Salatalı omlet: fotoğraflı tarifler ve yemeğin kalori içeriği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kahv altıda yumurta pişirmek çok yaygın bir uygulamadır. Haşlanmış yumurta veya sahanda yumurta şeklinde kaynatılabilirler (sert kaynatılmış, “poşetlenmiş”, yumuşak kaynatılmış). Sahipleri anlamak kolaydır. Bu yemekler hızlı bir şekilde hazırlanır, bu da işe gitmek için aceleniz olduğunda önemlidir. Onları yemek de uzun sürmüyor. Ve öğle yemeğine kadar acıkmadan yaşamanıza izin verecek kadar dolular.

Ancak, kendinizi ve sevdiklerinizi yeni bir yumurta yemeği ile memnun etmek ve boş zamanınız varsa, salatalı bir çeşit omlet yapın. Çeşitleri harika. Kişisel olarak sizi neyin memnun edeceğini seçebilirsiniz ve yumurtalar artık size çok ilkel bir ürün gibi görünmeyecektir.

Lezzetli baz

Yumurtalar doğası gereği çok demokratiktir. Hemen hemen tüm diğer bileşenlerle birleştirilirler. Ve lezzetli bir omlet elde etmek için onlara hemen hemen her şeyi ekleyebilir veya hiçbir şey ekleyemezsiniz. Bu yemeği icat eden Fransızlar, onu sadece yumurta ve eritilmiş tereyağından yaparlar.yağlar. Süt veya krema içeren tarifler var. Suyun üzerine omlet de yapılıyor. Ve bazı aşçılar buna peynir ekler. Birisi yumurtaları diğer tüm "arkadaşlar" ile neredeyse köpürecek şekilde dövüyor ve birisi bunu açıkça gereksiz buluyor

Genel olarak, bu yemekte herkesin kendi hileleri ve sırları vardır. Yani salatalı omlet yapacaksanız en sevdiğiniz ürün setini kullanabilir veya tarifin önerdiği yönteme başvurabilirsiniz.

Kardeş Belarus'tan selamlar

Çok lezzetli ve bahar gibi vitamin! Böyle bir salatalı omlette mümkün olduğunca yumurta bileşeni eklenmeli ve istediğiniz şekilde pişirilir - ek bir malzemeye gerek yoktur. Omlet soğuduğunda küçük küpler halinde kesilmelidir. Lahana (taze ve mümkünse - ayrıca genç) mümkün olduğunca ince doğrayın, suyunu vermek için tuz ve püre haline getirin. Havuç ovulur veya kesilir. Lahananın iki katı kadar alması gerekiyor, ancak tercihlerinize göre seçenekler mümkündür. Sebzelerle karıştırılmış omlet. Salata ekşi kremalı mayonez ile süslenir (eşit olarak bölünmelidir). Çırpılmış yumurta ve havuçlu bu lahana salatası çok besleyici değil ama lezzetli ve sağlıklı.

Okyanus Fantezi

Deniz ürünleri yumurtayla da çok iyi gider. Bir kişi için omlet pişirirseniz, 200 gr karides gidecek, un - bir kaşık, üç - peynir (rendeleyin), sekiz turp, iki yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez, biraz krema ve 150 gramYaprak marulu. Büyüklerse iki, küçüklerse üç yumurtaya ihtiyacın var.

Salatalı böyle bir omlette, tabanı şu şekilde yapmak daha iyidir: sadece tereyağında kızartın ve yumurtaları peynir, krema ve unla çırpın. Böylece “krep” daha muhteşem olacak, ancak aynı zamanda yoğun olacak. Kesiyorlar, yaprakları omletli bir salata kasesine yırtıyorlar, doğranmış karides, yeşil soğan ve turp ekliyorlar. Sos için biberli mayonez ve ekşi krema karıştırılır. Lezzetli ve sıradışı!

Beklenmedik bir kombinasyon: tavuk ve ananas

Çırpılmış yumurtalı çeşitli salatalar yapabilirsiniz. Bizden önce icat edilmiş tarifler, görünüşte uyumsuz ürünlerin içlerinde birleştirilebileceğini gösteriyor. Ve deneyler çoğunlukla başarılı! Bu nedenle, çırpılmış yumurta ve ananaslı tavuk salatası, size kesinlikle harika tat duyumları getirecektir. 500 gr haşlanmış tavuk için beş adet ananas halkası, 100 gr peynir ve iki diş sarımsak vardır. Bu durumda, omleti süt ve bitkisel yağ ile kızartmak daha iyidir. Peynir hariç tüm bileşenler kesilir ve peynir ovulur. İkincisini katı bir versiyonda değil, örneğin peynir gibi bir şey alırsanız, peynir de kesilebilir. Her şey derin bir kapta karıştırılır, mayonez ile dökülür ve orada sarımsak sıkılır. İnanın sonucu beğeneceksiniz.

Mısır salatası

Konserve mısır birçok yemekte kullanılır. Çırpılmış yumurtalı salatalar da ondan kaçmadı; tariflerinin çoğu bu malzemeyi içerir. Kompozisyonun diğer bileşenlerin yardımıyla çeşitlendirilebileceği açıktır. Örneğin, çokmısır ve omlet ile iyi salata, ayrıca sardalye (her ikisinden de bir kavanoz) içerir. Deneyimi tamamlamak için zevkinize göre soğan, mayonez ve yeşilliklere de ihtiyacınız olacak (yeşil soğan ve dereotu kesinlikle gereksiz olmayacaktır). Soğan daha küçük parçalar halinde doğranıp sıvı yağda kızartılmalı, balıklar ezilmeli, her şey karıştırılmalı ve mayonez ile tatlandırılmalıdır.

Abartılı tarif

Onun için (çırpılmış yumurtaya ek olarak) 4 domates, 2 Bulgar (tatlı) biber, tercihen çok renkli, 2 avokado, bir kutu kırmızı fasulye konservesi ve bir baş salata alın. Domatesler ve tatlı biberler kesilir. Avokado, çekirdeği çıkarmak için ikiye bölünür, soyulur ve ayrıca doğranmış. Biber turşusu dilimler halinde kesilir, fasulyeler su altında durulanır ve kaseye eklenir. Salatalık kesilir. Zeytinyağı, biber, tuz ve misket limonu veya limon suyu sos olarak karıştırılır. İş parçasına yakıt doldurulur ve saat buzdolabında bekletilir. Bu sırada sizin yönteminize göre bir omlet kızartılır. Ana koşul, küçük olması gerektiğidir. Salata ürünlerinin hesaplanması 4 küçük omlet üzerine odaklanmıştır, ancak bir büyük omleti de parçalara ayırabilirsiniz. Islatılmış salata, krep gibi bir omlete sarılır. Lezzetli ve egzotik!

Salatalı bir çeşit omlet de yapabilirsiniz. Bazı yönlerden yumurta tabanı kreplere benzer - onu herhangi bir şeyle birleştirebilirsiniz. Belki de her türlü tatlı hariç. Balık, karaciğer, herhangi bir et, çeşitlerdeki sebzeler, kuruyemişler ve hatta meyveler - tüm bunlar serbestçe kullanılabilir. ilginçgastronomik bir çözüm, omlete sarılmış bir salata olacaktır - güzelce yemek ve servis yapmak uygundur ve her zaman olduğu gibi lezzetlidir. Bu yöntemdeki ana şey, dolguyu mümkün olduğunca ince kesmektir: yine de, gözleme omletinden çok farklıdır ve “iç kısımlar” kabaca kesilirse kırılabilir. Hemen hemen tüm tariflerinize peynir ve mantar ekleyebilirsiniz: Yumurta gibi hemen hemen tüm ürünlerle uyumludurlar.

Denemelerinizde iyi şanslar!