Çorba nasıl yenir: genel görgü kuralları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her insanın görgü kuralları hakkında fikirleri olmalıdır. Yüzyıllar önce hayatımıza girdiler, o zamandan beri tekrar tekrar desteklendiler ve değiştirildiler. Yemek yerken düzgün görünmek özellikle önemlidir. Örneğin, çorba yemenin doğru yolu nedir? Resmi veya günlük bir ortamda olması önemli değil. Bazı nüansları bilmek sizi hatalardan kurtaracak ve iyi bir izlenim bırakmanıza yardımcı olacaktır.

Nasıl Hizmet Edilir

Görgü kurallarına göre çorba nasıl yenir? İlk önce masa ayarının temellerini öğrenmeniz gerekir. Bu yemek genellikle özel tabaklarda kilimli olarak servis edilir. Bu, çorbayı mutfakta kaselere boş altıp oturma odasına taşıyıp yol boyunca dökmek yerine herkese aynı anda yemek sağlamayı mümkün kılıyor.

Kase, masanın ortasına yerleştirilir. Belirli bir yemeğe karşılık gelen atıştırmalıklar ve takviyeler yakına yerleştirilir. Bunlar ekmek veya pide, kulebyaki veya turta, sos, hardal, ekşi krema, yeşillik. Her birindekase bir kaşık olmalıdır. Tüm konuklara büyük bir kaşık ve iki tabak - derin ve düz - sağlanmalıdır. Yemek yerken masa örtüsünün lekelenmemesi için derin olanın altına düz bir tabak konur.

Çorbayı dökerken tabağı sonuna kadar doldurmayın. Aksi takdirde yemek yemek sakıncalı olacaktır. Üçte ikisini doldurmak yeterlidir. İstenirse her misafir daha fazlasını alabilir.

Çorba nasıl yenir: genel öneriler

Bu yemeğin doğru servis edilmesi önemlidir. Ancak tadına bakmayı öğrenmek daha da önemlidir. Çorba nasıl yenir? Aşağıdaki genel kurallar hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır:

• Duruşunuzu korumak çok önemlidir. Öne eğilemezsin, levhanın üzerine eğil.
• Kaşık ağzına nazikçe götürülmelidir. Ona tüm vücut ve dudaklarla ulaşmak kesinlikle yasaktır.
• Yemekleri yapay olarak soğutmamalısınız. Görgü kurallarına göre, çorbanın yoğun bir şekilde karıştırılmasına, bir kaşık üzerine üflenmesine izin verilmez. Bir kişi sadece kirlenmekle kalmaz, aynı zamanda komşuların kıyafetlerine de sıçrayabilir. Sonunda çirkin görünüyor.
• Çorbadaki küçük malzemeleri sıralayamaz, en lezzetli parçaları çıkarmaya çalışıp "sevilmeyen" yiyecekleri bir kenara koyamazsınız. Bu sadece diğerlerini iştahından mahrum etmekle kalmaz, aynı zamanda hostesi de rahatsız eder.

Sürecin incelikleri

Çorba kaşıkla nasıl yenir? Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler?

• Dolu kaşığı ağzına çekemezsin. Bir seferde yutabileceğin kadarını toplaman gerekiyor.
• Süresiyutkunarak herhangi bir ses çıkarması yasaktır. Bu sessizce yapılır.
• Çorba koyu ise kaşığı ön kenarı ile dudaklarınıza götürmeniz gerekir. Sıvıysa, yana doğru.
• Masaya çatal bıçak koymak yasaktır. Yemekten sonra tabağa bırakılmalıdır.
• Yemekten sonra tabağınızı yanınızdan uzaklaştırmamalısınız, bu kötü bir formdur.

Temiz ve soslu çorbalar

Çorbalar nelerdir ve nasıl yenir? Çanak şeffaf veya dolgulu olabilir. İlk kategori katkılı veya katkısız et suyuna aittir. Bir veya iki kulplu bir et suyu çalılığında servis edilmelidir. Konuklara ayrıca doğranmış yeşillikler sunduğunuzdan emin olun. Görgü kuralları, her zaman bir kaşıkla katkı maddeleri içeren berrak çorba yemenizi gerektirir. Katkısız et suyu, bir bardaktan çay veya meyve suyu gibi içilmelidir.

Doldurma çorbaları pancar çorbası, turşu, hodgepodge'dur. Tahıl ve sebzelerin eklenmesiyle hazırlanırlar. Katı bileşenlerin çokluğu, bu çorbanın kaşıkla yenmesi gerektiğini ima eder.

Sıcak çorbalar

Bu tür yemekleri servis etmek için uygun sıcaklık 75 derecedir. Çok sıcak görünüyorsa, soğumasını beklemeniz ve ancak ondan sonra denemeniz gerekir. Çorba nasıl yenir ve servis edilir? Katkılı şeffaf et suları derin kaselerde ve çorba kaselerinde servis edilir. Masanın üzerindeki bulyon bardağı, kulp sola doğru çevrilir. Katkısız şeffaf çorba özel bir fincandan içilmelidir.

Sıcak soslar derin kaselerde servis edilir. Ayrı olarak sunulan krutonlar, yeşillikler,Ekşi krema. Konukların tatmak için bu malzemeleri ortak bir kaseden eklemeleri gerekir. Turşu, lahana çorbası ve pancar çorbasına mutlaka turta, turta, donut eklemelisiniz. Bu tür eklemeler köfte tabağının sol tarafında olmalıdır. Ellerinle yenmelidirler.

Soğuk çorbalar

Soğuk yemeklerin de kendi görgü kuralları vardır. Pancar, okroshka ve benzeri bu kategoriye aittir. Onları ilkbahar ve yaz aylarında pişirmek gelenekseldir. Serinlemek, vitamin stoklamak için gereklidirler.

Sebzelerden ve diğer ürünlerden yapılan yaz çorbalarına ek olarak yenebilir buz parçaları da sunulmalıdır. Onların yardımıyla yemeği ayrıca soğutabilirsiniz. Buz uygulamak için özel maşalar kullanılır. Soğuk çorbalar derin kaselerde veya çorba kaselerinde servis edilir.

Saf çorbalar

Ayrı bir kategoriye yerleştirilmelidirler. Çorba nasıl yenir, yanında ne ikram edilir? Bu tür yemekler bir et suyu kabında veya özel bir kapta servis edilir. Çorbada katı katkı maddeleri varsa kaşık gerekir. Mantar veya sebze parçaları, kraker, çıtır çıtır vb. olabilir. Ayrıca çanakta iki kulp varsa kullanılır.

Ayrı bir sos teknesinde krema veya ekşi krema sunmanız gerekir. İlaveler bir tabağa konur, mutlaka kaşıkla karıştırın.

Faydalı ipuçları

Hatırlanması gereken birkaç kural ve incelik daha var.

• Çorba, kaseye bağlı ortak bir kepçe ile dökülmelidir. Görgü kuralları, evin hanımının bunu yapmasını gerektirir. Bir restoranda bu görevgarsona emanet.
• Küçük yemek odalarına mutlaka soslu çorba tabakları konulmalıdır.
• Görgü kuralları, bir kaşığın sapını başparmağınız ve işaret parmağınız arasında tutmanızı söyler. Kalemin başı orta parmağın üzerinde ve ucu işaret parmağının tabanında olmalıdır. Sadece küçük bir çocuk kaşığı avucuna alabilir ve terbiyesiz biri olarak kabul edilemez. Başparmak, sapı orta parmağa karşı yukarıdan bastırmaya yarar. Yandan indeks ile tutulmalıdır.
• Kaşık nazikçe ve yavaşça sıvıya batar. Çatal bıçak takımının yemek bitene kadar elinizden çıkarılması önerilmez. Çorbayı bir kaşıkla karıştırmanız gerekiyorsa, sadece bir veya iki yumuşak dönüş yapın.
• Bir kase çorba nasıl düzgün bir şekilde yatırılır? Bir kişi resmi olmayan bir ortamdaysa, bunu yapmasına izin verilir. Plaka dikkatlice sizden uzağa eğilmelidir. Törensel etkinliklerde, bu görgü kuralları tarafından yasaklanmıştır. Kaşıkla almak artık mümkün değilse tabağın altında biraz sıvı bırakmak daha iyidir.

Ekmekle ne yapılır

Çorba genellikle ekmekle yenir. Nasıl doğru yapılır? Masada kesmek kesinlikle yasaktır, bu görgü kurallarının büyük bir ihlalidir. Ayrıca ağırlıkta bir dilim ısırmanız önerilmez.

Ekmek bir köfte tabağına konulmalı. Sonra ondan küçük parçalar koparabilirsiniz. Eller yardımıyla ağza getirilir.

Kötü hatalar

En korkunç hatalar nelerdir? Nasıl asla çorba yemezsin?

• Soğuması için yemeğin üzerine üflemek yasaktır. Bunun yerine çok sıcak olmayana kadar bekleyin.
• Görgü kurallarında güzel duruşa büyük önem verilir. Tabağın üzerine eğilemezsin, kaşığa uzan.
• Çatal bıçakları masaya değil tabağa koyun. Ve bunu ancak çorba bittiğinde yapabilirsin.
• Bir kaşık dolusu yemek kötüdür. Böyle bir miktar hemen yutulamaz. Çorbanızı komşularınızın üzerine dökme tehlikesi de var.
• Plakayı eğmek önerilmez. Her şeyi sonuna kadar yemek gerekli değildir. Ayrıca tabağın içindekilerin dökülme olasılığı vardır.