Hake balığı: yemek tarifi. Tüm aile için lezzetli yemekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Balık yemekleri diyet, çocuk ve günlük beslenmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle hake tarifleri yemek pişirmede çok popüler. Buna dayanarak, çok sayıda lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Hake eti yumuşaktır, yağsızdır ve en önemlisi az sayıda kemik içerir. Ayrıca protein, fosfor ve diğer eser elementler açısından da zengindir. Bugün fırında ve yavaş ocakta hake pişireceğiz. Bu balığın tarifi lezzetli olduğu kadar basit. O halde pişirme işlemine başlayalım.

Fırında hake tarifi

Ana malzemeler:

• iki hake leşi;
• limon suyu;
• mayonez (100 gram);
• tuz;
• üç diş sarımsak;
• ekmek kırıntıları;
• balık baharatları;
• margarin.

Pişirme teknolojisi

Terazileri temizleyin, iç kısımlardan arındırın, sonra durulayın. Balıkları bir kaseye alın ve üzerine limon suyunu dökün. Her karkası her taraftan tuzla rendeleyin, üstüne kokulu baharatlar serpin, karabiber. Bir saat marine edin. Balığı periyodik olarak çevirin, böylece her iki tarafı da ıslanır. Hake marine ederken karışımı hazırlayın. BaştaSarımsakları rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Ardından mayonez-sarımsak karışımını hake üzerine koyun ve galeta unu serpin. Karkasları forma koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Şimdi kırk dakika pişirmeye gönderin. En iyi hake patates püresi ile servis edilir. Tarif, gördüğünüz gibi, basit. Ve en önemlisi bu lezzetli balığın tadına baktıktan sonra parmaklarınızı yalayacaksınız. Fırında balık pişirmenin büyük bir artısı, tavaya yakın durmamanız ve mutfağın her tarafına yağ sıçramamasıdır.

Yavaş pişiriciye asın. Tarifler

Sebzeli balık nasıl pişirilir

Ana malzemeler:

• dondurulmuş hake (500 gram);
• tuz;
• bir kabak;
• iki soğan;
• biber;
• bitkisel yağ;
• bir havuç;
• İtalyan otları;
• yeşiller.

Pişirme teknolojisi

Buz çözme hake. Sonra suyla durulayın ve biber, İtalyan otları, tuz ile ovalayın. Soğanı ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin. Zevkinize güvenin. Kabakları küçük çubuklar halinde kesin. Böylece, sebzeleri birkaç yemek kaşığı bitkisel yağın döküldüğü multicooker kasesine yerleştirmeye başlıyoruz. İlk önce soğanı rendelenmiş havuç ve doğranmış kabak üzerine koyun. Ve son olarak hake karkaslarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu kırk dakikaya ayarlayın. "Başlat" düğmesine basın ve işinize devam etmekten çekinmeyin. Sinyali duyduğunuzda, çanağı çıkarın. Üzerine sebzeli hake koyunkase ve otlar ile serpin. Her şey hazır!

Ekşi krema soslu balık nasıl pişirilir

Ana malzemeler:

• iki soğan;
• ekşi krema (200 gram);
• tuz;
• balıklar için özel baharat;
• karabiber;
• iki yumurta;
• bitkisel yağ;
• süt (200 gram);
• un (50 gram);
• hake.

Yemek tarifi

Balığı temizleyin, durulayın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tuz, özel baharat ve karabiber serpin. Yirmi dakika bekletin. Hake demlenirken ekşi krema sosu hazırlayacağız. Bunu yapmak için yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Sonra 200 gram süt dökün ve tekrar iyice çırpın. Multicooker kasesini bitkisel yağ ile yağlayın. "Kızartma" modunu açın. Balık parçalarını una batırın ve kasenin dibine yerleştirin. On dakika boyunca kapağı açık olarak kızartın. Balığınız pişerken bu esnada soğanı yarım halka şeklinde doğrayın. Süre dolduğunda hake parçalarını bir spatula ile diğer tarafa çevirin ve doğranmış soğanı atın. Sekiz dakika daha kızartın. "Kızartma" programını kapatın ve "Söndürme"yi açın. Şimdi balığınızın üzerine ekşi krema sosu dökün, kapağı kapatın ve bir saat pişirin. Haşlanmış pirinçle servis yapın. Her şeyi bir tabağa koyun ve hake sosunu dökün. Bu tarifi, öncekiler gibi hazırlamak kolaydır. Yavaş pişiricideki balıklar yumuşak ve sulu. Acele edin ve yemek yapmaya başlayın ve arkadaşlarınızı davet edin. Yemeğinizin tadını çıkarın!