Fasulye ve hafif orijinal salata ile Meksika tarifi

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Mutfağınızda egzotik ve aynı zamanda doyurucu bir tarif denemek istiyorsanız soslu fasulye çok uygundur. Meksika yemeği "Chili con carne" unutulmaz bir tada sahiptir. Baharatlı atıştırmalıkları seven herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Ayrıca fasulyeli başka bir tarif veriyoruz - bu sefer hafif bir salata. Malzemeleri satın alın, ardından pişirmeye başlayabilirsiniz.

Fasulyeli Meksika tarifi: "Chili con carne"

Sadece Yucatan Yarımadası'nda değil, ABD'nin güney kesiminde de hazırlanır, bu yemek Teksas'ta da popülerdir. Tutarlılık olarak, yahniye benzeyebilir veya fasulyeli gerçek bir çorba olabilir - fotoğraflı tarif, "Chili con carne" nin kıvamının istenen sıvı miktarına bağlı olduğunu ve farklı olabileceğini açıkça gösterecektir. Yemeğin ana bileşenleri kıyılmış et (geleneksel olarak sığır eti) ve acı biberdir. Diğer tüm bileşenlerin listesi, pişirildikleri alana göre büyük ölçüde değişir. Şili con carne. Sığır eti yerine başka etlerin yanı sıra kıyılmış et de alabilirsiniz. Geleneksel versiyonda olmasına rağmen küpler halinde kesilmelidir.

Çoğu zaman bu fasulye tarifi sarımsak, domates, soğan, tatlı biber ile desteklenir. Bazen az miktarda tatlı bileşen eklenir - şeker, kakao, bal. Yemeği kekik, zira, kişniş ile tatlandırın. Servis ederken üzerine sert rendelenmiş kaşar peyniri serpin. "Chili con carne" ı ekşi krema ile doldurabilirsiniz. İşte tarif. Sekiz yüz gram sığır eti küçük küpler halinde kesin, yumuşayana kadar kızartın. Domatesleri (dört büyük) bir kıyma makinesinden veya blenderden geçirin. İki orta boy soğanı, dört diş sarımsak, kırmızı biberi doğrayın, etli tencereye koyun. Oraya üç yüz gram çiğ kıyma koyun, yarı pişene kadar kızartın. Domatesi, tuzu dökün, kekik ve biraz su ekleyin. Kapalı bir kapak altında pişene kadar pişirin. Yemeğin piştiği tavada servis edebilirsiniz.

Kolay Fasulye Tarifi: Havuç Salatası

Tokluk için bu yemeğe haşlanmış tavuk göğsü ve mayonez ekleyebilirsiniz. Ve onlarsız daha fazla diyet seçeneği pişirebilirsiniz. Tamamen yağsız olmasa da - sonuçta tüm sebzeler bitkisel yağda kızartılır. Ve bildiğiniz gibi kalorisi oldukça yüksektir. İlk önce bir soğanı (daha küçük kesmeye çalışın) altın rengi olana kadar kızartın. Bir salata kasesine koyun. Rendelenmiş havuçları kızartın ve bitmiş soğana yerleştirin. Orasıiki diş sarımsağı sıkın ve ayrıca bir kutu konserve fasulyenin (haşlanmış olarak alabilirsiniz) ve yarım kutu mısırın içeriğini ekleyin. Bu tarifte gerekirse tavuk göğsü de ekleyin. Küçük parçalar halinde kesilmesi gerekiyor. Fasulye beyaz veya benekli alınabilir. Ya da ikisini karıştırabilirsiniz. Bir başka lezzetli salata, beyaz peynirli fasulyeden yapılır. Yine büyük bir demet maydanoz, iki büyük domates, sarımsak, limon suyu, tuz ve zeytinyağına ihtiyacı var. Fasulyelerin bir buçuk kutu alması gerekiyor. Kırmızı ise, beyaz peynirle tezat oluşturacağı için salata daha güzel olacaktır. Beyaz peynir miktarı tercihinize bağlıdır.