Lakomka pastası: evde tatlı pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süpermarketlerde bulunan çok çeşitli şekerleme ürünleri ile zevkinize göre bir şeyler bulmak oldukça kolaydır. Pastalar, Türk tatlıları, kekler, tatlılar vb. Ama hiçbir şey ev yapımı tatlılarla karşılaştırılamaz. Lakomka kek, waffle kek, ekşi krema elle yapılırsa çok daha lezzetli görünüyor.

Tereyağlı gurme

Malzemeler:

• Un - iki bardak.
• Yumurta - on parça.
• Su - dört yüz mililitre.
• Yoğunlaştırılmış süt - iki kutu.
• Tereyağı - iki yüz gram.
• Şeker - bir çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam.

Yemek

Lezzetli bir kek pişirmek için büyük bir tencereye alıp ılık su dökmeniz ve içine tereyağının dörtte birini koymanız gerekir. Tencereyi ateşe koyun. Yağ eriyince şeker ve tuzu ilave edin. Su ve yağ kaynatıldıktan sonra,Dökmeniz, sürekli bir çırpma teli, un ile karıştırmanız gerekir. Hamuru yoğurun ve hemen ateşi kapatın.

Soğuduktan sonra, her bir yumurtayı ekledikten sonra karıştırarak yumurtaları hamura yedirin. İyice karıştırın. Lakomka keki için hamur homojen olmalı ve kıvamda ekşi krema gibi olmalıdır. Ateşe dayanıklı bir kalıp hazırlayın, yağla yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın. Bir çorba kaşığı kullanarak, hamuru toplar halinde dikkatlice toplayın. Fırındaki sıcaklığı yüz doksan dereceye ısıtın. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Bundan sonra fırının sıcaklığını düşürün ve beş ila on dakika daha bırakın.

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve böreği soğumaya bırakın. Bir sonraki adım bir krema yapmaktır. Bunu yapmak için, kalan yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin. Bir mikser ile iyice çırpın. Elde edilen krema ile bir pasta şırıngası kullanarak her Lakomka pastasını doldurun. Yukarıdan çikolata dökebilir, toz serpebilir ve zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Buzdolabında biraz soğutun ve servis yapabilirsiniz.

Klasik Gurme

Bu tarife göre hazırlanan yoğunlaştırılmış sütlü Lakomka kekleri çok basit. Ve biraz zaman alacak ama sonuç lezzetli bir tatlı olacak

Malzemeler:

• Şeker - yüz elli gram.
• Yumurta - altı parça.
• Un - beş bardak.
• Yağ - iki paket.
• Soda - iki çay kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt - iki kutu.

Kremayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• Şeker - iki bardak.
• Ekşi krema - iki bardak.

Tatlı hazırlanıyor

Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar çırpın ve büyük bir kaseye koyun. Ayrı ayrı, yoğunlaştırılmış süt ve yumuşak tereyağını karıştırın, ardından her şeyi yumurtalara ekleyin. Sirke ve un ile söndürülmüş soda ekleyin. Kalın bir hamur yoğurun ve yağlanmış ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Hamurun eşit şekilde düzlenmesi gerekiyor.

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. İçine bir fırın tepsisi yerleştirin ve kürdan ile kontrol ederek keki pişene kadar pişirin. Piştikten sonra fırın tepsisini fırından çıkarın. Fırın tepsisinden çıkarmadan bir bardak yardımıyla kekten istediğiniz büyüklükte daireler yapın ve soğumaya bırakın. Hamur parçalarından kırıntılar yapın. Bu süre zarfında kremayı hazırlayın.

Bir blender kullanarak ekşi krema ile şekeri çırpın. Şimdi Lakomka pastasını oluşturmanız gerekiyor. Ortaya çıkan bir daireyi alıp kremaya batırıyoruz, ikincisini de aynı şekilde yapıyoruz ve birbirine bağlıyoruz. Birbirine bağlı daireleri kırıntılara yuvarlayın ve bir tabağa koyun. Bir süre buzdolabına koyun. Bisküviler dolguya batırılacak ve soğuyacaktır. Bundan sonra lezzetli kekler masaya servis edilebilir.

Frendi kek

Test için gerekenler:

• Un - iki yüz gram.
• Tereyağı - bir paket.
• Şeker - yüz gram.
• Vanilya şekeri - bir poşet.
• Yumurta - iki parça ve iki sarısı.
• Kabartma tozu - yarım paket.

Doldurmak için:

• Şeker - iki yüz gram.
• Yumurta akı - iki parça.
• Frenk üzümü - dört yüz gram.
• Tuz.

Kek pişirme

Şekeri tereyağı, tuz ve vanilya ile karıştırın. Sonra çırpın, sırayla yumurta sarısı ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin. İyice yoğrulan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Yıkanmış ve kurutulmuş kuş üzümü meyvelerini üstüne koyun, zevkinize göre başka meyvelerle değiştirilebilirler. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır.

Fırın tepsisini otuz beş dakika fırına koyun. Hamur pişirilirken, proteinleri soğutmanız ve yavaş yavaş şeker ekleyerek biraz tuzla dövmeniz gerekir. Kalın bir köpük almalısınız. Fırın tepsisini fırından çıkarın, fırındaki ısıyı artırın ve sıcaklığı iki yüz dereceye yükseltin. Hazırlanan proteinleri dağıtın ve meyveleri üstüne düzleştirin. Tekrar fırına koyun ve iki yüz derece sıcaklıkta on beş ila yirmi dakika pişirin.

Hazır hamur işleri soğumaya bırakılmalı ve daha sonra parçalara ayrılarak ürünlere herhangi bir şekil verilmelidir. Kesilen parçaları bir tabağa koyun, üzerine toz serpin, meyveleri üstüne koyun, şurubu dökün. Lezzetli ve çıtır çıtır Lakomka kekleri çay veya başka bir içecekle servise hazır.