Lezzetli haşlanmış domuz kaburga tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Buharda pişmiş domuz kaburgaları, tadı ve aroması en seçici gurmelere bile direnmeyecek, sulu ve doyurucu bir inceliktir. Tabii ki, bu yemeğe diyet denemez. Ama yine de, en azından ara sıra kendinizi ve sevdiklerinizi bununla şımartmaya değer. Bu yazıda, haşlanmış domuz kaburga pişirmek için bazı basit ama inanılmaz lezzetli seçenekler topladık. Üstelik acemi bir aşçı bile bu tariflerle başa çıkabilir.

Kaburga kendi suyunda

Bu yemek için biraz domuz yağı ile taze kaburga seçin. Aksi takdirde, inceliğin tadı gözle görülür şekilde acı çekecektir. Bileşen Listesi:

• kaburga - 700 g;
• 2 orta boy soğan;
• 2–3 defne yaprağı;
• karabiber (bezelye) - 5-6 adet;
• yağ - 1-2 yemek kaşığı.

İsterseniz yemek pişirirken yemeğe biraz kırmızı şarap ekleyebilirsiniz. Bu bileşen sadece lezzetin tadını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda eti yumuşatacaktır.

Lezzetli kaburga nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için yapışmaz bir tencereye ihtiyacınız olacak. Son çare olarak derin bir kızartma tavası kullanın. adım adımtalimatlar:

1. Yağı bir tencerede ısıtın ve kaburgaları yüksek ateşte her taraftan kızartın.
2. Soğanı kalın yarım halkalar halinde kesin ve ete ekleyin. Malzemeleri 10 dakika kızartın.
3. Tabağı tuzlayıp biberleyin, malzemeleri iyice karıştırın, biraz su ekleyin. Sıvının eti tamamen kapladığından emin olun.
4. Ateşi kısın ve yemeği kapağın altında 40-50 dakika pişirin.
5. Isıyı kapatın ve yemeğin birkaç dakika demlenmesine izin verin.

Bu tencerede kızartılmış domuz kaburgaları, kırmızı şarap ve sebze yemekleri ile servis edilir. Ayrıca haşlanmış pirinç, bir incelik için mükemmel bir garnitür olacaktır.

Fırında kızartılmış domuz kaburga

Çanak, füme et notaları ile hassas ve iştah açıcı bir aroma yayar ve tüm konuklar tadına bayılacak. Ayrıca, bir mutfak şaheserinin hazırlanması bir saatten fazla sürmez. Ve uygun fiyatlı malzemelerle yapılmıştır.

Bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• Kaburga - 750g
• Kuru erik – 250g
• Baharatlar, tuz, bir damla bitkisel yağ.

Pişirme teknolojisi

Havlanmış domuz kaburgalarını pişirme sürecinde özel bir sır yoktur. Ancak lezzetli bir başyapıt yaratmak istiyorsanız, aşağıdaki adım adım talimatları izleyin:

1. Kaburgaları yıkayın ve 1-2 parçaya bölün
2. Et malzemesini bir kaseye koyun, tuz ve baharat serpin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Ardından et baharatların aromasını emecektir.
3. Yıkanmış erikleri kaynar su ile dökün. Ancak suyu hemen tahliye etmeyin, şişmesi için 10 dakika bekletin.
4. Bir tavaya biraz yağ dökün ve marine edilmiş kaburgaları hafifçe kızartın.
5. Et bileşenini bir fırın tepsisine koyun, kabın dibine biraz su ekleyin, üstüne kuru meyveler dökün.
6. 180°C'de 40-50 dakika pişirin.

Bu sulu ve doyurucu yemek, normal bir akşam yemeği için mükemmeldir, ancak şenlikli bir sofra için de hazırlanabilir. Patates püresi, sebze salatası ve makarna ile servis yapın. İsterseniz kaburgaları doğranmış otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış patatesli domuz kaburga

Bu inceliğin hazırlanması yaklaşık bir buçuk saat sürecektir. Ancak tarifin tüm avantajı, hiçbir şey yapmanıza gerek olmamasıdır. Tüm işler mutfak asistanı - multicooker tarafından yapılacaktır.

Ayrıca, yemek sulu, tatmin edici ve inanılmaz kokulu çıkıyor. Ve en önemlisi, garnitür hazırlamak için zaman harcamanıza gerek yok. O halde bu tarifi hemen yemek kitabınıza ekleyin.

Yemek yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:

• kaburga - 450g;
• 5 orta boy patates;
• 1 soğan;
• 1 orta boy havuç;
• su - 375 ml.
• favori otlar, tuz ve baharatlar.

Yavaş bir tencerede kaburga nasıl pişirilir

İşlem basit ve net olduğu için deneyimsiz bir hostes bile bu harika inceliği hazırlayabilir. Ancakkafanızın karışmaması için talimatları izleyin:

1. Kaburgaları yıkayın, zarları ve fazla yağları alın, ardından parçalara ayırın.
2. Çoklu pişiricinin dibine bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün ve eti yayın. 20 dakika boyunca "Pişirme" modunda pişirin.
3. Et haşlanırken soğanı ve havucu küçük parçalar halinde kesin.
4. Kaburgalara sebze ekleyin ve 5-10 dakika daha "Pişirme" modunda kızartmaya devam edin.
5. Patatesleri küp küp doğrayın ve kalan malzemelere ekleyin. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
6. Simmer modunda 50-60 dakika pişirin.

Servis etmeden önce yemeğin 5-10 dakika demlenmesi tavsiye edilir. Yemeğin üzerine otlar serpmeyi unutmayın.

Lezzetli haşlanmış domuz kaburga tarifleri her ev hanımı için cankurtaran olacak. Sonuçta, lezzetli lezzetlerin hazırlanması minimum zaman ve çaba gerektirecektir. Ayrıca mevcut bileşenleri içerirler.