Doğal yengeç salatası nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-09 15:39

Şimdi size doğal yengeç salatası nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Yapılışının tarifi adım adım makalemizde tartışılacaktır.

Bu deniz canlısının etinin çok hafif, lezzetli ve sağlıklı bir ürün olduğunu unutmayın. Doğru, doğal yengeç pahalıdır. Bu nedenle, birçok insan kendilerine sadece tatillerde böyle bir incelik verir. Normal zamanlarda çoğumuz onu en iyi ihtimalle surimiden yapılan yengeç çubuklarıyla değiştiririz. Gerçek deniz canlısı etini deneyen herkes, bu iki ürün arasındaki farkın harika olduğunu anlamıştır.

Kar Salatası

Bu yemek adını orijinal porsiyon veya soğuk tadı nedeniyle değil, ana bileşeni olan kar yengeç eti nedeniyle almıştır. Çanakta bulunan diğer tüm malzemeler oldukça basit ve sıradan. Bu nedenle onlara fazla para harcamazsınız.

Bu doğal yengeç salatası lezzetlidir, iki sevgili için bir bayram ziyafeti veya romantik bir akşam için mükemmeldir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• dört tavuk yumurtası;
• iki büyük salatalık;
• 500 gram haşlanmış-dondurulmuş doğal yengeç eti;
• yemek kaşığı sirke (%6);
• kırmızı soğan;
• 150 gram sert yumuşak peynir;
• üç yemek kaşığı mayonez.

Lezzetli salata pişirme

1. Yengeç etini çözün. Elde edilen meyve suyunun akmasına izin verin, damarları ayırın. Ardından ince talaşlar halinde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sonra sarıları çıkarın, ayrı bir kaba koyun. Bu salata sadece protein gerektirir. Onları şeritler halinde kesin.



3. Soğanı yıkayın, kabuğunu soyun. Sonra sebzeyi küpler veya yarım halkalar halinde kesin. Kaynar suyla haşladıktan sonra biraz sirke ekleyin. Soğanı yedi dakika marine edin. Ardından salamurayı boş altın, soğanı kurutun.
4. Yıkanmış salatalığın ince kabuğunu sebze soyucu ile çıkarın. Sonra rendeleyin.
5. Aynısını peynirle yapın.

6. Şimdi bir doğal yengeç salatası hazırlaman gerekiyor. Ayrı bir derin kapta salatalık posası, kuru soğan, yengeç eti, yumurta akı ve peyniri (çoğunluğunu) birleştirin.

7. İsterseniz biraz yeşillik de ekleyebilirsiniz (doğranmış). Elde edilen karışımı mayonez sosuyla baharatlayın. Bölünmüş vazolara veya büyük bir tabakta doğal yengeç salatasına koyduktan sonra. Peynir talaşı ile doldurun.

Puff salatası

Şimdi doğal bir yengeç salatasının nasıl hazırlandığının başka bir versiyonuna bakalım. Ana bileşenin kendiniz hazırlanıp kesilmesi gerektiğini unutmayın. Ama inanharcanan zaman ve çaba, konuklardan gelen övgü dolu yorumlar ve yemeğin alışılmadık tadıyla kesinlikle karşılığını alacaktır.

Doğal yengeç eti ile salata hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• iki büyük salatalık;
• orta büyüklükte bir canlı yengeç (yaklaşık bir kilogram ağırlığında);
• bir defne yaprağı;
• beş yemek kaşığı bıldırcın yumurtası mayonezi;
• 170 gram sert tatlı peynir (Maasdam ve diğerleri gibi);
• diş sarımsak;
• doksan gram bezelye konservesi;
• 180 gram olgun ve tatlı domates;
• iki yemek kaşığı deniz tuzu;
• beş karabiber;
• bir limon veya limon;
• iki parça karanfil.

İlginç bir yengeç yemeği pişirme: adım adım tarif

1. Canlı yengeç pişirmek kolaydır, sadece diğer talimatları uygulamanız yeterlidir. Öncelikle geniş bir tencereye suyu dökün. Hacim olarak, yengeç ağırlığının iki katı olmalıdır. Suyu kaynatın, defne yaprağı, deniz tuzu, karanfil ve karabiber ekleyin. Ardından sarımsağı soyun, presten geçirin, et suyuna ekleyin. Kireç (veya limon) yıkayın, kesin. Ardından suyu tencereye sıkın. Karıştırmak. Et suyunu tekrar kaynatın.
2. Yengeç tuzlu suya atıldıktan sonra sıvı kaynayana kadar bekleyin. Ve on altı dakika pişirin. Yengeç "kauçuk" olacağı için daha fazla pişirmeye gerek yok.
3. Belirtilen süreden sonra salamuradan çıkarın, arkaya koyun, soğutun. Bir tabağa koymak tam olarak etin dışarı akmaması içindir.meyve suyu.



4. Ana bileşen soğurken diğerlerine geçelim. Domatesleri durulayın, ince halkalar halinde kesin ve ardından dörde bölün.
5. Salatalıkları yıkayın, kabuğu çıkarın, orta boy küpler halinde kesin.
6. Peyniri tam olarak salatalık gibi kesin.
7. Bezelyelerdeki salamurayı boş altın.
8. Yengeç kes. Bunu yapmak için kabuğu bir bıçakla açın, eti çıkarın, mukusu ve solungaçları ondan ayırın. Pençeleri kesin, filetoyu çıkarın. Sonra eti kıyın.
9. Marulları rastgele sırayla katmanlar halinde toplayın. Her katmanı mayonezle yayın.
10. Yengeç talaşı salatasını süsleyin. Yemeğin üzerine mayonez sürmeye gerek yok.

Doğal yengeç eti salatası. Çin lahanası tarifi

Böyle sıra dışı bir yemek hem tuzlu hem de tatlı sevenleri memnun edecek. Bu lezzetli salatada hem meyve hem de daha doyurucu malzemeler var.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 45ml limon suyu;
• iki büyük yeşil ekşi elma;
• 400 gram haşlanmış-dondurulmuş yengeç eti (tabii ki, doğal);
• beş yeşil soğan tüyü;
• diş sarımsak;
• 25 ml elma sirkesi (%6);
• tuz (tatmak için);
• doksan mililitre zeytinyağı;
• 150 gram Çin lahanası.

Lezzetli bir doğal yengeç yemeği pişirme: adım adım talimatlar

1. Önce etin buzunu çözdürün, üzerine tuzlu kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Sonrasındaboş altmak. Ardından eti liflere ayırın.



2. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın. Bir meyveyi küp şeklinde kesin. Diğerini sosun tabanı için ayırın. Blender ile püre haline getirin. Sonra sirke ve limon suyu, sarımsak (bir presle preslenmiş) ekleyin. Tüm bu karışımı tuzlayın (yarım çay kaşığı yeterli olacaktır). Ardından malzemelerin bulunduğu kaseyi bir kenara koyun.
3. Şimdi Çin lahanasını alın, soyun, doğrayın.
4. Soğan tüylerini kesin.
5. Artık sıra sizde doğal yengeç salatası hazırlamaya geldi. Nasıl yapılır? Her şey oldukça basit. Derin bir tabakta tüm malzemeleri birleştirin: yeşil soğan, elma, Pekin lahanası ve tabii ki yengeç eti. Ardından sarımsak-elma sosunu ve zeytinyağını malzemelerin üzerine gezdirin.