Kızıl Üzümü: faydaları. Ev yapımı frenk üzümü tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dökülen frenk üzümü meyveleri hem yetişkinleri hem de küçükleri cezbeder. Parlak kırmızı toplar, kümeleri uyumlu bir şekilde taçlandırarak çalıya bir bahçe aristokratı görünümü verir. Asil bir bitkinin yüksekliği 1.5-1.6 metreyi geçmez, bu da zaten zahmetli meyveleri toplama ve onlara bakma sürecini büyük ölçüde basitleştirir. Bitki çeyrek asırdır yaşıyor ve başarılı bir şekilde meyve veriyor, siyah rakibini bahçıvanlar ve hobiler arasında popülerlik yarışında çok geride bırakıyor.

Kırmızı Frenk Üzümü Faydaları

Sitenize böylesine değerli bir mahsulün kolonisini ektikten sonra, frenk üzümünün ne kadar yararlı olduğunu keşfetmeye değer. Kanıtlanmış bilgi ve incelemelerle donanmış olarak, tüm aile için tüm yıl boyunca bir meyveyi güvenle hasat edebilirsiniz.

Fayda

Doğal vitamin ve şifalı madde akümülatörlerinin hayranları arasında, özel talep gören kırmızı kuş üzümü. Minik meyvelerin faydası, tatlı ve ekşi suyunun insan vücudunu toksinlerden ve toksinlerden temizlemek için aktif olarak çalışan çok miktarda pektin içermesidir. Frenk üzümü etkisi çok hafiftir, vücuthücreleri üzerinde "toplam" bir etki hissetmez, bu da temizleme sürecini olumlu şekilde hızlandırır.

Kırmızı kuş üzümü ayrıca neoplazmalar ve iltihaplar için yüksek kaliteli bir fren görevi görür. Meyvenin faydası, tümör hücre bölünmesi mekanizmasını bloke etmesinde değil, bu durumun doğal hizalanmasında yatmaktadır. İltihap, vücudun belirli bir bölgesi için bir ıstırap halidir ve frenk üzümü suyu vücudun sakinleşmesine yardımcı olur.

Dikkat

Birçok doktor kuş üzümünün insan kardiyovasküler sistemi üzerindeki faydalı etkilerine güveniyor. Ama azar azar bir meyve yemeye değer. Herhangi bir ürün gibi frenk üzümü de alerjiye neden olabilir, bu nedenle küçük porsiyonlarda doyurmanız ve vücudun tepkisini sürekli kontrol etmeniz gerekir.

Kilo vermek için

Kırmızı frenk üzümü diyet tavsiyelerinde de sıklıkla bahsedilir. Kilo vermek için bu kadar tanıdık bir meyvenin yararı, zengin bileşimi nedeniyle suyunun vücudun bu süreci yavaşlatabilecek fazla sıvı ve tuzlardan nazikçe kurtulmasına yardımcı olmasıdır. Ayrıca, düzenli bir kuş üzümü atıştırmalığı, diyet sırasındaki güncel konulardan biri olan bağırsakların iyi işleyen bir mekanizmasını sağlar.

Lezzetli et

Ev yapımı frenk üzümü tarifleri, sadece meyvenin tüm faydalı özelliklerini korumakla kalmayacak, aynı zamanda bir yaz misafiriyle ailenizin gurmelerini de memnun edecektir. Frenk üzümü yahnisi kalplerini kazanmak için harika bir seçenek.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 600-650g favoriet (döş eti, biftek);
• 2 su bardağı kuş üzümü (sosu kalınlaştırmak için daha fazla ekleyebilirsiniz);
• yemek kaşığı şeker (toz ile değiştirilebilir);
• bir tutam ince çekilmiş karabiber ve tuz.

Hazırlanan etler iyice yıkanmalı, damarları ve fazla yağları alınmalı ve ardından çok büyük olmayacak şekilde kesilmelidir. Sıcak ve eşit şekilde yağlanmış bir tavada, parçaları altın kahverengi olana kadar kızartın. Paralel olarak, kuş üzümü kendisini alabilirsin. Yıkanmış meyveler ezilmeli ve değerli meyve suyu toplanmalıdır. Küçük meyve veya dal parçalarını çıkarmak için ayrıca gazlı bez kullanabilirsiniz.

Ortaya çıkan meyve suyu tencereye eklenmeli, ilk kaynatmadan sonra karışım karabiberlenmeli, en son tuz ilave edilmelidir. Eti her zaman düşük ateşte en az bir saat kuş üzümü nektarında haşlayın. Sıvı miktarını dikkatlice izleyerek sık sık karıştırmak gerekir (temiz su veya seyreltilmiş kuş üzümü suyu ile doldurabilirsiniz). Gurme etler, kişniş eşliğinde pilav ve bir avuç çilek ile süslenebilir.

Sos

Kırmızı kuş üzümü gerektiren ızgara biftek (veya buğulama - kilo vermek için) sosuyla servis edebilirsiniz. Yemeğe hem lezzet verici bir lezzet hem de iştah açıcı bir güzellik verecek olan olağanüstü bir renkteki meyvelerin suyu. Sosu hazırlamak için evde bulundurmakta fayda var:

• 2-2, 2 kg kırmızı kuş üzümü;
• çeyrek bardak sirke;
• 2 yemek kaşığı. ben. ince saf tuz;
• 1 yemek kaşığı ben.öğütülmüş (bir torbada veya evde çekilmiş) tarçın;
• 2 su bardağı şeker;
• 4-5 diş sarımsak;
• karanfil, maydanoz ve karabiber (bir tutam ekleyin).

Sosun hazırlanması

2 kg kuş üzümünden tüm meyve suyunu çıkarmak gerekir - yaklaşık 5-5, 5 bardak çıkıyor. Büyük bir kapta sirke, meyve suyu, tüm baharatları karıştırmanız ve kabı küçük bir ateşe koymanız gerekir. Karışımı istenen yoğunluğa kadar pişirmek gerekir (daha kalın bir sos çok çekici görünür, pişirmesi en az bir saat ve tercihen bir buçuk saattir). Bitmiş kuş üzümü tabanı kavanozlara döküldükten sonra (koruma için), her biri bir çift için sterilize edilebilir. Altta şeritler halinde kesilmiş bir diş sarımsak koymak gerekir. Et servis ederken, sosu biraz ısıtmanız ve bir tutam İtalyan otlarıyla süslemeniz önerilir - bu şekilde yemeğin tadı daha "inatçı" olacaktır.

Böğürtlenli sufle

Renkli bir tatlı hazırlamak için şekerle rendelenmiş kırmızı kuş üzümü gerekir. Narin dokusu sayesinde, dut buğulanmış lorlu sufleyi mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Bu muamele bir çocuk masası için mükemmeldir. Tatlıya bitki çayı veya ev yapımı kuru meyve kompostosu eşlik edebilir.

Harika bir lorlu sufle hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• 250-270g rustik ekşi olmayan süzme peynir;
• 120g ekşi krema (kaliteli);
• 2 yemek kaşığı. seçilmiş irmik kaşıkları;
• 3 orta boy yumurta;
• 6-7Sanat. ben. şeker;
• 300-370 gr rendelenmiş kuş üzümü.

Sufle pişirme

İlk adım, proteinleri ayırmak ve bunları ekşi krema, ince şeker, süzme peynir ile birleştirmektir. Karışımı iyice ovaladıktan sonra irmiği güvenle karıştırabilirsiniz. Kütle havadar olmalı ve hafif tepe noktaları oluşturmalıdır. Bundan sonra, karışımı bir çift kazan için bir kalıba yayabilirsiniz. Lor bazının yarısı bir kaba dökülmeli, tüm alana kuş üzümü serpilmeli ve lor artıkları eklenmelidir. Sufleyi buharda pişirmek yaklaşık yarım saat sürer. Bundan sonra, lor kütlesini pudra şekeri ve bir parça kuş üzümü, ahududu ve nane ile süslemek güzel olurdu.

Kokteyl

Romantik buluşma, hafif bir kokteyl hazırlanarak kuş üzümü ile de desteklenebilir. Bu, aşağıdakileri gerektirecektir:

• 3 dolu bardak az yağlı süt;
• 1 yumurta sarısı;
• 1, 5-2 su bardağı kırmızı kuş üzümü;
• 2-4 yemek kaşığı. ben. şeker.

Bir içki hazırlamak

Yıkanmış ve dallardan dikkatlice ayrılmış dut, düşük hızda ince kıyılmış bir karıştırıcıya dökülmelidir. Daha sonra süt, yumurta sarısı ve şekeri karışıma ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Kenarlarını kuş üzümü suyuyla nemlendirerek ve üzerine pudra serperek uzun bardaklarda ev yapımı bir kokteyl servis edin. Son dokunuş, bir frenk üzümü sapı ve bir nane yaprağı olacak.

Sonuç

Artık kırmızı kuş üzümünün neye iyi geldiğini biliyorsunuz. Ayrıca evde pişirebileceğiniz birkaç güzel yemeğe de baktık.