Krepli Salata: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Geleneksel salata tarifleri sıkıcıysa, krep misafirleri ve akrabaları şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Bu ürün, elbette, kalorisi yüksektir, bu yüzden çoğu kişi onu diyetlerinden çıkarır. Ancak herkes, kalori içeriğini önemli ölçüde az altan çavdar veya karabuğday unundan yapılabileceğini bilmiyor. Bu makale, hassas ve hafif bir tada sahip olan krepli salatalara (fotoğraflar sunulmaktadır) odaklanacaktır.

Krep ve tavuk salatası

Tadı korsanlığa konserve ananas eklenir.

1. Öncelikle krepleri kızartmanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir kapta 0,5 su bardağı un ve birkaç tavuk yumurtasını karıştırın. Bu bileşenler bir karıştırıcı ile iyice dövülür. Ardından, 150 miligram sütü dikkatlice dökün ve biraz tuzlayın. Ana bileşen için hamur hazır. Krepler kızgın tavada iki tarafı da kızartılır, sıcak olarak sarılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
2. Haşlanmış tavuk göğsü ve 150 gram küp doğranmış ananas.
3. Sert peynir (en fazla 200 gram)kaba bir rende üzerine sürülür.
4. Bütün bileşenler pankeklerin kırılmaması için dikkatlice karıştırılır, doğranmış yeşillikler eklenir ve ekşi krema ile tatlandırılır.
5. Servis etmeden önce, bitmiş salata yaklaşık 30 dakika serin bir yerde demlenmelidir

Tavuk karaciğeri ile

Karaciğer çok sağlıklı bir yan üründür ve salata tatmin edicidir.

1. Önce krepler yapılır.
2. 300 gram ciğer iyice yıkanır ve yaklaşık on beş dakika kızartılır. Tuz ve karabiber emin olun. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin.
3. Bir soğan ince doğranmış ve kızarana kadar kızartılır, üzerine daha önce kaba bir rende doğranmış birkaç havuç eklenir. Sebzeleri yaklaşık beş dakika haşlayın.
4. Tüm bileşenler karıştırılır, ekşi krema ile baharatlanır ve salata yaklaşık 35 dakika demlenir.

Yumurta krepli salata

Yumurtalı krep yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• beş tavuk yumurtası;
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta.

Yani, yumurtaları önceden çırpın ve biraz tuzlayın, yavaş yavaş onlara nişasta ekleyin. Topak kalmayacak şekilde mikserle çırpın. Krepler bitmiş kütleden kızartılır, soğuduktan sonra ince şeritler halinde kesilir. Aynı parçalarda 200 gram sosis kesilir (füme çeşitleri almak en iyisidir) ve birkaç salatalık turşusu. Krep salatası tuzlanır, biberlenir, bir diş sarımsak sıkılır ve mayonez ile tatlandırılır.

Cevizli

Önce, adım adım düşününsalata için krep pişirme.

Üç yemek kaşığı nişastayı (patates) derin bir kaseye dökün, tadına göre tuzlayın ve 30 gram toz şeker dökün. Ayrı ayrı, yarım bardak süt ve üç tavuk yumurtasını çırpın. Topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak nişasta karışımına yavaşça dökün. Yoğurulan hamur yarım saat dinlendirildikten sonra kızarmaya başlar. Krepler henüz sıcakken küçük şeritler halinde kesilir.

Birkaç yemek kaşığı kıyılmış fındık, tuz ve toz biber pankekle birlikte salataya eklenir. Mayonez ile tatlandırın ve iyice karıştırın.

Yengeç eti ile

Krepler nişastada pişirilir, cevizli salata gibi.

Gözleme salatası tarifi için (aşağıdaki servis fikirlerinin resmi), şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• bir kutu mısır (konserve);
• bir paket yengeç eti (200 gram).

Mısırı açın, bir elek üzerine koyun ve fazla sıvının boşalmasını bekleyin. Bu sırada yengeç eti ince doğranmış. Tüm malzemeler gözleme çubuklarına eklenir, hafifçe karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır. Arzuya göre tuz ve karabiber.

Mantarlı

Ana bileşenin hazırlanması.

1. Bir çift yumurta, bir çay kaşığı toz şeker ve bir tutam tuz ile çırpılır.
2. Elde edilen karışıma 20 miligram bitkisel yağ ve yarım litre süt dökülür. Hepsini mikserle iyice çırpın ve krepleri kızartmaya başlayın.

Krepli bir salata için yine de şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• bir dolmalık biber;
• küçük kavanoz mantar (turşu);
• 150 gram jambon ve sert peynir;
• bir diş sarımsak ve otlar.

Bütün malzemeler eşit kareler halinde kesilir ve sarımsak bir preste sıkılır. Mayonez ile tatlandırın, doğranmış otları ekleyin ve iyice karıştırın.

Kek salatası

Çok özgün bir çözüm - pasta şeklinde bir salata yapmak için bu yemek şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek.

Bu tarif için herhangi bir şekilde hazırlanabilen on adet krepe ihtiyacınız olacak.

1. Bir adet haşlanmış tavuk filetosu ince doğranmış.
2. 250 gram mantar (mantar) tabaklara kesilir ve yumuşayana kadar kızartılır.
3. Birkaç küçük taze domates daire şeklinde doğranır.
4. Bir soğan ince kıyılmış ve altın sarısı olana kadar kavrulur, kaba bir rende üzerine doğranmış havuç eklenir ve beş dakika daha haşlanır.

Sos için mayonezi bir diş kıyılmış sarımsak ve doğranmış otlar ile karıştırın.

Pastayı, her kat bir gözleme ile kaplanacak şekilde birleştirin:

1. Gözete sos sürülür ve başka bir sosla kaplanır.
2. Domatesler üstte.
3. Mantarla karıştırılmış tavuk.
4. Buharda pişmiş sebzeler.
5. Soslu gözleme.

Katmanlar ana malzeme bitene kadar değişir, üstünü yeşilliklerle süsleyin.

Ton balığı ile

Krep ve ton balıklı salata, tüm deniz ürünleri sevenlere hitap edecek. Tüm ürünler tadı tamamlarbirbirlerine.

Gerekli malzemeler:

• bir kutu ton balığı (konserve);
• bir çift salatalık turşusu;
• yüz gram ceviz içi;
• yüz gram sert ve işlenmiş peynir;
• dört tavuk yumurtası;
• üç yemek kaşığı nişasta;
• chive;
• çekirdeksiz on zeytin.

Yumurtalar çırpılır ve oraya nişasta eklenir. Elde edilen karışımdan krepler pişirilir, soğuduktan sonra ince şeritler halinde kesilir.

Balıkların salamurası boş altılır, kemik varsa onlardan kurtulun ve bir yulaf ezmesi yapmak için bir çatalla yoğurun.

İşlenmiş peynir on beş dakika buzlukta bekletilmelidir. Sonra orta rende üzerine rendeleyin ve sert peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir.

Fındıklar ince kıyılır ve sarımsak presle ezilir.

Tüm ürünler mayonez ile karıştırılıp baharatlanır, otlar ve zeytinlerle süslenir.

Armut salatası

Sıra dışı bir ürün kombinasyonu, uyumlu bir tat ile sizi şaşırtacak.

1. Hamur için dört yumurtayı ayrı ayrı çırpın ve yavaş yavaş birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Krepler sıcak tavada kızartılır ve ardından uzun şeritler halinde kesilir.
2. Bir adet füme tavuk göğsü küp şeklinde doğranır, armut da aynı şekilde ezilir. Sulu bir meyvenin önceden kabuğundan ve çekirdeklerinden soyularak alınması tavsiye edilir.
3. Ürünler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.
4. Karışım marul yapraklarının üzerine serilir ve üstüneotlar ve kavrulmuş fıstıklarla süslenir.

Krep sepetlerinde meyve salatası

Bu salata için krepler herhangi bir tarife göre yapılabilir, ancak ince ve tatlı olmaları gerekir. Sepetlerin şekli çok kolay verilir: gözleme bir bardağa konur ve tam anlamıyla beş dakika mikrodalgaya gönderilir, kuruması ve waffle olması gerekir.

Birkaç çeşit meyveye ihtiyacınız olacak:

• her biri bir elma ve bir armut;
• birkaç küçük muz;
• bir portakal ve kivi;
• 30 gram fındık (kaju).

Önce soyulması gereken meyveler ve çekirdekleri ile ilgilenirler. Sonra her şey küçük küpler halinde kesilir, karıştırılır ve yoğurtla baharatlanır. Hazır salata sepetlere dökülür.

Faydalı ipuçları

1. Krepleri kızartmadan önce hamura bir yemek kaşığı sıvı yağ eklemeniz tavsiye edilir, bu yapışmadan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
2. Tavayı yağlamak için özel bir silikon fırça kullanmak en iyisidir, çok fazla yağ dökmeniz önerilmez.
3. Kreplerin her iki yüzünü bir dakikadan fazla kızartmayın.
4. Soyunma için sadece mayonez değil, aynı zamanda az yağlı ekşi krema veya yoğurt da kullanabilirsiniz.

Bu tür salataların sırrı, kreplerin doğru şekilde hazırlanmasında yatmaktadır. Gördüğümüz gibi, bileşenler değişebilir. Mutfak becerilerinizi deneyin ve şaşırtın.