Kolesterol diyeti: haftalık menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern yemek hizmeti endüstrisi sürekli olarak yeni ürünlerini empoze etmeye çalışıyor ve çoğu vatandaş fast food'a çok fazla dikkat ediyor. Bu tür beslenmenin bir sonucu olarak, aşırı kilo, damarlarda plaklar ve kandaki yüksek kolesterol sorumludur. Performansını normalleştirmek ve sadece vücudun önleyici temizliğini yapmak için bir kolesterol diyeti uygulamanız gerekir. Özellikleri nelerdir daha sonra tartışılacaktır.

Genel bilgiler

Kişisel olarak henüz böyle bir sorunla karşılaşmamış olanlar için: Kolesterol, belirli gıdalarla vücuda giren yağ benzeri bir maddedir. Karaciğer tarafından da kendi başına üretilebilir, ancak sağlığa zararlı olmayan minimum miktarlarda.

Besinlerden elde edilen ve organların iyiliğini ve performansını etkileyen maddedir. Seviyesi aşılırsa, kişi sürekli olarak şunları hisseder:

• uykulu;
• yorgunluk;
• depresif durum;
• kilo artışı;
• aşırı terleme.

Bu tür belirtiler göz ardı edilirse maddedamarlarda kolesterol plaklarının görünümünü kışkırtır ve sonuç olarak - felç, kalp krizi vb. Anti-kolesterol veya hipokolesterol diyeti olarak da adlandırılabilen bir kolesterol diyeti, bu tür sonuçlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır; her durumda, menü yağlı gıdaların tüketiminde bir azalma sağlar.

İzin Verilen Yiyecekler

Bu konuya zeka ve tecrübe ile yaklaşırsanız, diyet sırasındaki yemekler tanıdık gelebilir, içindeki ürünleri doğru olanlarla değiştirmeniz yeterlidir. Örneğin, pizzaya sosis değil, haşlanmış tavuk göğsü koyun. Kolesterol diyet ürünleri az yağlı olmalıdır. Yağlardan sadece bitkisel yağlara izin verilir, tercihen zeytin, un ürünleri ve tuz minimuma indirilmelidir.

Diyetin temeli taze meyve ve sebzelerden, meyve sularından, tahıllardan (irmik hariç) ve ekmek sadece kaba undan yapılmalıdır. Alışılmış tatlılar, bisküvi veya yulaf ezmeli kurabiyelerle değiştirilmelidir, bazen az yağlı, tuzsuz unlu mamülleri karşılayabilirsiniz.

Yasak yiyecekler

Kolesterol diyeti ile neler olamaz? Tüm yağlı yiyecekleri ortadan kaldırın:

• tereyağı;
• margarin;
• domuz eti;
• sığır eti;
• yağlı süt;
• yarı mamul ürünler;
• fast food yemekleri;



• kahve;
• hamur işi;
• çikolata;
• yoğunlaştırılmış süt;
• şeker;
• krem ürünler vb.

Tamamen anlaşılmalıdırsüt ve et ürünlerini hariç tutmanız gerekmez, yalnızca az yağlı ürünlerle değiştirmeniz gerekir (et için bu tavuk veya hindidir).

Diyet süresi

Sağlığınızı iyileştirmek için, en az bir hafta boyunca belirli bir kolesterol diyeti menüsünün izlenmesi gerekir. Bundan sonra mutlaka bir uzmana gitmeli ve uygun testleri geçmeli, vücuttaki zararlı maddenin seviyesinin ne kadar azaldığını öğrenmelisiniz. Gerekirse kısa bir aradan sonra diyet tekrarlanabilir.

Bir doktora danışmak ve ilk menüyü reçete etmek çok önemlidir, çünkü ilk aşamada kandaki kolesterol seviyesi de kısıtlamalardaki katılık derecesini belirleyecektir.

Genellikle, daha sadık bir adım olarak uzmanlar, günlük 300 mg madde alımıyla kolesterol diyeti yaparlar. Şu anda sadece yüksek kalorili etler, yağlı süt ürünleri ve yumurta sarısından kaçınılmalıdır.

Böyle bir diyet hastaya yardımcı olmadıysa, sertliği artar ve günlük kolesterol tüketimi 200 mg'a düşürülür, ancak çok kademeli olarak.

Uzman İpuçları

Kolesterol diyetinin etkisini artırmak için doktorlar diyete kepek ve spirulina eklemeyi tavsiye ediyorlar. Ayrıca, birçoğu hastalarına paralel olarak aktif kömür almalarını tavsiye eder, bu da vücutta biriken toksinlerin atılmasını hızlandırmaya yardımcı olur.

Diyet yaparken çok önemlidir ve gerçekten de, bir kişi yüksek kolesterole yatkınsa, sigarayı ve alkolü bırakın, çünkü bu tür kötü alışkanlıklar sadecevücudun kirlenmesine katkıda bulunur.

Ayrıca, kolesterol diyeti günde birkaç kez düzenli öğünler, yiyeceklerin iyice çiğnenmesi ve özellikle mayonez ve ketçap, baharatlı baharatlar ve baharatlar olmak üzere hazır sosların tamamen reddedilmesini sağlar.

Menü Seçenekleri

Önerilen seçenekler arasından en iyi seçeneği seçmek için bir uzmanla iletişime geçmelisiniz. Sadece o, analizlere dayanarak hasta için diyette gerekli katılığı seçebilecektir. Tabii herhangi bir sağlık sorunu yoksa profilaksi ve vücut temizliği için bir haftalık kolesterol diyeti için kendi menünüzü yapabilirsiniz.

Yani, kahv altı seçenekleri:

• haşlanmış fasulye (100 g) ve bir dilim tahıllı ekmek;
• bir bardak taze sıkılmış meyve suyu ve 150 gr az yağlı süzme peynir;
• bir bardak meyve suyu, bir dilim ekmek ve 130 gr tuzsuz haşlanmış mantar;
• bir bardak yağsız süt veya kefir, bir dilim ekmek ve haşlanmış havuç (sütün içine sebze yerine bir kaşık bal ekleyebilirsiniz);
• tuzsuz ve şekersiz suda (25 g) haşlanmış yulaf ezmesi ve 2 pişmiş veya haşlanmış elma.

Böyle hafif bir kahv altının ardından, aynı derecede yoğun bir öğle yemeği gelir. Onun için aşağıdaki yemeklerden birini seçebilirsiniz:

• bitkisel yağlı sebze salatası (200 gr), haşlanmış kanatlı eti (75 gr fileto), 2 dilim ekmek ve küçük bir portakal veya mandalina;



• sebze salatası, fasulyeli haşlanmış patates (toplam 375 gr) ve armut;
• haşlanmış tavuk eti (50 gr) ile suda tuzsuz pirinç (75 gr), sebze salatası vebir bardak az yağlı yoğurt;
• ev yapımı domates soslu spagetti ve bir haşlanmış yumurta, bir dilim ekmek;
• 250 gr yağsız çorba veya et suyu, 2 dilim ekmek ve peynir, sebze salatası (100 gr);
• sebze salatası ve tavuk fricassee, biraz üzüm, kavun ve beyaz dondurma;
• sebze salatası, 50 gr kendi suyunda ton balığı, 2 dilim ekmek ve 2 erik.

Akşam yemeği için aşağıdaki seçeneklerden birini karşılayabilirsiniz:

• sebze salatası porsiyonu, 1 haşlanmış patates, 75 gr tavuk fileto ve bir dilim kavun;
• haşlanmış fasulye (110-115g), haşlanmış yulaf ezmesi (80g) ve elma;
• haşlanmış koyu pirinç, sebze salatası, biraz et ve bir elma veya armut;
• bir porsiyon sebze suyu, sebze salatası, yarım bardak yoğurt ve ekmek;
• sebze salatası, haşlanmış patates (200 gr), biraz domates ve fırında balık.

Önerilen seçeneklerden kendi takdirinize bağlı olarak bir hafta boyunca kolesterol diyeti oluşturabilirsiniz, tüketilen gıdaları değiştirmek ve mümkün olduğunca az tekrarlamak önemlidir.

İzin verilen tatlılar

Beslenmenin tüm katılığıyla, düzenli aralıklarla diyet, kendinizi tatlılar veya alkolle şımartmanıza izin verir. Zevklerden birini kendin için günde bir kez seçmene izin verilir:

• 50 gr marmelat;
• büyük bal kaşığı;
• bir bardak hafif bira (bir bardak, bardak değil, 250 ml);
• 2 çikolatalı gofret ruloları;
• martini bardağı;
• bir bardak hafif sek şarap.

7 gün boyunca bu diyeti uygulamak, kendinizi hafif ve temiz hissetmenize yardımcı olacaktır.sağlıklı insanlara bile vücut.

Endikasyonları olan hastalar için böyle bir diyet ilaç tedavisinden kaçınmaya yardımcı olabilir. Ana şey, kursa başlamadan önce, önerilen yemekler arasından belirli bir kişi için en uygun olanı seçmek için bir uzmana danışmanız gerektiğidir.