Çorba çok tuzluysa ne yapılmalı: ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her kadın kendini geliştirmek için çabalar. Ve hangi alanda başarılı olmak istediği önemli değil. Toplumda kalıcı bir klişe var: bir kadın yemek pişirmede her zaman yeteneklidir. Hava çöreği, lezzetli et, folyoda balık - her şey gerçek bir hostesin gücünde.

Tüm ustalık ve engin deneyimle hiçbir kadın hatalardan kaçınmaz. Yanmış pirzolalar, fazla pişmiş sebzeler, çiğ turtalar - tek bir ev hanımı bundan kendini koruyamaz. Ama ya çorba çok tuzluysa? Hazırlanması zaman aldı, çok fazla enerji harcandı (ve çok fazla) ve onu çöp kutusuna dökmek üzücü.

Öncelikle sakin olmalısınız: Birçok kadın benzer bir sorunla karşı karşıya kaldı ve deneyimli bir aşçı bile tatsız kazalardan muaf değil. Bunun her zaman doğrudan size bağlı olmayan nesnel nedenleri olabilir, ancak bir oldubitti, aslında bundan daha az nahoş olmayacaktır. Çorbayı abartmak için beceriksiz bir ev hanımı olmak gerekli değildir: bir dakikalığına dikkati dağıtmaya değer ve çorba umutsuzcabozuk. Kendinize böyle bir lükse izin vermeyin: çorba pişirin ve onsuz kalın? Günü farklı şekillerde kurtarmaya çalışın: basit ipuçları veya kullanıma hazır çözümler.

Anneannelerimizin en eski ve kanıtlanmış yolu çorbayı kaynamış su ile seyreltmektir. Elbette lezzetini kaybetmez ama yoğunluk olmaz.

Çorba çok tuzluysa ne yapmalı? Sıradan bir şeker parçasından beklenmedik bir yardım alınabilir. Bir kepçeye konulmalı ve tamamen eriyene kadar çorbaya indirilmelidir. Bir süre sonra denemeniz gerekiyor: Çorbadaki fazla tuzu yok edecek kadar şeker var mı? Gerekirse, bu prosedür başarıyla tamamlanıncaya kadar gerçekleştirilebilir. Bu durumda şeker, tuz nötrleştirici rolü oynar.

Çorbayı fazla tuzladıysanız, daha fazla patates ekleyebilirsiniz: kaynar ve fazla tuzu emer. Bir bardak pirinç patatese alternatif olabilir.

Daha az geleneksel ve tanıdık başka yollar da var. Beyaz ekmeğin fazla tuz kırıntılarını mükemmel şekilde emer. Gazlı beze sarıp birkaç dakika çorba kasesine indirmek gerekiyor.

Çorba çok tuzluysa ne yapmalı? Panik yapma. Birçok girişimci ev kadını, pirinç ve ekmek yerine un kullanır. Çorbayı sadece aşırı tuzlanmadan değil, aynı zamanda olağan şeffaf kıvamdan da kurtaracaktır.

Tuzu emme özelliği olan malzemeler yerine normal yeşillikleri kullanabilirsiniz. İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz seyreltecektir.aşırı tuzluluk.

Daha fazla yaygara, çorbanın bir kısmını değiştirmeniz gereken bir yönteme neden olur. Kaynayan suyun yarısını tencereden boş altmanız gerekecek, bu da çorbanın zenginliğini ve lezzetini kaybetmesine neden olabilir.

Çorba çok tuzluysa ne yapmalı, artık biliyorsun. Kuralı kabul edin: Çorbaya tamamen piştikten sonra tuz ekleyin veya her zaman pişmiş yemeğin tadına bakın. Ana şey, gelecekte aşırı tuzdan kaçınmaya çalışmaktır: Elbette, bir sorunun oluşmasını önlemek, onu düzeltmekten her zaman daha kolaydır.