, kaynatın ve kapağın altında kısa bir süre pişirin. Yaklaşık on dakika sonra, elde edilen sos önceden haşlanmış makarna ile desteklenir. Bütün bunlar tabaklara dizilir, fesleğenle ezilir ve rendelenmiş parmesan serpilir.

Mantarlı

Brokoli, tavuk ve mantarlı makarna çok ilginç bir tada ve güzel bir aromaya sahiptir. Bu nedenle beklenmedik bir şekilde yemeğe gelen arkadaşlara ikram etmek ayıp değildir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 187g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 90 gr çiğ mantar.
• 50 gr taze brokoli.
• 45 ml %10 krem.
• 13 gr ev yapımı peynir.
• Tuz, su, Provence otları ve makarna.

Önce filetoyu yapmalısın. Yıkanmış ve doğranmış tavuk, yapışmaz bir kaplama ile önceden ısıtılmış bir tavaya konur, az miktarda su ile dökülür ve düşük ateşte haşlanır. Bir süre sonra yumuşayan ete brokoli, tuz ve dilimlenmiş mantarlar ilave edilir. Tüm malzemeler neredeyse hazır olduğunda, krema ile dökülür ve Provence otları ile desteklenir. Son aşamada önceden haşlanmış makarna ve ev yapımı peynir sosun içine dökülür. Böyle bir yemek sadece sıcak olarak servis edilir, çünkü soğuduktan sonra orijinal tat özelliklerinden aslan payını kaybeder.