En iyi Paskalya süzme peynir tarifleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Belki herkes bilmiyor ama bu yıl Paskalya, geçen haftadan bir hafta önce olacak. Yani 8 Nisan. Böylece, bayram pastası için iyi bir tarif aramak için çok az zaman kaldı. Bu nedenle okuyucularımıza, deneyimsiz hosteslerin bile evde güzel ve lezzetli bir Paskalya hazırlamasına yardımcı olacak bir bayram pastası hazırlamak için en başarılı seçenekleri incelemesini öneriyoruz.

En kolay seçenek

Modern dünyada benzersiz bir fırsat var - acı çekmemek, zor işler yapmak değil, sadece mağazaya gidin ve ihtiyacınız olanı seçin, yalnızca belirli bir miktar ödeyerek. Ancak, bildiğiniz gibi, en iyi ve en yüksek kalite kesinlikle kendi ellerinizle yapılmalıdır. Ancak birçok tarifin anlaşılması oldukça zor ve uygulanması zordur. Bu nedenle, deneyimsiz hostesler bir kez daha denememeye çalışır - birdenbire işe yaramaz, ancak bitmiş bir ürün satın alır. Mağazadan satın alınmasına izin verin.

Bu nedenle, bu paragrafta, süzme peynir Paskalya tarifini ele alacağız ve teknolojisini adım adım anlatacağız. Ama önce, bakalım neihtiyacımız olan malzemeler:

• yarım kilo süzme peynir (bu özel ürün, lor kütlesi değil);
• beş yemek kaşığı ekşi krema ve tereyağı;
• bir tutam tuz;
• dört yemek kaşığı şeker;
• kalıbı yağlamak için biraz ayçiçek yağı.

Bu tarifi yapmak son derece kolaydır. Ayrıca, yemek pişirmek için katı kurallar ve öneriler yoktur. Bu nedenle, ilk kez kendi elleriyle bir Paskalya pastası yapmaya cesaret eden hostesler kesinlikle hoşuna gidecek.

Nasıl pişirilir:

1. Önce, uygun büyüklükte bir kase alın ve içine yukarıda önerilen Paskalya süzme peynir tarifinde belirtilen tüm malzemeleri koyun.
2. Sonra bir blender ile "kendimizi silahlandırıyoruz" ve her şeyi toplam kütleye dikkatlice dövüyoruz. Tek tip bir tutarlılık olmalıdır.
3. İstenilen sonuca ulaşıldığında, karışımı önce ayçiçek yağı ile yağlanması gereken Paskalya kek kalıbına koyun.
4. Paskalya pastasını kimsenin rahatsız etmeyeceği bir yere bir günlüğüne koyduk.
5. Belirtilen süreden sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Kuru üzümlü paskalya pastası

Aşağıdaki paskalya peyniri tarifini yapmak da çok kolay. Evet ve bileşenleri neredeyse aynı.

Gerekli olan:

• bir kilo süzme peynir;
• 250 gram ekşi krema;
• bir buçuk bardak krema 1, %5 yağ;
• bir bardak şeker;
• iki tavuk yumurtası;
• cinsiyetçay kaşığı vanilya şekeri;
• elli gram kuru üzüm;
• kalıbı yağlamak için biraz ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Lord bir blender ile dikkatlice dövün veya bir kaşıkla ezin.
2. Ardından diğer malzemeleri (kuru üzüm hariç) ekleyin ve kuvvetlice çırpmaya devam edin.
3. Kütle homojen bir kıvama gelince üzerine kuru üzüm eklemek gerekir. Ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
4. O zaman formu al. En iyisi dört veya altı taraflı. Bazı ev hanımları, özel bir formun plastik bir torba ile döşendikten sonra normal bir rende ile kolayca değiştirilebileceğini iddia ediyor.
5. Ardından kabı ayçiçek yağı ile kaplamanız gerekiyor.
6. Ve hazırlanan karışımı içine koyun.
7. Ardından tarif edilen tarife göre hazırlanmış paskalya peynirini bir günlüğüne buzdolabına koyun.
8. Ama Paskalya pastasını unutma! Periyodik olarak içine bakmalı ve salgılanan serumu boş altmalısınız.
9. Belirtilen süre dolduğunda lezzetli ve orijinal kuru üzümlü kekimizi alabilirsiniz.

Renkli Paskalya

Bu pasta kesinlikle küçük çocukları memnun edecek. Sonuçta, çok lezzetli çıkıyor. Sonuçta, şu gibi bileşenleri içerir:

• yarım kilo süzme peynir;
• 150 gram ekşi krema;
• yirmi gram jelatin;
• iki yemek kaşığı tereyağı;
• dört yemek kaşığı %20 yağlı krema;
• bir tutam tuz;
• yarım su bardağı şeker;
• çeşitli şekerlenmiş meyveler;
• bir olgun muz.

Tarifsüzme peynir Paskalya yumurtasız daha diyet ve daha hafif olarak kabul edilir. Ayrıca birçok ev hanımı, bu bileşenin olmaması nedeniyle bayram pastasının yumurtaların verdiği özel kokuya sahip olmadığını not eder.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle jelatini buharda pişirmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için poşetin içindekileri küçük bir kaseye dökün, üzerine ılık su dökün, karıştırın ve şişmeye bırakın.
2. Zaman kaybetmeden lor kısmına geçelim. Bir elek ile öğütün veya bir blender ile çırpın.
3. Ardından ekşi krema, krema, tuz ve şekeri ekleyin.
4. Her şeyi homojen bir kütle halinde iyice karıştırın.
5. Ardından tereyağını su banyosunda eritin.
6. Ve malzemelerin geri kalanına dökün.
7. Jelatin karışımını hafifçe ısıtın. En önemli şey kaynamamasıdır.
8. Ve lor kütlesine ekleyin.
9. Bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
10. Sonunda sıra şekerli meyvede. Jelatinden sonra gönderiyoruz.
11. Muz daireler halinde kesilebilir veya bir karıştırıcıda çırpılabilir. Ardından toplam kütleye ekleyin ve karıştırın.

Yani, paskalya peyniri tarifi oldukça basit. Yani en zor kısım bitti. Şimdi sadece kütleyi hazırlanan formda düzenlemek kalıyor. Ve jelatinin tamamen donması için birkaç saat buzdolabına gönderin. Bundan sonra lezzetli bir Paskalya pastası alabilir ve kendi takdirinize göre süsleyerek masaya servis edebilirsiniz.

Çiğnelenmiş tatil pastası

Çok sayıda yemek kitabıkitaplar ve mutfak kaynakları bize Paskalya kekleri hazırlamak için eşi görülmemiş çeşitlilikte seçenekler ve yollar sunuyor. Üstelik hem orijinal hem lezzetli hem de oldukça sıradan ve başarısız. Bu nedenle, her ev hanımı temelde iyi bilinen ve test edilmiş bir tarif kullanır. Peki ya daha önce hiç Paskalya pastası pişirmemiş olanlar? Sonraki seçeneği keşfedin!

Yani, bu tarife göre paskalya kreması pişirmek için aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacınız var:

• bir kilo süzme peynir;
• iki yüz gram ekşi krema;
• 150 gram tereyağı;
• üç tavuk yumurtası;
• iki yüz gram şeker;
• yüz gram kuru üzüm;
• bir limon.

Nasıl pişirilir:

1. Kalın tabanlı bir tava alıp içine süzme peyniri süzgeçten geçiriyoruz.
2. Ardından kalan malzemeleri ekleyin. Kuru üzüm ve limon hariç.
3. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Bir sonraki adımımız oldukça sıra dışı. Sonuçta karışımı ocağa koyarak ısıtmamız gerekiyor. En önemli şey kaynamamak! Ve sadece yüzeyde kabarcıkların görünmesini bekleyin.
5. Hemen çıkarın ve bir soğuk su kabına daldırın veya buza koyun.
6. Kuru üzümleri ılık karışıma dökün.
7. Ardından limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin ve ardından gönderin.
8. Tekrar karıştırın.
9. Paskalya için özel bir form, altı veya dört taraflı bir rende veya temiz suya batırılmış kullanılmamış bir saksıyı kaplıyoruzgazlı bez.
10. Üzümlü Paskalya için yukarıdaki tarife göre hazırlanan kütleyi içine koyduk.
11. Ardından formu derin bir kaba koyun. İçine fazla sıvı çıkacaktır - peynir altı suyu.
12. Ve üstüne bir kavanoz ya da kap su koyun ki kitle baskı altında olsun.
13. Ardından müstakbel pastamızı bir günlüğüne buzdolabında gönderiyoruz.
14. Belirtilen süreden sonra çıkarıp ters çevirip süsleyip ya da doğru şekilde servis ediyoruz.

Altın Paskalya

Yukarıdaki tüm lor paskalya tariflerine göre, evde kendiniz pişirmek çok kolay ve ilginç. Ayrıca, çocuklar pişirme sürecine dahil edilebilir. Ayrıca gerekli manipülasyonları yapmaktan da mutlu olacaklardır. Ayrıca, herhangi bir ortak faaliyet bir araya getirir. Ve bu yazıda önerilen bayram pastası seçeneklerinden birini mutlaka gerçekleştirmeniz için ikinci önemli sebep de budur.

Örneğin, beyaz değil de “altın” Paskalya pişirmek istiyorsanız aşağıdaki tarifi incelemelisiniz. Ama önce önemli malzemeleri hazırlayın:

• bir kilo süzme peynir;
• yarım kilo ekşi krema;
• iki yüz gram tereyağı ve şeker;
• beş tavuk yumurtası;
• yüz gram şekerlenmiş meyve.

Aşağıda açıklanan tarife göre, Paskalya için süzme peynirli kek hazırlamak çok kolaydır. Önemli olan her adımı doğru takip etmektir:

1. Önce yumurtaları on dakika kaynatın.
2. Ardından soğuk suyla durulayın ve soyun.
3. Bundan sonra, dikkatliceikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Ve beyazları bir kenara koyun. Tarifi uygulamak için onlara ihtiyacımız olmayacak.
4. Sarıları, şekeri su banyosunda eritilmiş tereyağına ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar her şeyi dikkatlice öğütün.
5. Süzme peyniri bir blender ile kırın ve diğer malzemelere yayın.
6. Ardından ekşi krema ve şekerli meyve gönderiyoruz.
7. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.
8. Ardından lor karışımını hazırlanan forma koyun ve buzdolabına gönderin. Ancak evde lor paskalya için bu tarife göre hazırlanan bir tatil yemeği iki ila üç gün boyunca demlenmelidir.
9. Gereken süreden sonra çıkarıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Kraliyet pastası

Tarifini de okuyucuyla paylaşmak istediğimiz bir sonraki Paskalya, bir sebepten dolayı böyle bir isim aldı. Sonuçta, bu yemek gerçekten kraliyet. Ve içerik listesini okuduktan sonra bunu doğrulamak çok kolay.

Gerekli olan:

• bir kilo süzme peynir;
• yarım kilo ekşi krema ve şeker;
• iki yüz gram tereyağı;
• beş tavuk yumurtası;
• 150 gram kuru üzüm ve ceviz;
• yarım çay kaşığı tarçın;
• bir poşet vanilya şekeri.

Bu tarifi "Kraliyet" süzme peynirli Paskalya için hazırlamak için sadece şunlara ihtiyacınız var:

1. Süzme peynir, ekşi krema, yumurta ve eritilmiş tereyağını bir su banyosunda karıştırın.
2. Dökünkarışımı kalın tabanlı bir tencereye koyun, ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Isıdan çıkarın ve soğuk suya daldırın.
4. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar kuvvetlice karıştırın.
5. Kuru üzümleri kaynar suyla hafifçe haşlayın ve bir havluyla kurulayın.
6. Ceviz bir kahve değirmeni içinde öğütülür veya bir bıçakla ince kesilir.
7. Pıhtı kütlesine her iki bileşeni de ekleyin.
8. Ve her şeyi iyice karıştırın.
9. Sıradan bir süzgeci suya batırılmış gazlı bezle örtün.
10. Sonra içine paskalya pastası karışımını koyun.
11. Ardından peynir altı suyunun içine akması için tavanın üzerine basınç uygulayın.
12. Ve yirmi dört saat buzdolabına gönderin.

Pişmiş Paskalya pastası

Fırın için çok ilginç bir başka Paskalya süzme peynir tarifi. Yürütülmesi için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• iki yüz gram süzme peynir;
• birer bardak süt ve şeker;
• elli gram tereyağı;
• yarım kilo buğday unu;
• bir poşet instant maya;
• iki tavuk yumurtası;
• yarım çay kaşığı tuz;
• şekerlenmiş meyveler - tatmak istediğiniz miktarı belirleyin.

Nasıl pişirilir:

1. Önce sütü ısıtın ve mayayı içine dökün.
2. Ayrı bir kapta süzme peynir, ekşi krema, şeker ve eritilmiş tereyağını birleştirin.
3. Ardından onlara süt ve mayayı ekleyin.
4. Karışımı bir blender ile iyice çırpın.
5. Ardından yıkanmış kuru üzümleri dökün veyavaş yavaş unu tanıtın.
6. Hamuru yoğurun, bir havluyla örtün ve iki saat ılık bir yere koyun.
7. Son olarak, Paskalya pastasını modellemeye başlayalım.

Böylece, anlayabileceğiniz gibi, bu tarife göre basit bir süzme peynir Paskalya hazırlamak zor değil, şimdi sadece Paskalya keklerimizi 180 derecelik fırında yirmi dakika pişirmek kalıyor.

Klasik Paskalya

Tarifi eski zamanlardan bize gelen orijinal bir Rus yemeği yapmak istiyorsanız, mevcut paragrafta açıklanan seçeneğe dikkat etmeniz gerekiyor.

Gerekli olan:

• bir kilo süzme peynir;
• iki yüz gram ekşi krema;
• 150 gram şeker;
• üç yumurta sarısı;
• bir tutam tuz;
• üç yüz gram kuru üzüm.

Klasik süzme peynir Paskalya tarifine göre, yemek pişirirken teknolojiyi takip etmelisiniz:

1. Önce yumurta sarısını kuvvetlice çırpmalıyız.
2. Ardından şeker, tuz ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
3. loru başka bir kapta çırpın.
4. Ardından yumurta karışımını dökün ve ekşi kremayı yayın.
5. Tekrar karıştırın.
6. Kuru üzümleri kaynar suyla haşlayın ve bir havluyla kurulayın.
7. Ardından lor kütlesine dökün ve bir kaşıkla karıştırın, eşit olarak dağıtmaya çalışın.
8. Ardından formun hazırlanmasını alıyoruz.
9. Ve lor karışımını yayın.
10. Buzdolabını çalmak için çıkarın.
11. Belirtilen süreden sonra paskalya pastasını çıkarıyoruz ve keyfimize göre süslüyoruz.

Tatlı diş seçeneği

Yukarıda anlatılanlar gibi klasik süzme peynirli paskalya tarifini çok sıradan bulanlar bunun için aşağıdaki teknolojiyi ve malzemeleri mutlaka incelemeli.

Gerekli olan:

• bir buçuk kilo süzme peynir;
• iki yüz elli gram ekşi krema (tercihen %20 yağ);
• üç yüz gram tereyağı;
• bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
• yarım çay kaşığı vanilya şekeri;
• yüz gram ceviz;
• dört yüz gram kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı - oranı kendiniz belirleyin.

Tüm önemli malzemeler hazır olduğunda, orijinal tarife başlayabilirsiniz:

1. İlk adım, süzme peyniri bir elek ile dikkatlice öğütmektir. Bunu birkaç kez yapmak en iyisidir. Sonra bitmiş ürün çok gür ve havadar olacak.
2. Ardından tereyağını su banyosunda eritin.
3. Vanilya şekeri ekleyin.
4. Ve bir kase süzme peynirin içine dökün.
5. Ardından ekşi kremayı yayın.
6. Ardından kütleyi bir blender ile yoğun bir şekilde çırpın.
7. Ardından, bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt açın ve içindekileri malzemelerin geri kalanına yayın.
8. Tekrar karıştırın.
9. En son kuru üzüm, ince kıyılmış kuru kayısı ve kuru erik ekleyin.
10. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
11. Karışımı hazırlanan forma dökün.
12. Baskıyı üstüne koyuyoruz ve ortaya çıkan piramidi ısrar için buzdolabına gönderiyoruz. En az bir gün, terciheniki.

Bitmiş ürünün sır ile dökülmesi ve çok renkli toz serpilmesi önerilir. İlk bileşen kendiniz yapılabilir ve ikincisi mağazadan satın alınabilir.

Dondurma nasıl yapılır?

Kendi elleriyle güzel ve lezzetli bir Paskalya pastası yapmak isteyen birçok ev hanımı bu soruyla ilgileniyor. Aslında böyle bir ürünü mağazadan almak her zaman mümkün olmuyor ama evde yapmak oldukça kolay.

Sadece aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız yeterli.

Gerekli olan:

• iki tavuk yumurtası;
• iki yüz gram pudra şekeri;
• bir yemek kaşığı limon suyu.

Nasıl pişirilir:

1. Beyazları sarılardan ayırın. İkincisine ihtiyacımız olmayacak.
2. İlk bileşeni iyice çırpın ve kabarık bir köpük elde edin.
3. Toz ve limon suyu ekleyin.
4. Buzlanma hazır!