2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yabanmersini vitamin ve mineral bileşimi açısından çok lezzetli ve değerli bir meyvedir. Ülkemizin çeşitli ormanlarında yetişir ve çok uygun olarak kabul edilir. Bazı yönlerden, hem tat hem de görünüm olarak yaban mersini andırır, ancak biraz daha az tatlı ve daha büyüktür. Ve C vitamini içeriği açısından, yaban mersini onlardan tamamen öndedir - 5'te bir Bu meyvenin özellikle değerli özellikleri arasında vücut üzerindeki terapötik etkisi vardır: kılcal damarları güçlendirme ve iltihap önleyici. ateş düşürücü olarak. Kan şekerini düşürebildiğine ve diyabetin yanı sıra düşük asitli gastritte faydalı olduğuna inanılıyor. Sadece taze yenir, örneğin yaban mersini reçeli çok yaygındır. Tatlı ve ekşi hoş bir tada ve hassas bir dokuya sahiptir.
Geleneksel reçel tarifi
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır? Bunu yapmak diğerlerinden daha zor değil - ahududu, çilek, kiraz vb.bir kilogram çilek yaklaşık 4 bardak şekere ihtiyaç duyacaktır. İlk önce şurubu hazırlamanız gerekir. Bir tencereye su dökün (belirtilen şeker miktarı için yaklaşık 1,5-1,75 su bardağı), kaynatın ve şeker eriyene ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Yaban mersini ayırın, birkaç kez durulayın ve hazırlanan şurubu üzerine dökün. Bir süre demlenmelidir - bir veya iki saat. Sonra tencereyi kısık ateşe koyun ve meyve azalana kadar pişirin. İstenirse, pişirme işlemi sırasında limon suyu ve karanfil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Onlarla yaban mersini reçeli daha kokulu ve tadı daha ilginç olacak. Geriye sadece kavanozlara koyup yuvarlamak kalıyor.
Yaban mersini reçeli yapmanın hızlı yolu
Önceki tarif kış için hasat için uygundur. Ve bir akşam çay partisinde lezzetli ve sağlıklı bir şeyin tadını çıkarmak istiyorsanız, diğer yoldan gidebilirsiniz - yavaş bir ocakta yaban mersini reçeli yapın. Bu cihaz günümüzde ev hanımları tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır ve çok çeşitli yemekler yapabilir. Pişirme, bunların en egzotik değil. Reçel yapmak için aşağıdaki modlardan birini kullanmanız gerekir - "Güveç" veya "Çorba". Pişirme süresi en az bir saat olmalıdır.
Gerekli miktarda çilek yıkayın ve kurutun. Şekeri kasenin duvarlarına yapışmaması için önceden eritin. 250 gram için 100 gram suda çözülmüş bir bardak toz şekere ihtiyacınız olacak. Yaban mersini çok pişiricinin kapasitesine kadar katlayın, bu şurubu doldurun ve istediğiniz modu seçin. zamanzaman, kapağı açmanız ve reçeli silikon bir spatula ile karıştırmanız ve ayrıca köpüğü çıkarmanız gerekecektir. Yavaş bir tencerede yaban mersini reçelinin kıvamı, geleneksel şekilde hazırlanandan biraz farklı olacaktır. Daha az viskoz, viskoz olacaktır. Ancak, içinde daha fazla vitamin olacak ve daha az sorun olacak. Çay için çabucak bir tatlı bulmanız gerektiğinde en iyi şey.
Diğer varyasyonlar
İsterseniz yaban mersini, yaban mersini ve böğürtlen reçeli gibi dut tabağını da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu meyveler, ahududu ve kuş üzümü ile iyi gider. Tatlı ve ekşi bir elma ve ayrıca bir kiraz reçele hoş bir tat verecektir. Oranlar aynı, yaban mersininin sadece bir kısmının seçilen meyvelerle değiştirilmesi gerekecek.
Önerilen:
Yabanmersini Yemekleri: En İyi Tarifler
Hangi yaban mersini yemeklerini biliyorsun? Böyle bir meyve genellikle çeşitli kompostolar, reçeller veya reçeller yapmak için kullanılır. Ancak bu ürünün eklenmesiyle tamamen farklı yemeklerin yapılabileceğini belirtmek gerekir. Hangileri, bu yazıda anlatacağız
Şifalı siyah mürver reçeli. Siyah mürver reçeli nasıl yapılır?
Her yaşta kadın çekici olmak ister. Doğru, dış güzellik genellikle vücudun iyi çalışmasına bağlıdır. Bu nedenle, sağlığınızı izlemek ve sürdürmek önemlidir. Günümüzde şifa için birçok yol bilinmektedir, bunlardan biri tıbbi mürver reçelidir
Elmalı yabanmersini reçeli: yemek tarifi. Elmalı yaban mersini reçeli nasıl pişirilir?
Elmalı yaban mersini reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir ikramdır. İyileştirici özellikleri açısından ahudududan daha düşük değildir. Yabani meyvelerin gerçek sevenler, böyle bir tatlının acı ve ekşi tadının özel keskinliğini takdir edeceklerdir. Bu yemeğin tarifi aşağıda açıklanacaktır. Onunla tanıştıktan sonra, bütün kış evinizi yabanmersini reçeli ile memnun edebileceksiniz
Yabanmersini reçeli: yemek tarifi, faydalı özellikler, kalori
Tüm reçel türleri arasında birçok kişi yaban mersini tercih eder. Balmumu kaplama ile kaplanmış küçük bir koyu mavi meyve, zengin bir tatlı tada sahiptir ve yaban mersini yararlarını abartmak çok zordur. Örneğin, İkinci Dünya Savaşı sırasında yaban mersini reçeli İngiliz pilotların diyetinin bir parçasıydı. Yine de, Transcarpathian bölgesinin (Ukrayna) köylerinden birinde, meyvenin onuruna tam bir bronz anıt dikildi. Kendi mutfağınızda sağlıklı yaban mersini reçeli nasıl yapılır yazımızda anlatacağız
Hızlı ne pişirilebilir: hızlı ve lezzetli tarifler
Modern gerçekler, birçok ev kadınını ailelerini her gün doyurucu öğle yemekleri veya çeşitli kurslardan oluşan akşam yemekleri ile besleme fırsatından mahrum etti. Bazıları marketten alınan hazır yiyecekleri kullanarak veya yakındaki bir kafede yemek siparişi vererek bir çıkış yolu buluyor. Ancak çoğu kadın, ailelerini ev yapımı yemek yemeyi tercih eder ve basit bütçe tarifleri toplamaya çalışır. Bugünkü yayında, hızlı bir şekilde pişirilebilecek şeyler için çeşitli seçenekler ele alınacaktır
