Çilekli lezzetli krepler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yaz günleri, aileyi bir dizi ince krep ve olgun çilek ile şımartma fırsatı verir. Tabii ki, sulu çilekler herkesin favorisi olmaya devam ediyor. Bu dut eklendiğinde ürünler eşsiz bir görünüm ve hassas bir tat kazanır.

Çilekli krep yapmak için küçük bir numarayı hatırlamalısın. Şeker, ne kadar ince ve beyaz olursa olsun, çilek suyunda o kadar çabuk çözülmez. Krepler yıldırım hızında tüketilen bir tatlıdır, çocuklar bilgi ve oyun dünyasına hızla geri dönmek için her şeyi bir çırpıda yutmaya bayılırlar. Çilekleri tatlandırmak için en iyi seçenek tozdur, evde şeker öğütmek zor değildir, ancak sonuç en seçici gurmeleri bile memnun edecektir. Toz çilek kütlesinde anında çözülür ve kreplerin üzerindeki adalar tüm çevreyi mükemmel bir şekilde tamamlar.

Çilek krep: fotoğraflı tarif

Bu tür ürünleri hazırlamak o kadar da zor değil. Bunun için gerekli malzemeler:

• 1, 5 su bardağı ev yapımı süzme süt (mağazadan satın alınan seçenekler normal süt ile seçilmelidir.yağ yüzdesi);
• 2 orta boy taze yumurta;
• 3 yemek kaşığı şeker (hamur için);
• bir tutam ince tuz;
• soda - ¼ çay kaşığı;
• 2 yemek kaşığı nötr kokulu bitkisel yağ;
• hazır kreplerin tamamen yağlanması için bir parça tereyağı (20-30 gram);
• 700-750 gram sulu taze çilek;
• 8-9 yemek kaşığı pudra şekeri;
• 1 su bardağı un.

Tatlı bir yaz tatlısı hazırlamak

Çilekli krep pişirmeye meyvenin kendisini keserek başlamayın - aşırı yumuşaklığı ve sulu olması tüm yemeğin estetik olmayan bir görünümüne yol açacaktır. Meyveleri güneşte yıkayıp kurutmak en iyi seçenek olacaktır. Bu arada ince krepler için hamuru güvenle yoğurmaya başlayabilirsiniz.

Geniş bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın. Küçük porsiyonlardan sonra un, soda ve hazırlanmış tuzu karışıma dökmek gerekir. Baz kalınlaştığında, hazırlanan sütün yarısını dökebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra bitkisel yağ ve kalan sütü eklemeniz gerekir.

Çilekli krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yapmak için hamurun ince ve tamamen kızartılmış olması gerekir. Kızartmadan tamamen kızartma tavası sorumludur. Günlük yaşamda yapışmaz bir asistan varsa, önce bitkisel yağ ile yağlanmalı ve iyice ısıtılmalıdır. Krepler döküm tavada kızartılacaksa önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, altına altı dolu yemek kaşığı dökmeniz gerekir.yemek kaşığı tuz, kuru karışımı bir peçeteyle yüzeye sürün ve ılık suyla durulayın.

Hazırlanan kızartma tavası eşit şekilde ısıtılmalı ve bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Krep porsiyonu büyükse, alt yağlama prosedürü birkaç kez tekrarlanmalıdır.

Çilek pankekleri hem zarf şeklinde hem de meyveli şal şeklinde servis edilebilir. Büyük bir meyve dilimler halinde kesilmeli ve bolca toz serpilmelidir. Bundan sonra, soğutulmuş bir gözleme üzerine bir meyve karışımı koymanız, nane yapraklarını yıkamanız ve ustaca sarmanız gerekir.

Çikolatalı krep

Çoğu çocuk çilekli çikolatalı krep yemeyi sever. Tarif oldukça basit. Çikolatalı hamur hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 3 su bardağı süt (isteğe bağlı yağ içeriği);
• 330 gram un (elenmiş);
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri;
• 2 dolu yemek kaşığı aromasız bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı kakao;
• 3-4 tavuk yumurtası.

Çilekli krep: yemek tarifi

Önce, iki kapta stok yapın. İlk önce yumurta, toz ve unu karıştırmanız, ardından süt ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Bitmiş taban bölünmeli, hamurun dörtte biri başka bir tabağa dökülmelidir. Bununla birlikte, kızartma sırasında krepleri bir desenle tamamlamak mümkün olacaktır.

Hamurun çoğunda kakaoyu karıştırmanız ve birkaç kez karıştırmanız gerekir. Kakao, krep için tabana aşırı yoğunluk verebilir, benzer bir sorunu şu şekilde çözebilirsiniz:ilave süt ile: küçük porsiyonlarda eklenmelidir. Bundan sonra kızartmaya başlayabilirsiniz. Çikolatalı hamuru bir kepçe ile sıcak bir tavaya dökün, tabanı tüm yüzeye yayılacak şekilde alt kısmı hızlıca çevirin, ardından desen için beyaz hamuru ince bir şerit halinde dökmeniz gerekir. Her iki tarafı da desen yapabilir veya bir tarafını sadece çikolata bırakabilirsiniz.

Süzme peynirli

Süzme peynir ve çilek ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş çikolatalı krepler. Böyle karmaşık bir dolgu için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 100-150 gram süzme peynir;
• 25-35 ml taze krema;
• 150 gram çilek;
• bir yemek kaşığı ev yapımı çilek reçeli.

Lezzetli tatlı pişirme

Yüksek bir kaseye sahip bir karıştırıcıda, süzme peyniri, hazır çilekleri ve şekerli kremayı çırpın, ardından kalın bir karışım halinde sıkın. Her çikolatalı gözleme peynir dolgusu ile desteklenmeli ve bir zarfa sarılmalıdır. Taze çilek ve dilimler halinde krema ve reçel ile servis yapın. Krepleri çilek ve krema ile taze nane veya portakal kabuğu rendesi ile de süsleyebilirsiniz. O zaman tatlının aroması komşuları bile cezbedecektir.

Kırmızı Berry ile Kepekli Krep

Çilek ile kepekli krep yemek inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bu ürünlerin tarifi her ev hanımına aşinadır. Malzemeler:

• yemek kaşığı ince şeker;
• 50-70g süt;
• 2 dolu yemek kaşığı süzme peynir;
• 5-6 yemek kaşığı. ben. kepek;
• yumurta.

Önce yüksek bir kapta kepek, şeker ve yumurtayı karıştırın. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra üzerine sütü ekleyin. Sonuncusu süzme peynirdir - bir hamurda öğütülmeli ve 15-20 dakika bekletilmelidir. Ardından, bir kepçe ile hamurun bir kısmını tavaya dökmeniz ve her gözlemeyi kızartmanız gerekir. Toz meyve ile servis yapın.

Mascarpone peyniri ile

Ev kadınları, çilekli sıra dışı Fransız krepleri hazırlayarak kendilerini memnun edebilirler. Fotoğraflı bir tarif, süreci tam olarak anlamanıza yardımcı olacaktır. Yemeğin öne çıkan özelliği mascarpone peyniridir, tatlıya incelik ve hafiflik verecek olan odur. Krep hamuru normalden farklı değil, ancak dolgu tatlı dişi olan kadınları memnun edecek.

• Yıkanmış ve iyice kurutulmuş çilekler ince şeritler halinde kesilmelidir.
• Çikolata (siyah veya saf olmayan süt) ince rendelenmelidir.
• Soğutulmuş ve yumuşak bir gözleme üzerine bir yemek kaşığı mascarpone koyun, çilek dilimleri ile kaplayın ve çikolata serpin.
• Her harika gözleme taze meyve ve pudra şekeri ile doldurulmalıdır.

Sonuç

Artık çilekli krep yapmayı biliyorsunuz (fotoğraflar netlik için makalede sunulmuştur). Umarız böyle lezzetli ve tatlı tatlılar yapabilirsiniz. Size mutfak çalışmalarınızda bol şans dileriz!