Fırında pişmiş domates ve peynirli pirzola: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında pişmiş domatesli ve peynirli pirzola, pişirmenin sırrını bilirseniz gerçek bir kraliyet yemeği olabilir. Hazırlama prensibi hostes için zorluklara neden olmaz, ayrıca ana bileşenle ilgili birçok varyasyon vardır. Et, domuz eti, sığır eti ve hatta tavuk olabilir. Her durumda, haneniz memnun kalacak.

Eti yumuşatmanın sırrı

Domatesli ve peynirli pirzolaları fırında pişirmeyi düşünüyorsanız bazı önerilerimize göz atın. İlk olarak, et biftekleri iyi dövülmelidir. Parçaların sululığını kaybetmemesi için önce şeffaf bir plastik torbaya konulması gerekir. Daha sonra dövülmüş et tuz ve her zamanki baharatlarla ovulur ve bir tavaya konur. Parçaları neredeyse bitene kadar kızartın. İşte size ikinci sır. Ancak bundan sonra malzemeler bir fırın tepsisine yerleştirilir ve fırına gönderilir. Böylece, yemeğin eşsiz hassasiyetini elde etmek mümkündür. Ardından, fırında domates, peynir ve mantarlı domuz pirzolasının nasıl pişirileceğini detaylandıracağız.

Kraliyet Peynirli Domuz Hazırlama

içinBu gurme yemeği hazırlamak için egzotik malzemelere ihtiyacınız yok. İşte ürünlerin tam listesi:

• Domuz eti köfte - 2 parça.
• Taze petrol - 6 adet.
• Parmesan peyniri - 50 gram.
• Orta boy domates - 1 adet.
• Kızartmak için bitkisel yağ.
• Tuz, baharatlar.

Domuzun etli kısmı kenarda az miktarda yağ içerir, bu olmadan yemek biraz kuru olur. Pişirmenin ilk adımı eti iyice hazırlamaktır.

Fırında domates ve peynirle pişirilen pirzolalar, parçaların boyutunu iki katına çıkarmak için dövülürse harika bir tada sahip olacaktır. Etin dövüldükten sonra neredeyse şeffaf hale gelmesi çok iyidir. Bu bağlamda, etin önceden marine edilmesi yoktur. Kızartmadan önce, öğütülmüş karabiber veya kişniş gibi olağan baharatlarla tuzlanmalı ve tatlandırılmalıdır. 15 dakika sonra köfteleri tavaya koyabilirsiniz.

Pişirme yöntemi

Bugün fırında domatesli ve peynirli pirzola pişiriyoruz. Domuz parçalarını yerleştireceğimiz tavaya önce bitkisel yağ dökülmeli ve ısıtılmalıdır. Artık ısıyı orta dereceye düşürebilir ve köfteleri her iki tarafta üç dakika kızartabilirsiniz. Hızlı pişirmenin sırrı gayretle dövülmekte yatar. Bu sefer etin neredeyse pişene kadar kızartılması yeterli olacaktır.

Domuzu fırın tepsisine koymanın zamanı geldi. Pişirme için yağlı kağıt kullanmıyorsanız kalan yağı tavada gezdirebilirsiniz. Daha sonra, ince doğranmış petrol et parçalarına yerleştirilmelidir (her iki parçaya eşit olarak dağıtın). Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve mantarların üzerine koyun. Şimdi biraz tuz ve karabiber yapabilirsiniz. Parmesanı ince bir şekilde rendeleyin ve son kat ile tabağın üzerine yayın. Fırında peynirli, mantarlı, domatesli pirzola 25-30 dakika pişirilir. Fırın önce 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmalıdır. Sıcak ette parmesan daha hızlı erir, bu nedenle toplam süre altın ve iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için yeterli olacaktır. Bu yemeğe çiğ sebzeler, dilimlenmiş dilimler veya otlar ile servis edilebilir. Daha ayrıntılı süslemeye gerek yok.

Domatesli Tavuk Pirzola

Bizim tarafımızdan sunulan bir sonraki yemek şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Herhangi bir hostes, kendi takdirine bağlı olarak içerik listesini tamamlayabilir. Bu nedenle aşağıda tarifi verilecek fırında domatesli peynirli tavuk pirzola isteğe bağlı olarak ananas, mantar, patlıcan, dolmalık biber veya kabak ile desteklenebilir.

Anladığın gibi, bu bir zevk meselesi. Garnitür olarak, otlar ve sebzelere ek olarak, haşlanmış patatesleri otlar veya et - makarna için ideal bir eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. İhtiyacınız olacak malzemelerin listesi:

• Tavuk filetosu - 400 gram.
• Orta boy domates - 2 adet.
• Şalgam ampulü - 1 adet.
• Sert peynir - 70 gram.
• Kuru fesleğen.
• Tavuk eti için baharat.
• Mayonez - 4 yemek kaşığı.
• Tuz.

Malzemelerin hazırlanması

Çırpmadan önce her et parçası keskin bir bıçakla boyuna ortadan ikiye kesilmelidir. Tavuğu plastik bir torbaya veya streç filme sarılmış bir kesme tahtası üzerinde dövebilirsiniz. Kırılan her parçanın kalınlığı 0,5 cm'yi geçmemelidir. Devam ediyoruz.

Et mayonez, tuz ile yağlanmalı, baharatlar eklenmelidir. Şimdi fileto yarım saat marine edilmeye bırakılmalı ve bu sırada peyniri rendeleyebilir, sebzeleri kesebilir ve fırını ısıtabilirsiniz.

Yiyecekleri fırın tepsisine koy

Belirtilen sürenin sonunda, fırın tepsisinin altına folyo veya parşömen kağıdı koyun, ardından hazırlanan fileto parçalarını yerleştirin. Daha sonra, etin yüzeyinde, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ve ardından ince yarım daire şeklinde doğranmış domatesleri dağıtın. Domateslerin üzerine biraz daha mayonez ekleyin. Tüm bu ihtişamı kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin. Fırın iki yüz dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Pişirme süresi, önceki tarifte olduğu gibi, en fazla 30 dakika.

Yemek yapmanın küçük sırrını hatırla. Fırında domatesli ve peynirli sulu pirzolalar elde etmek istiyorsanız (fotoğrafı bu yayında sunduk), hiçbir durumda eti fırında aşırıya kaçmayın.öngörülen norm. Bu yemeğin yumuşaklığını ve sululuğunu kırmak çok kolay.

Sonuç

En sevdiğiniz yemeği denemekten korkmayın. Sıcak servis yapın. Patates püresi veya buharda pişmiş sebzeler de garnitür olarak iyidir. Afiyet olsun!