Zencefil reçeli: yemek tarifleri, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ailenizi orijinal bir tatlıyla memnun etmek ve aynı zamanda onları soğuk algınlığından korumak istiyorsanız, onlar için sağlıklı zencefil reçeli hazırlayın. Makalemizden ilginç tariflerin yanı sıra hazırlanmasının küçük sırlarını öğreneceksiniz.

Zencefil reçeli

Bu alışılmadık tatlı, lezzetli bir tada sahiptir. İstenirse, et yemeklerine katkı maddesi olarak bile kullanılabilir, ancak sadece kullanılan şeker miktarını az altırsanız. Gerekli Malzemeler:

• Zencefil kökü - 500 gram.
• Şeker - 300 gram.
• Su (bunun yerine portakal suyu kullanabilirsiniz) - bir bardak.
• Bal - iki yemek kaşığı.
• Pektin - bir poşet.

Zencefil reçeli nasıl yapılır? Tarifi aşağıda okuyabilirsiniz:

• Zencefili soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• İş parçasını suyla doldurun ve ürünü üç gün boyunca ıslatın. Eski sıvıyı periyodik olarak yenisiyle değiştirmeyi unutmayın.
• Belirtilen süre geçtiğinde şurubu su ve şekerden kaynatın. Bundan sonra zencefili içine koyun ve her şeyi beş dakika kısık ateşte pişirin.
• Boşluğu soğutun ve iki saat sonra prosedürü tekrarlayın.
• Gelecekteki reçelleri tekrar soğutun. Birkaç saat sonra bal ve pektin ekleyin, ateşe verin ve birkaç dakika daha pişirin.

Tatlıyı soğutun ve bir blender ile öğütün. Reçeli kavanozlara yerleştirin ve buzdolabında saklayın.

Zencefil ve Limon Reçeli

Klasik lezzet kombinasyonu, en sert eleştirmenleri bile kayıtsız bırakmayacak. Aşağıdaki ürünlerden zencefil ve limon reçeli hazırlayacağız:

• Zencefil - 200 gram.
• Limon - büyük bir meyve.
• Şeker - 420 gram.

Zencefil reçeli aşağıdaki tarife göre pişireceğiz:

• Limonu kaynar suya batırın ve ardından bir fırça ile iyice ovalayın.
• Zencefili yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Limonu çok ince halkalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Reçel veya başka bir uygun yemek için bir kaseye, hazırlanan malzemeleri koyun.
• Malzemeleri şekerle serpin ve ardından yiyecekleri sürekli karıştırmayı unutmadan her şeyi birlikte yüksek ateşte pişirin.
• Gelecekteki reçel kaynar kaynamaz, çok yoğun bir şekilde karıştırmaya başlayın.

Beş dakika sonra, bitmiş ürün sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir. Reçel soğuyunca kapaklarla kapatın. Belirli bir tadı olduğu için bu tür reçellerin kaşıkla yenemeyeceğini unutmayın. Ancak sıcak şaraba aromatik katkı maddesi olarak kullanılabilir veyaherhangi bir tatlı pasta.

Portakal ve zencefil reçeli

Bu tatlı sizi her türlü kötü havada neşelendirecek. Ayrıca, yardımı ile zayıflamış bağışıklık sistemini güçlendirecek ve vücudun herhangi bir soğuk algınlığı ile başa çıkmasına yardımcı olacaksınız. Bu sefer hangi ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Portakal - üç parça.
• Limon - bir şey.
• Zencefil kökü - 100 gram.
• Şeker - 350 gram.
• Su - bir bardak.

Ve zencefilli reçeli şöyle pişireceğiz:

• Portakalları ve limonu sıcak suya daldırın, ardından bir fırça ve sabunla yıkayın.
• Meyveyi ikiye ve sonra yarım halkalara kesin. Bundan sonra boşlukları birkaç parçaya daha kesin.
• Zencefil parçalarını soyun ve ardından en küçük rende üzerine rendeleyin.
• Hazırlanan ürünleri reçel için emaye bir kaba koyun.
• Bir kaseye su dökün ve şeker ekleyin.
• Kabı ocağa koyun, içindekileri kaynatın ve ardından ısıyı kısın. Reçeli bir saat daha pişirin.

Bitmiş ürün çay ile servis edilebilir, sandviç yapmak veya kek yapmak ve onunla herhangi bir tatlı yapmak için kullanılabilir.

Zencefilli ravent reçeli

Bu sefer size alışılmadık bir tat ve hoş bir aroma ile reçel yapmayı öneriyoruz. Tatlı olarak ravent sapları ve zencefil kökü kullanacağız. Orjinal ikramın fotoğrafını ve tarifini aşağıda görebilirsiniz.

Malzemeler:

• Şeker –üç bardak.
• Ravent - dört bardak doğranmış sap.
• Rendelenmiş zencefil - üç yemek kaşığı.
• Limon suyu - iki yemek kaşığı.

Zencefil reçelini şu şekilde hazırlayacağız:

• Raventi ve zencefili kabuğundan soyun, ardından ilkini küçük parçalar halinde kesin ve ikincisini rendeleyin. Yiyeceği bir kaseye aktarın, limon suyuyla karıştırın ve üzerine şeker serpin.
• 20 dakika sonra zencefil, ravent ve şekeri bir tencereye aktarın. Bulaşıkları ocağa koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bitmiş ürünü temiz kavanozlara koyun. Kaseyi, reçel boynun 5 ml altına gelecek şekilde doldurun. Kavanozları kapaklarla kapatın ve on dakika daha sterilize edin. Ardından kavanozları kapaklarla kapatın ve üzerini bir battaniyeyle örterek soğutun.

Kabak, zencefil ve limon reçeli

Ana malzeme olarak zencefilli lezzetli bir tatlı nasıl yapılır? Tedavi tarifleri çok çeşitli yiyecekleri içerebilir. Bu sefer sizi alışılmadık bir tatlı denemeye davet ediyoruz. Zencefil, balkabağı ve limon reçeli yapalım.

Gerekli malzemeler:

• Kabak - bir kilogram.
• Bir limon.
• 700 gram şeker.
• Küçük bir zencefil kökü.

Reçel tarifini ve fotoğrafını burada görebilirsiniz:

• Kabağı temizleyin, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın. Bundan sonra posayı küpler halinde kesin.
• Kabağı şekerle serpin ve üç saat suyunu çekmesine izin verin.
• Limonun suyunu sıkın ve süzünonu.
• Zencefili soyun ve ince şeritler halinde kesin.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin ve bir saat pişirin. Zencefil, lezzetini ve aromasını vermek için zamana sahip olacağından, pişirme başladıktan sonraki çeyrek saat içinde çıkarılabilir.

Reçeli temiz kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Hızlı zencefil ve muz reçeli

Bu muamele harika bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Hazırlanması sadece beş dakika sürer, bu da meşgul bir hostes için kesin bir avantajdır.

Gerekli ürünler:

• Muz - bir kilogram.
• Limon - bir şey.
• Şeker - 550 gram.
• Su - 100 ml.
• Zencefil - 50 gram.

Hızlı zencefil ve muz reçeli nasıl yapılır? Lezzet tarifi çok basit:

• Muzları soyun ve dilimler halinde kesin.
• Limonu iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Ardından kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın.
• Zencefil kökü kabuğunu çıkarın ve ardından ürünü ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Hazırlanan yiyecekleri bir tencereye koyun, şekerle kaplayın ve su dökün.
• Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın.
• Ardından muzları patates presi veya çatalla ezin.
• Reçeli ocağa geri koyun ve beş dakika daha pişirin.

Tatlıyı kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Kabak, elma ve zencefil reçeli

Alışılmadık ama çok lezzetli reçel aşağıdaki ürünlerden yapılır:

• Bir kilo kabak.
• 300 gram limon suyu.
• 200 gram elma.
• Bir kilo şeker.
• 250 gram su.

İkram yapma tarifini buradan okuyun:

• Genç kabakları soyun, tüm tohumları çıkarın ve eti küçük küpler halinde kesin.
• Elmalar bir blender ile soyulur ve doğranır.
• 100 gram limon suyu, su ve şeker ile şerbet yapın.
• Kabağı, 200 gram limon suyunu, doğranmış zencefili ve elmaları ayrı ayrı ısıtın.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin ve kısık ateşte pişirin. Reçel periyodik olarak karıştırılmalı ve köpüğü çıkarılmalıdır.

Kabaklar yarı saydam hale geldiğinde (yaklaşık 40-50 dakika sonra), inceliği kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın.

Zencefilli elma reçeli

İşte orijinal bir ikram için başka bir basit tarif. Zencefilin çekirdeğini çıkarmanın daha iyi olduğunu lütfen unutmayın. Bu, sert liflerin bitmiş muamelenin tadını bozmaması için gereklidir.

Ürünler:

• Elmalar - bir kilogram.
• Limon - bir şey.
• Şeker - dört bardak.
• Zencefil kökü - beş santimetre.
• Su - bir buçuk bardak.

Zencefil reçelini şu şekilde hazırlayacağız:

• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ardından dilimler halinde kesin.
• İnce bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın ve ardından meyvenin suyunu sıkın.
• Elmayı limon suyuyla serpin.renk değiştirmediler.
• Şurubu bir tencerede pişirin, ardından elmaları ve zencefili ekleyin.

Yiyecekleri sürekli karıştırarak yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirin. Reçel hazır olduğunda kavanozlara bölüp kapaklarını kapatın.

Sonuç

Reçel yapmak için sağlıklı zencefil kullanmayı severseniz seviniriz. Bu yazıda derlediğimiz tarifler, sevdiklerinizi özgün lezzetler ile şaşırtmanıza yardımcı olacak.