"Sezar" (rulo) - lezzetli ve sade

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fast food kafeler artık pazarı sağlam bir şekilde fethediyor. Ziyaretçilerine sundukları lezzetli ve basit yemekler sayesinde popüler hale geliyorlar. Ancak bu tür kurumları ziyaret etmek her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, bu yemekleri evde pişirebilmeniz gerekir. Bu tür kafelerin sunduğu en çok rağbet gören mutfak kreasyonlarından biri Caesar, bir rulo. Bir yere gitme imkanı yoksa evde de yapılabilir.

Kolay tarif

"Sezar" (rulo) hazırlamak çok basittir. 100 gram tavuk fileto, 100 gram Parmesan peyniri, bir tortilla, 150 mililitre bitkisel yağ, biraz tabasco sosu, iki diş sarımsak, üç yumurta sarısı, bir hamsi, tatmak için baharat ve bir dilim limon alıyoruz. Tarif, rulonun bir porsiyonu içindir.

Acı sos yapmak

Önce bu yemek için sosu hazırlayalım. hadi seçelimklasik versiyon. Hamsi, soyulmuş sarımsak, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin. Bütün bunları eziyoruz. Daha sonra yumurta sarılarını tatlı hardalla karıştırıp bu karışımı çırpmayı hiç bırakmadan blenderdan geçiriyoruz. Ardından hardal ekleyin. Sonuç kalın bir sos. Şimdi ayrı bir kaba alıp Tabasco sosu ve limon suyunu ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve demlenmeye bırakın. Yaklaşık 150 mililitre sosunuz olmalı.

İç harcı hazırlama ve ruloyu yuvarlama

"Sezar" (rulo) pişirmek için eti marine etmeniz gerekir. En kolay tavuk marine tarifini seçiyoruz. Soya sosu, kıyılmış sarımsak ve sıvı balı karıştırıp tavuk göğsünü bu karışımla dolduruyoruz. 30 dakika sonra etler marine olacaktır. Daha sonra eti bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika fırında pişirin. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Bu durumda et yumuşak ve sulu olur. Şimdi tortillayı kırılgan olmayacak şekilde ısıtmak için fırına koyuyoruz. Marul yaprakları yıkanır ve kurutulur. Bir rende üzerinde üç peynir. Pastayı sosla yağlayın ve üzerine marul yapraklarını koyun. Eti parçalara ayırın ve salatanın üzerine koyun. Her şeyi rendelenmiş peynir serpin ve fırına ızgaranın altına veya bir tavaya koyun. Hafifçe kızartmamız gerekiyor. "Sezar" ı (rulo) bir tabağa yaydık ve çapraz olarak kestik. Gördüğünüz gibi, bu yemeğin evde yapılması çok kolaydır. Lezzetli ve kokulu "Sezar" çıkıyor - rulo. Ortalama fiyatı 80 ila 100 ruble arasında değişiyor.

Gerçek "Sezar" (rulo)

Bu, daha fazla malzeme gerektiren daha karmaşık bir tarif. Bir yaprak nori, 500 mililitre pirinç sirkesi, 150 gram pirinç, 100 gram şeker, çeyrek limon, 40 mililitre mirin, 40 gram kızarmış tavuk eti, 10 gram kombu yosunu, 20 gram salatalık, 20 gram iyi pastırma, 20 gram peynir, susam, 20 gram avokado, 20 gram marul. Şeker, limon suyu, deniz yosunu ve mirin ile sosu hazırlıyoruz. Haşlanmış pirincin üzerine ekleyin. Sos daha yapışkan hale getirecektir. Bir nori yaprağına bir kat pirinç yayın ve üzerine susam serpin. Ters çevirin ve tavuk göğsü, peynir, marul ve pastırmayı ekleyin. Ardından bir kat avokado ve salatalık gelir. Yuvarlayın ve parçalara ayırın. Özel kafelerde "Sezar" (rulo) servis edilen şey budur. Yüksek yağ içeriğine sahip maddeler içermediğinden kalori içeriği düşüktür. Hazırlanması için ürünler, suşi ve rulolar için ihtiyacınız olan her şeyin bulunduğu özel bir mağazadan satın alınabilir.