2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bezelye Çorbası hızlı ve lezzetlidir. Böyle bir yemeğin hem doyurucu bir öğle yemeği hem de hafif bir akşam yemeği olarak masaya servis edilebileceğini belirtmekte fayda var. Sonuçta, bu çorbanın kalori içeriği, bir kişi tarafından tam olarak ne tüketildiğine göre belirlenir (kendi kendine yapılan kruton, buğday ekmeği veya sadece taze otlar ile).
Lezzetli bezelye çorbası nasıl yapılır
Gerekli malzemeler:
- bölünmüş bezelye (konserve değil) - 1,5 su bardağı;
- tavuk çorbası (yarım) - 300 gr;
- genç küçük patatesler - 1-2 adet;
- taze orta boy havuç - 1 adet;
- küçük ampul - 1 adet;
- öğütülmüş zerdeçal - yarım tatlı kaşığı;
- pişirme tuzu - tatmak;
- karabiber - tatmak için;
- defne yaprağı - 2 adet;
- ayçiçek yağı - sebzeleri sotelemek için.
Et işleme süreci
Tavuklu bezelye çorbası sadeceet suyu için özel olarak tasarlanmış kümes hayvanları. Bunu yapmak için 300 gr et almanız, iyice yıkamanız, gereksiz tüm unsurları temizlemeniz ve ardından porsiyonlara ayırmanız gerekir (böylece daha hızlı pişecektir).
Fasulye işleme süreci
Kuru bezelye ayıklanmalı (gerekirse), bir kevgir içine konmalı ve ılık akan su altında iyice yıkanmalı, sürekli ellerle ovuşturulmalıdır. Ardından, bir kaseye koymanız, sade su dökmeniz ve en az 1 saat beklemeniz gerekir. Bu süre zarfında fasulye ürünü biraz yumuşayacak ve ocakta çok daha hızlı pişecektir.
Sebze işleme süreci
Tavuklu bezelye çorbası, sadece adı geçen malzemelerin değil, çeşitli sebzelerin de kullanılmasını içerir. Bu nedenle, küçük yeni patatesleri, orta boy havuçları ve küçük bir soğanı yıkadıktan sonra soyulmaları ve küpler halinde kesilmesi gerekir (havuçların rendelenmesi önerilir).
Çanak ısıl işlemi
İşlenmiş tavuk, ıslatılmış bezelye ile birlikte bir tencereye konulmalı ve ardından içme suyuna dökülerek tuz, kırılmış defne yaprağı eklenmeli, kaynatılmalı, köpüğü çıkarılmalı ve yaklaşık 40 dakika kaynatılmalıdır.
Tavuklu bezelye çorbasına esmer sebzeler eklerseniz çok daha lezzetli ve aromalı olur. Bunu yapmak için bir tavaya rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan koyun. Tuz, ayçiçeği ile tatlandırılmalıdırlar.yağ ve karabiber. Tüm ürünleri tercihen kahverengimsi bir kabuk görünene kadar soteleyin.
Yemek pişirmenin son aşaması
Etler ve bezelyeler haşlandıktan sonra üzerlerine doğranmış patatesleri ekleyin. Çanak tamamen hazır olduğunda ocaktan alıp üzerine esmerleşmiş sebzeleri ve öğütülmüş zerdeçal eklemeniz gerekiyor.
Uygun sunum
Yukarıda fotoğrafı sunulan tavuklu bezelye çorbası sıcak servis edilmelidir. Bu yemek için buğday veya çavdar ekmeğinden kruton yapılması da tavsiye edilir. Figürünü izleyenler için un ürünü yerine dereotu, pırasa veya maydanoz gibi kokulu taze otlar sunabilirsiniz.
Önerilen:
Yavaş bir tencerede bezelye çorbası: adım adım basit ve lezzetli tarifler
İlk kurslar, normal insan diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bununla birlikte, modern ev kadınları genellikle böyle bir yemek hazırlamak için yeterli zamana sahip değildir. Bu süreci daha hızlı ve kolay hale getirmek için şefler modern mutfak aletlerinin kullanılmasını tavsiye ediyor
Bacon Bezelye Çorbası - yemek tarifi ve pişirme ipuçları. Sadece lezzetli
Domuz pastırmalı bezelye çorbası, her ev hanımının yapması gereken lezzetli bir ilk yemektir. Gelin bu harika çorbayı yapmanın sırlarını ve püf noktalarını öğrenelim
Patlıcan ve kabak ile sebze sote. Fırında sebze sote
Sebze sotesinin ne olduğunu biliyor musunuz? Değilse, sunulan makalede bunun hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız
Sebzeli fasulye. Sebzeli kırmızı fasulye: yemek tarifleri
Tarihçiler, fasulye yemeklerinin antik Yunanistan, antik Roma ve Kolomb öncesi Amerika'da popüler olduğunu söylüyor. Günümüzde, bu ürün nüfusun tüm kategorileri arasında favori olmaya devam ediyor. Doktorlar ve beslenme uzmanları, baklagillerin faydalı özelliklerinden bahseder ve herkesin onları diyetlerine dahil etmesini önerir. Bu makaleden sebzeli fasulyeleri nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi ve önümüzdeki kış için harika hazırlıklar yapmayı öğrenebilirsiniz
Tarif: erişte ve sote sebzeli köfte çorbası
Tavuk Köfte Çorbası yapmak hızlı ve kolaydır. Ayrıca böyle bir ilk kursun diyet olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, bu lezzetli ve oldukça doyurucu öğle yemeği, özellikle kilo almaktan korkanlar arasında popülerdir
