Kremalı soslu mantarlı makarna

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mantarlı makarna, her zamanki menünüze çeşitlilik eklemenizi sağlayan basit ve doyurucu bir yemektir. En iyileri bugünün makalesinde sunulacak olan birkaç basit tarife göre hazırlanırlar.

Mantarlı

Bu basit ama çok lezzetli yemek o kadar kolay ve hızlı hazırlanır ki, yeni başlayanlar böyle bir görevle kolayca başa çıkabilir. Ailenizi bu akşam yemeğini beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 250g spagetti (tercihen durum buğdayı).
• 250 ml krema.
• 200 gr mantar.
• Tuz, su, otlar, baharatlar, bitkisel yağ ve tereyağı.

Petrol parçalarını ısıtılmış, hafif yağlanmış bir tavaya dökün ve sistematik olarak karıştırmak için tembel olmadan kızartın. Mantarlar hafifçe kızarınca krema, tuz ve baharatlar eklenir. Bütün bunlar en yavaş ateşte pişirilir ve ardından haşlanmış spagetti ile desteklenir. Kremalı soslu mantarlı hazır makarna, açık ocakta kısa bir süre ısıtılır ve doğranmış otlar ile süslemeyi unutmadan tabaklara aktarılır.

Şarapla

Bu ilginç yemek İtalyan şefler tarafından icat edildi. sahiphoş tat ve enfes aroma. Bu nedenle sadece sıradan bir öğle yemeği için değil, romantik bir akşam yemeği için de servis edilebilir. Bu Mantarlı ve Peynirli Kremalı Şaraplı Makarna yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300g kuru spagetti.
• 300 ml %10 krem.
• 250 gr çiğ mantar.
• 60ml iyi beyaz şarap.
• 2 diş sarımsak.
• Küçük soğan.
• 80g peynir.
• Tuz, su, Provence otları, zeytinyağı ve tereyağı.

Mantarlı ve peynirli bu tür makarnaları hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle yıkanmış ve kurutulmuş petrol parçaları sıcak, yağlanmış bir tavada kızartılır. Kahverengileşmeye başlar başlamaz doğranmış soğanı üzerlerine ekleyin ve pişirmeye devam edin. Biraz sonra, tüm bunlar şarapla dökülür ve alkolün buharlaşmasını bekler. Bir sonraki aşamada, petrole krema eklenir, ezilmiş sarımsak, tuz ve Provence otları ile birleştirilir ve rendelenmiş peynir serpilir. Birkaç dakika sonra önceden kaynatılmış spagetti ortak bir tavaya dökülür ve her yer çok kısık ateşte ısıtılır.

Ispanaklı

Aşağıda anlatılan yönteme göre hazırlanan mantarlı makarna sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Onları ailenize muamele etmek için ihtiyacınız olacak:

• 300g kuru spagetti.
• 280 ml krema.
• 30g peynir.
• 70 gr ıspanak.
• 150 gr mantar (tercihen petrol).
• Küçük soğan.
• Tuz, su, sarımsak,baharatlar ve zeytinyağı.

Kremalı sosta mantarlı makarna pişirmeye petrolün işlenmesiyle başlamak gerekir. Yıkanır, çok küçük olmayacak şekilde kesilir ve yağlanmış bir tavaya gönderilir. Biraz kızarınca üzerlerine doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak dökülür. Hemen hemen tüm bunlara krema, tuz ve baharatlar eklenir. Bir kaç dakika sonra doğranmış ıspanak haşlanan sosun içine dökülür ve oturması beklenir. Daha sonra ortak tavaya haşlanmış spagetti ve rendelenmiş peynir eklenir.

pastırma ile

Bu en popüler mantarlı makarna tariflerinden biridir. Yemeğin fotoğrafını biraz sonra görebilirsiniz, ancak şimdi kompozisyonuna neyin dahil olduğunu öğrenelim. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250g kuru spagetti.
• 200 gr mantar (tercihen petrol).
• 3 dilim pastırma.
• 150 ml krema.
• Küçük soğan.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz, su, baharatlar, bitkisel yağ ve fesleğen.

Herhangi bir deneyimsiz aşçı, mantar ve domuz pastırması ile bu tür makarnaları kolayca pişirebilir. Öncelikle soğan ve sarımsak soyulur, doğranır ve ısıtılmış, yağlanmış bir tavada sotelenir. Renk değiştirmeye başlar başlamaz mantar tabakları ve pastırma parçaları eklenir. Bir süre sonra, tüm bunlar ağır krema, tuz ve baharatlarla desteklenir. Son aşamada kaynayan sosun içine haşlanmış spagetti ve kıyılmış fesleğen dökülür. Bitmiş yemek en yavaş ateşte kısa bir süre için ısıtılır ve ocaktan alınır.plakalar.

Tavuk ile

Akdeniz mutfağından ödünç alınan en doyurucu ve ilginç yemeklerden biridir. Tavuk ve Mantarlı Makarna yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr çiğ mantar.
• 400g taze tavuk.
• Küçük soğan.
• 250 ml %20 krema.
• 150 gr sert peynir (küf yok).
• 400g spagetti.
• Tuz, su, zeytinyağı ve baharatlar.

Fotoğrafı hemen yukarıda sunulan mantarlı makarna pişirme işlemi birkaç basit aşamaya ayrılabilir. Başlangıç olarak, doğranmış petrol ısıtılmış, yağlanmış bir tavada kızartılır. Hafifçe pembeleşince, dönüşümlü olarak ince doğranmış soğan ve tavuk parçaları eklenir. Bir süre sonra et ve mantarlara tuz, baharat ve krema eklenir. Bütün bunlar yirmi dakika boyunca en küçük ateşte kaynatılır ve ardından peynir parçaları serpilir ve önceden kaynatılmış spagetti ile birleştirilir.

Jambonlu ve tavuklu

Bu iştah açıcı ve çok yüksek kalorili yemek, zengin bir tada ve iyi tanımlanmış bir aromaya sahiptir. Akşam yemeğinde mantarlı, tavuklu ve jambonlu kendi makarnanızı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300g kuru spagetti.
• 200g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 300 gr çiğ mantar.
• 250 gr kaliteli jambon.
• 100g Parmesan peyniri.
• Dört yumurtanın sarısı.
• 250 ml krema.
• Tuz, su, baharatlar ve zeytinyağı.

Tavuk ve jambon uzun şeritler halinde kesilir ve ısıtılmış yağlanmış tavaya gönderilir. Hafifçe kızarınca üzerlerine mantar parçaları eklenir ve yedi dakika kadar hep birlikte pişirilir. Belirtilen süre geçtikten sonra önceden haşlanan spagetti ve rendelenmiş parmesan, krema, tuz, baharat ve yumurta sarısından oluşan sos ortak bir kaba gönderilir. Bütün bunlar en küçük ateşte kısa bir süre için ısıtılır ve porsiyonlu tabaklara yerleştirilir.

Tavuk ve dolmalık biberle

Bu parlak ve kokulu yemek çok hassas bir tada sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 400g kuru makarna.
• 200g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 200 gr çiğ mantar.
• Tatlı etli biber.
• 200 ml %20 krema.
• Tuz, su, köri, frenk soğanı, zeytinyağı ve tereyağı.

Mantarlı makarna pişirme işlemine tavukları işleyerek başlamanız gerekiyor. Fileto soğuk suda yıkanır, tek kullanımlık mutfak havluları ile kurutulur, çok büyük olmayan parçalar halinde kesilir ve sıcak yağlanmış tavaya gönderilir. Et iştah açıcı bir kabukla kaplanmaya başlar başlamaz, petrol plakaları eklenir ve her şey yaklaşık yedi dakika birlikte pişirilir. Belirlenen sürenin sonunda köri, tatlı biber parçaları ve doğranmış kuş tüyü soğan ortak bir kaba dökülür. Bütün bunlar tuzlanır, krema ile dökülür ve kapağın altında haşlanır. On dakika sonra, önceden haşlanmış makarna, bitmiş sosun içine serilir.

Sdeniz ürünleri

Bu hafif ve iştah açıcı yemek, nispeten düşük kalorili içeriğe ve mükemmel bir tada sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300g kuru spagetti.
• 150 gr çiğ mantar.
• 100g midye.
• 100g karides.
• 200 ml krema.
• Sarımsak soğanı.
• Tuz, su, dereotu, zeytinyağı ve tereyağı.

Soyulmuş sarımsak, kızgın yağlanmış tavada kızartılır. Kızarır kızarmaz kaseden çıkarılır ve kalan aromalı yağın içine mantar tabakları dökülür. Bir süre sonra petrole tuz, karides ve midye eklenir ve üç dakika boyunca birlikte pişirilir. Daha sonra mantar ve deniz ürünleri krema ile dökülür, kısık ateşte kısa süre ısıtılır ve haşlanmış spagetti ile karıştırılır.