2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Günümüzde ev kadınları mutfaktaki tüm kolaylıklara o kadar alışmış ki, bazı mutfak aksesuarlarının yerine sıradan parşömenleri ne kadar sıklıkla kullandıklarının farkında bile değiller. Parşömenin ne olduğunu bulalım mı? Ve asıl amacı nedir? Parşömen, yağ ve nemin geçmesine izin vermeyen çok kalın bir kağıt türüdür. Bu pişirme kağıdının temel amacı, bir fırın tepsisinin veya fırın tepsisinin tabanının yanmasını önlemektir. Soğuk ürünlerin hazırlanması için, genellikle bir fırın tepsisine sıradan bir döşeme şeklinde parşömen kağıdı kullanılır ve bu, pişmiş yemeğin bütünlüğünü korumaya yardımcı olur. Dıştan, beyaz, gri veya kahverengi düz ambalaj kağıdına benziyor.
Çizim kağıdı
Bir arkadaş komşusundan turta pişirmek için pişirme kağıdı istedi. Ve pişirmeye başladığında, tüm kağıt tabanı kelimenin tam anlamıyla paramparça oldu. Ne? Parşömen başarısız oldu mu? Daha sonra ortaya çıktığı gibi, ona gerçek parşömenden daha az dayanıklı olan bir çizim kağıdı verildi. Kek pişirirken, mutfak ürünlerinin tabanlarına ıslanır ve yapışır. Ayrıca aydınger kağıdıkategorik olarak uzun süreli pişirmeye, ufalanmaya veya sıcak bir sıcaklıkta kırılmaya tolerans göstermez. Bu tür pişirme kağıdı, maya veya kurabiye pişirmede başarıyla kullanılabilir. Ürünü pişirmeden önce çizim aydınger kağıdı iyice yağlanmalıdır.
Hangi parşömen kağıdından yapılır
Parşömen nedir öğrendik, şimdi de nasıl üretildiğini öğrenelim. Parşömen elde etmek için, konsantre sülfürik asit çözeltisi içinde işlenmiş gözenekli bir filtre kağıdı alın. Selülozun bir kısmı parçalanıp tüm gözenekleri tıkadığında, kağıt akan su altında yıkanır, ardından asidi nötralize etmek için alkali bir çözeltiye yerleştirilir. Akan suda tekrar yıkandıktan sonra kağıt zorla kurutulur, ılık ütüyle ütülenir.
Parşömen kağıdının değerli nitelikleri
Daha fazla dayanıklılık için parşömen kağıdı silikonla kaplanır, böylece %100 kalitesine ulaşır: Yüksek sıcaklıklara etkilerinden çatlamadan dayanır, kaynatıldığında şeklini değiştirmez, maruz kaldığında gücünü hiç kaybetmez neme. Bugün herkes parşömen kağıdının ne olduğunu çok iyi biliyor, bu yüzden nüfus arasında büyük talep görüyor. Ayrıca, bu neme dayanıklı sargı ambalaj malzemesi olarak tıpta, elektronikte ve ev aletlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Parşömen kağıdının kullanıldığı yerler
Fırıncılık endüstrisi için parşömen nedir? Bugün yemek pişirmede kullanım olanakları sınırsızdır:hem pişirme teknolojisinde hem de evde şekerleme üretiminde başarıyla kullanılmaktadır. Fırında diğer ürünlerin imalatı için kalıplar ve fırın tepsileri ile kaplanır. Mikrodalgaya uygun mutfak eşyaları yerine, herhangi bir hırdavatçıda bulabileceğiniz ısıya dayanıklı, silikon kaplı pişirme parşömen kağıdı kullanılır. Üzerinde hamuru açabilirsiniz, herhangi bir zarar görmeden fırın tepsisine aktarabilirsiniz. Zengin hamur işlerinde ara katman bindirme olarak da kullanılır. Pişirme işlemi sırasında yemek yeterince büyük miktarda nem bırakırsa folyo kullanmak daha iyidir.
Bu sihirli pişirme kağıdının daha bir çok avantajını sıralayabilirsiniz. Ancak bir kez satın almak ve çalışırken denemek daha iyidir. Ardından tüm sorular kendiliğinden kaldırılacaktır.
Önerilen:
Kuru biberiye: bileşimi, faydalı özellikleri ve yemek pişirmede kullanımı
Kuru biberiye, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Herhangi bir yemeğe özel bir dokunuş katar. Çalı yapraklarının öğütülmesi ve kurutulmasıyla faydalı bir ürün elde edilir. Bitki, Lamiaceae familyasına aittir ve kendine has bir aroması vardır
En sağlıklı kahv altı nedir? Sabahları yemek için en iyi şey nedir?
Birçok beslenme uzmanı kahv altının vazgeçilmez olduğundan emindir. Sabahları kahv altı yapma isteği olmasa da zamanla vücut alışacaktır. Birçok insan en sağlıklı kahv altının ne olduğuyla ilgilenir. Bu konuda daha fazlası
Parşömen kağıdı veya pişirme kağıdı
Pişirme parşömeni nedir? Yemek pişirmede nasıl kullanılabilir? Bu ve diğer birçok soru bu makalede cevaplanacaktır
Koşer tuzu ile sofra tuzu arasındaki fark nedir? Koşer tuzunun yemek pişirmede kullanımı
Genellikle amatör aşçılar, koşer tuzunun gerekli olduğunu belirten bir tarifle karşılaştıklarında durma noktasına gelir. Yahudi olmayan insanlar egzotik, elde edilmesi zor ve bir tür neredeyse mistik özelliklere sahip bir şeyin gerekli olduğundan şüphelenmeye başlarlar. İnternet aramaları, daha sofistike şeflerden gelen sorular, neredeyse sinagog ziyaretleri - hepsi “koşer tuzunun” ne anlama geldiğini bulmak için
Limon kabuğu: nedir ve yemek pişirmede nasıl kullanılır?
Limonu yemek pişirmede kullanan çok az insan limon kabuğunun ne kadar iyi olduğunu bilir. Sadece hoş bir tat ve aroma değil, aynı zamanda bir vitamin deposudur. Limon kabuğu, hamur işlerinde ve tatlılarda, salatalarda veya sıcak yemeklerde kullanılabilir. Ana şey limon kabuğu rendesi yapmayı bilmek. Makalede bazı yararlı ipuçlarını ve püf noktalarını ele alacağız
