Canlandırıcı faydalar. Bektaşi üzümü kompostosu "Mojito"

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bektaşi üzümü kompostosu "Mojito", meyve ekşiliği ve ferahlatıcı nane aromasının alışılmadık bir kombinasyonu ile ayırt edilir. Yaz aylarında, böyle bir komposto mükemmel bir şekilde yenilenecek ve kışın vitaminlerle bağışıklığı destekleyecektir. Ve en iyi yanı, acemi bir ev hanımının bile hazırlığıyla başa çıkmasıdır.

Lezzetli ve sağlıklı

Kış için hazırlanan bektaşi üzümü Mojito kompostosunun iki temel özelliği şüphesiz lezzet ve sağlığa faydalarıdır. Bektaşi üzümü ve nane yaprağı içeren standart tarifin yanı sıra portakal ve kuş üzümü ilaveli seçenekler de var. Aynı zamanda herhangi bir kuş üzümü seçebilirsiniz: kırmızı, beyaz ve hatta siyah, içeceğe renk katacaktır.

Birçoğu yanlışlıkla Mojito ve Tarhun'un aynı tarif olduğuna, sadece isimleri farklı olduğuna inanıyor. Bu doğru değil. İkincisini hazırlamak için tarhun gereklidir - pelin ailesinden bir bitki, bazen tarhun olarak da adlandırılır. Tabii ki, daha zengin bir tat elde etmek için, kış için Bektaşi üzümü Mojito kompostosu tarifine biraz tarhun ekleyebilirsiniz.

Bu komposto susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir.sıcak günlerde, kışın ise parlak tadıyla size sıcak yaz günlerini hatırlatacak. Ayrıca, tarife göre pişirilen meyveler, sonbahar ve kış döneminde ihtiyaç duyulan vitamin setini koruyacaktır.

Aynı klasik tarife göre hazırlanmış bir içeceğin her hostesin farklı bir tadı olabileceğini belirtmekte fayda var. Her şey seçilen meyvelerin çeşidine bağlıdır - bazıları daha ekşi, diğerleri - daha tatlı olabilir.

Bektaşi üzümü kompostosu "Mojito" için klasik tarif

Koposto yapmak için gereken malzemelerin listesi kısa: 350 gram çilek, bir bardak şeker, bir dilim limon ve biraz nane (3-5 dal yeterli olacaktır).

Kişisel zevk tercihlerinize bağlı olarak şeker ve limon miktarını artırabilirsiniz, ancak nane ile aşırıya kaçmamak daha iyidir, aksi takdirde çok ekşi bir içecek olur. Önceden hazırlanmış kompostoya bir nane yaprağı eklemek daha iyidir.

Limon, taze limon veya bir çay kaşığı sitrik asit ile değiştirilebilir.

1. Bektaşi üzümü yıkayın, ayıklayın, kötü, çürük meyvelerden kurtulun. At kuyruğunun kesilmesi gerekmez.

2. Üç litrelik bir kavanozu kaynar suyla haşlayın ve bektaşi üzümü ile doldurun.

3. Limon ekleyin.

4. Kavanozun içine en üste kaynar su dökün, kapağını kapatın ve 20 dakika bekletin.

5. Suyu tekrar tencereye dökün ve kaynatın.

6. Şekeri bir kavanoza dökün, kaynamış su dökün ve yuvarlayın.

Hazırlanan bektaşi üzümü kompostosu kavanozları sarıldıktan sonra dikkatlice sarın.kalın battaniye ve bu durumda iki gün bırakın.

Siyah kuş üzümü ile bektaşi üzümü kompostosu "Mojito" tarifi

Frenk üzümü meyvelerinin mürekkep kırmızısı rengi içeceğin görünümünü iyileştirecek ve sulu baharatlı aroması bektaşi üzümünün hafif tadıyla uyumludur.

Üç litrelik bir komposto kavanozu için ihtiyacınız olacak:

bektaşi üzümü –300 gram;

kuş üzümü - 250-300 gram;

şeker - 150-200 gram;

su - 3 litre

Aşçılık:

1. Kavanozu sterilize edin.

2. Şeker ve sudan şurup hazırlayın.

3. Çilekleri sıcak bir kavanoza koyun.

4. Şeker tamamen eridikten sonra şurubu bir kavanoza dökün.

5. Sipariş verin ve sıcak tutun.

Bir gün sonra saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden bektaşi üzümü kompostosu "Mojito" tarifi

Elde taze meyveler yoksa, dondurulmuş bektaşi üzümü de komposto için uygundur. İçeceği hazırlamak için kuş üzümü, portakal veya misket limonu ilavesiyle hem klasik tarifin hem de tarifin malzemelerini kullanabilirsiniz.

Süreç:

1. Şekerle karıştırılmış suyu kaynatın.

2. Dondurulmamış meyveleri elde edilen şeker şurubuna batırın.

3. Kompostosu bir kavanoza dökün, yuvarlayın ve ısıtın.

Bektaşi üzümü, neredeyse Rusya'nın her yerinde yetişen ucuz bir meyvedir, bu nedenle maliyetle komposto, mağazadan satın alınan meyve sularından çok daha ucuz olacaktır. İleEk olarak, meyveler nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı kolayca tolere eder. Taze komposto, meyveleri topladıktan bir veya iki hafta sonra hazırlanabilir.

Faydalarını unutmayın çünkü bektaşi üzümü A, C ve P vitaminleri, lif, demir ve kalsiyum içerir. Bu komposto, idrara çıkma, kronik kabızlık sorunu yaşayan kişiler için önerilir.

Kompostonun kendisi parlak bir renge ve kokuya sahip değildir, ancak portakal veya kuş üzümü ilavesi bu konuda yardımcı olabilir.

Önemli! Bektaşi üzümü asit içerir, bu nedenle ülser, enterokolit ve ishalden muzdarip kişilerin onu yemeleri önerilmez. Böyle bir yasak, bu meyve temelinde hazırlanan içecekler için de geçerlidir.