Farklı şekillerde lezzetli bir jöleli turta yapın

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı jöleli turta yapabilir miyim? Bu sorunun cevabını sunulan makalenin materyallerinden öğreneceksiniz.

Genel bilgiler

Jöleli pastanın nasıl yapıldığını anlatmadan önce bahsi geçen ürünün ne olduğunu anlatmalısınız.

Kissel ülkemizde oldukça popüler olan ve besin değeri yüksek bir içecektir. Çoğu insan için genellikle bir diyet veya çocuk yemeği ile ilişkilendirilir. Bununla birlikte, deneyimli şeflerin bu kadar büyük bir üründen sadece tatlı içecekler yapmakla kalmayıp, aynı zamanda ev yapımı hamur işleri yapmak için temel olarak kullandıklarına dikkat edilmelidir. Örneğin jöleli bir pasta geleneksel şekilde hazırlanandan çok daha muhteşem, pürüzsüz ve lezzetli çıkıyor.

Kissel Pie: Adım Adım Yemek Tarifi

Uzun zamandır beklenen misafirlerin gelişiyle, birçok ev hanımı, yakın ve sevgili herkesin mutfak yeteneklerini takdir etmesi için ne pişireceğini düşünüyor. Kural olarak, geleneksel ev yapımı hamur işleri ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Bu yüzden size özel bir tat ve aromanın yanı sıra narin ve yumuşak bir yapıya sahip olan jöleli bir kek yapmanızı öneriyoruz.

Öyleyse, temel bilgileri hazırlamak içinihtiyacın olacak:

• taze büyük rustik yumurta - 5 adet;
• kuru çilekli jöle (paket halinde satın alın) - yaklaşık 250 g;
• filtrelenmiş içme suyu - 5 büyük kaşık;
• sofra sodası - tatlı kaşığı (%6 sirke ile söndürün);
• elenmiş beyaz un - 4 büyük kaşık;
• taze çilek - birkaç parça;
• aromalı vanilin - zevkinize göre uygulayın;
• toz şeker - 4 büyük kaşık.

Hamur yoğurma

Tarifini düşündüğümüz jöleli pasta çok bol, bol ve lezzetli çıkıyor. Ve pişirmeden önce tabanı iyice yoğurmalısınız. Bunu yapmak için taze yumurtalar sarısı ve proteinlere bölünmelidir. Son malzemeye vanilin ve kum-şeker eklemeniz ve ardından hacimli, kalıcı ve parlak bir köpük elde edene kadar her şeyi bir mikser ile çırpmanız gerekiyor.

Yumurta sarılarına gelince, onlara kuru çilekli jöle ekleyin ve iyice karıştırın. Bu arada bu malzemeyi önce bir kaba alıp kaşıkla iyice yoğurun ki içinde tek bir topak kalmasın.

Homojen bir yumurta kütlesi oluştuktan sonra üzerine içme suyu ilave edip sofra sodasını %6 sirke ile söndürmek gerekir. Ardından, yavaş yavaş elenmiş beyaz unu jöle ile kaseye dökmeniz gerekir.

Ortaya çıkan kalın ve homojen kütle, önceden çırpılmış proteinlerle seyreltilmelidir. Bunun üzerine, hamurun hazırlanması, anlam olarak tamamlanmış sayılır.

Oluşturma süreci

Pişirmekbir pakette lezzetli jöleli turta, uygun şekilde oluşturulmalıdır. Bunu yapmak için düz veya kabartmalı bir form almanız, yağla yağlamanız (ayrıca irmik serpebilirsiniz) ve tüm hamuru içine koymanız gerekir. Yarı bitmiş ürünün yüzeyinde bir dekorasyon olarak, çilek yarımlarının güzelce yerleştirilmesi tavsiye edilir. Pişirme sürecinde kekin kalınlığında "boğulacaklar" ve ona biraz nemlilik vereceklerdir.

Fırında pişirme

Paket içindeki jöleli pasta oluştuktan sonra hemen ısıtmalı dolaba gönderilmelidir. Böyle bir tatlıyı yaklaşık 60-65 dakika +195 derece sıcaklıkta pişirin. Bu süre zarfında ürün tam olarak pişecek, iyice kabaracak, lezzetli ve yumuşacık olacaktır.

Aile üyelerine nasıl hizmet edilir?

Artık kendi başınıza yumuşak ve yumuşak bir jöleli turta yapmayı biliyorsunuz. Bu tatlı tarifi, uzun zamandır beklenen misafirlerin gelişi için alışılmadık ama çok lezzetli hamur işleri pişirmeniz gerektiğinde harika.

Kek piştikten sonra kalıptan çıkarılmalı, bir tabağa yerleştirilmeli, kısmen soğutulmalı ve ardından parçalara ayrılarak kakao, süt veya çay ile servis edilmelidir.

Yavaş bir tencerede jöleden pasta yapın

Jöle gibi tatlı bir dökme ürünü kullanarak yumuşak ve yumuşak bir bisküvi keki yapmak için birkaç seçenek vardır. Klasik yolu yukarıda tartıştık. Diğer tariflere gelince, tamamen farklı ürünler içerebilirler.

Yani, şu malzemelere ihtiyacımız var:

• taze büyük rustik yumurta - 3 adet;
• herhangi bir aromada kuru jöle (paket halinde satın alınır) - yaklaşık 250 g;
• kefir çok şişman değil - bir bardak dolusu;
• soda - ½ tatlı kaşığı;
• elenmiş beyaz un - 2 büyük kaşık;
• bitkisel yağ - 5 ml (bulaşıkları yağlamak için);
• aromalı vanilin - zevkinize göre uygulayın;
• toz şeker - 2 büyük kaşık.

Hamur yapma süreci

Bu pasta oldukça basit bir şekilde yapılmıştır. Kefir düşük ateşte ısıtılmalı ve ardından içindeki soda söndürülmelidir. Ardından, ekşi sütlü içeceğe çırpılmış tavuk yumurtası, kokulu vanilin ve şeker eklemeniz gerekir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, daha önce bir kaşıkla toza dönüştürülen kuru jöle, yavaş yavaş tabana eklenmelidir. Sonuç olarak aynı kaseye elenmiş beyaz un dökmek gerekiyor.

Yavaş bir tencerede şekillendirip pişiriyoruz

Kıvamlı homojen bir hamur elde edildikten sonra önceden yağ ile yağlanması gereken multicooker kasesine dökülmelidir. Bu formda ürün 60 dakika kapalı bir kapak altında pişirme modunda pişirilmelidir. Bu sefer kekin iyice kabarması, gür ve lezzetli olması için yeterli.

Masaya servis yapın

Pişirme işleminin sonunda, jöleli turta hafifçe soğutulmalı ve daha sonra bir tabağa aktarılmalı, porsiyonlar halinde kesilmeli ve üyelere servis edilmelidir.taze demlenmiş çay veya güçlü kahve ile birlikte aileler. Yemeğinizin tadını çıkarın!