Taze meyve parçalarıyla muzlu kek nasıl yapılır

Taze meyve parçalarıyla muzlu kek nasıl yapılır
Taze meyve parçalarıyla muzlu kek nasıl yapılır
Anonim

Muzlu kek her durum için hazırlanabilir. Ancak bu meyve tatlısını en çok çocuklar sever. Sonuçta, sadece hassas bir bisküvi, tatlı krema ve krema değil, aynı zamanda olgun bir muz parçaları da içerir.

Lezzetli muzlu kek nasıl yapılır

muzlu kek
muzlu kek

Bisküvi için gerekli malzemeler:

  • ekşi krema %20 - 170 gr.;
  • orta boy tavuk yumurtası - 3 adet;
  • buğday unu - dolu bardak;
  • olgun muz - 2 adet;
  • toz şeker - 1,5 su bardağı;
  • kabartma tozu ve elma sirkesi - her biri ½ küçük kaşık.

Hamur yoğurma işlemi

Muzlu kek herhangi bir tabandan yapılabilir, ancak bu tatlı, yumuşak ve yumuşak bir bisküviden en lezzetlisidir. Hazırlamak için yumurtaları kırmanız ve beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. Birincisi bir çırpma teli ile dövülmeli, ikincisi toz şeker, ekşi krema ve 2 soyulmuş muz ile bir karıştırıcıda bir araya getirilmeli ve homojen bir yulaf ezmesi elde edilene kadar öğütülmelidir. Daha sonra, her iki kütle birleştirilmeli ve daha sonra düzenli olarak karıştırılarak onlara buğday unu ilave edilmelidir. Muzlu kekin büyük olması için veelma sirkesi ile söndürülmesi gereken bisküvi hamuruna gür, kabartma tozu eklenmelidir.

Pasta pişirme

Ortaya çıkan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülmeli ve ardından 45 dakika fırına gönderilmelidir. Bu süreden sonra muzlu bisküvi tabaktan alınmalı, bir kesme tahtasına konulmalı ve havada soğumaya bırakılmalıdır. Bu arada buttercream yapmaya başlayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

lezzetli muzlu kek
lezzetli muzlu kek
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • olgun muz - 2 adet. krema ve 2 adet için. doldurma için;
  • taze tereyağı – 170 gr.

Krem yapma süreci

Muzlu kek, kremada sadece yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı değil, aynı zamanda taze meyve de kullanırsanız daha lezzetli olur. Bu nedenle, bir kaseye bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt dökmeli, oraya eritilmiş tereyağı ve 2 adet olgun muz koymalısınız. Tüm ürünler bir blender ve bıçak aparatları kullanılarak karıştırılmalıdır. Homojen bir tatlı-tereyağ karışımı elde ettikten sonra güvenle bisküviyi yaymaya geçebilirsiniz.

Tatlı Şekillendirme

kremalı muzlu kek
kremalı muzlu kek

Ekşi krema-muzlu kek ancak bisküvi tamamen soğuduktan sonra oluşturulmalıdır. Daha sonra, üç kek halinde kesilmeli (yükseklik izin veriyorsa) ve ardından bir parça kek tabağına konulmalı ve bolca krema ile yağlanmalıdır. Tatlının orijinal olması için her pastanın üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir.ince dilim taze muz. Tatlı krema ve meyve ile yeterince uzun bir pastanız olmalı.

Tatlının yüzeyinin beyaz krema ile kaplanması arzu edilir. Bunu yapmak için, iki yemek kaşığı süt ve tereyağı ile birlikte sütlü hafif çikolatayı eritin. Daha sonra kekin üzerine ılık krema dökülür ve kek donuncaya kadar üzerine muz dilimleri konur.

Uygun sunum

Muzlu bisküvi pastası ancak tamamen kremaya batırıldıktan sonra servis edilmelidir. Bunu yapmak için tatlının 9-12 saat buzdolabına konması önerilir. Daha sonra parçalara ayrılmalı ve sıcak çay ile birlikte ayrı tabaklarda misafirlere sunulmalıdır.

Önerilen: