Domuz shulum nasıl pişirilir: ilk yemek seçenekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Shulum, kalın ve besleyici bir ilk yemektir. Şurpa da denir. Bu yemekler aynı malzemeleri içerir ve hemen hemen aynı şekilde hazırlanır. Çorba ateşte yapılırsa özellikle lezzetlidir. Birçok tarifte kuzu eti bulunur. Diğer et türlerini kullanabilirsiniz. Makale domuz shulumunun nasıl pişirileceğinden bahsediyor.

Önemli öneriler

Çorba için yeterince yağlı et kullanmak daha iyidir.

Kemiğine domuz eti seçmelisin. Daha sonra ondan besleyici bir kaynatma elde edilir. Et suyunu yapmadan önce, posayı durulamak, filmlerden temizlemek gerekir. Daha sonra et soğuk suya konur. Yemeğin zengin ve kokulu olması için ona sebze ve otlar eklenir.

Aşağıdaki bölümlerde domuz shulumunu farklı şekillerde nasıl pişireceğinizi gösteriyor.

Kolay tarif

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

1. 4 patates.
2. 700 grdomuz eti.
3. Dereotu ve maydanoz.
4. Sofra tuzu.
5. Havuç.
6. Soğan başı.
7. Biraz öğütülmüş karabiber.
8. 2 defne yaprağı.
9. Soğuk su (2 litre).

Domuz eti bu şekilde nasıl pişirilir? Hamuru durulayın, kareler halinde kesin. Daha sonra soğuk su dolu bir kaba indirilir. Et, çeyrek saat boyunca ateşte pişirilmelidir. Tava yüzeyindeki köpüğü çıkarın. Havuç ve soğan doğranmış olmalıdır. Patatesler kareler halinde kesilir. Çeyrek saat sonra sebzeler et suyuna yerleştirilir. Çanak yaklaşık 15 dakika ateşte tutulmalıdır. Patates ve havuç yumuşamalıdır. Daha sonra tuz, karabiber, defne yaprağı, ince kıyılmış yeşillikler çorbaya konur. Çanak birkaç dakika daha ateşte bırakılır. Daha sonra ocaktan alınabilir. Bugün size domuz eti shulum'u nasıl düzgün bir şekilde pişireceğinizi anlatan birçok tarif var. Ayrıca, bu yemeğin birkaç çeşidi vardır. İlginç seçeneklerden biri bir sonraki bölümde tartışılıyor.

İlk yemeği pancarla pişirme

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

1. Su serin (3 litre).
2. 800g kemikli domuz eti.
3. 200 gr patates.
4. Pancar (aynı).
5. Soğan başı.
6. Taze yeşillikler.
7. Sofra tuzu.
8. Baharatlar.

Bu tarife göre domuz shulum nasıl pişirilir?

Ocağın üzerine bir kap su koyupkaynama durumu. Kemik ve sofra tuzu ile hamur parçaları ekleyin. Tencere 60 dakika boyunca ateşte tutulur. Pancar, soğan ve patates soyulur. Sebzeler küçük parçalar halinde doğranır. Pişirmenin bitiminden çeyrek saat önce yemeğe ekleyin. Daha sonra tabağa biraz sofra tuzu ve baharat koymanız gerekir. Çorba 20 dakika daha kapağın altında kaynatılır. Ardından doğranmış yeşillikler ile kaplanır.

Füme etli yemek

Bu bileşen yemeğe özel bir keskinlik verir. Çorbanın hoş bir aroması var.

Füme kaburga ile lezzetli domuz shulum nasıl pişirilir? Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. Havuç.
2. Üç patates.
3. İki domates.
4. Yarım kilo domuz eti ve füme kaburga.
5. Soğan başı.
6. Taze biber.
7. 2 büyük kaşık zeytinyağı.
8. Bir diş sarımsak.
9. Öğütülmüş biber.
10. Sofra tuzu.
11. Büyük bir kaşık kırmızı biber.
12. Taze maydanoz.

Kaburgalar küçük parçalar halinde kesilmelidir. Kök bitkileri temizlenir ve doğranır. Sebzeler (patates hariç) altın bir kabuk görünene kadar zeytinyağında ateşte pişirilmelidir. Domuz eti ezilir. Bu bileşeni havuç ve soğanla birleştirin. Sonra patatesleri kaseye koymanız gerekir. Malzemeler 7 dakika daha ocakta tutulur. Tavaya su dökülür, füme kaburga ve doğranmış sarımsak konur. Ürünler kaynama noktasına getirilir. Daha sonra 40 dakika kısık ateşte kaynatılır. Domatesler daldırılmalıdır.sıcak su. Sonra çıkarılır ve soyulur. Hamur büyük parçalar halinde doğranır. Biber yıkanmalıdır. Tohumları çıkarın, sebzeyi rende ile doğrayın. Domatesler bir tabakla birlikte bir kaseye yerleştirilir. Daha sonra içine taze biber, baharatlar ve sofra tuzu konur. Yemek kaynatılır, ocaktan alınır. Çanak 15 dakika bırakılmalıdır. Ardından bir kat doğranmış yeşillik ile kaplanır.

Ateşte yemek pişirme

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacı var:

1. 3 litre soğuk su.
2. Kilogram domuz eti.
3. Domates (beş parça).
4. 4 dolmalık biber.
5. Üç soğan.
6. Beş patates.
7. defne yaprağı.
8. Tuz, baharatlar.
9. Taze kişniş, dereotu ve maydanoz.

Ateşte bir kazanda domuz shulum nasıl pişirilir? Her şeyden önce, kağıt hamuru yıkanmalı ve kareler halinde doğranmalıdır. Su dolu bir kaba konur. 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Püresi çekirdeklerinden ayrılmaya başlayınca bütün domatesleri ve doğranmış soğanı yuvarlak parçalar halinde bir kaseye koyun. Patates ve tatlı biberlerin kesilmesi gerekiyor. Daha sonra yemeğe sofra tuzu eklenir. Bir çeyrek saat daha ocakta tutulur. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce baharatları ve defne yaprağını yerleştirmeniz gerekir. Yemeğin üzeri yeşilliklerle kaplı.

Evde adım adım domuz shulum pişirmeye dair birçok ilginç seçenek var. Bunlardan biri bir sonraki bölümde ele alınacaktır.

İlkpatlıcan yemeği

Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Kilogram domuz posası.
2. İki soğan.
3. Dört patates.
4. 2 taze biber.
5. Kişniş yeşillikleri.
6. Patlıcan.
7. 2 defne yaprağı.
8. Tuz, baharatlar.

Patlıcanlı domuz shulum nasıl pişirilir? Hamur yıkanmalı ve büyük küpler halinde doğranmalıdır. Soğuk su dolu bir kaba koyun. Yiyecek kaynatılır, köpük yüzeyinden çıkarılır. Daha sonra soğan başı, defne yaprağı tencereye konur. Domuz eti yumuşadığında kemikten temizlenir. Çorbaya sadece posa atılır. Soğanlar ve defne yaprakları çıkarılmalıdır. Daha sonra doğranmış patates ve biberler bir kaseye konulmalıdır. Patlıcan kareler halinde kesilir ve kalan malzemelerin üzerine konur.

Aynı şey soğanla yapılır. Çanak sofra tuzu, baharatlar, otlar serpilir.