Mantarlı fırında patates nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mantarlı patates, birçok ev hanımı arasında haklı olarak popüler olan ürünlerin klasik bir kombinasyonudur. Genellikle çeşitli sebzeler, otlar, baharatlar, peynir, et ve tadı ve aromayı artıran diğer bileşenlerle desteklenir. Bu yemeği hazırlamak için birkaç seçenek var.

Soğan ve ekşi krema ile

Bu iştah açıcı ve çok yumuşak yemek, et veya kümes hayvanları ile iyi gider ve istenirse tüm aile için eksiksiz bir akşam yemeği olur. Mantarla pişirilmiş patatesleri pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200g soğan;
• 500g mantar;
• 1 kg patates;
• 250 gr ekşi krema;
• 150g peynir;
• tuz, baharatlar, otlar ve bitkisel yağ.

Önce patateslerle uğraşmalısın. Temizlenir, yıkanır, ince çubuklar halinde kesilir, tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılır. Bu şekilde hazırlanan patateslerin bir kısmı yağlanmış derin bir formun dibine dağıtılır. Alternatif olarak üstüne mantar ve soğan dilimleri koyun.yarı halkalar. Malzemeler bitene kadar katmanları değiştirin. Bütün bunlar ekşi krema ile bulaşır, folyo ile kaplanır ve ısıl işleme tabi tutulur. Mantarla pişirilmiş patatesler, +200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirilir. İşlemin tamamlanmasından kısa bir süre önce folyo çıkarılır ve kalıbın içeriği peynir cipsi ile serpilir. Bu güzel kokulu yemek, önceden baharatlarla süslenmiş olarak sıcak servis edilir.

Domatesli ve peynirli

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek oldukça doyurucu ve hoş kokulu çıkıyor. Sadece yetişkinlere değil, yedi yaşına ulaşmış çocuklara da sunulabileceğinden, normal beslenmeye çeşitlilik katacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500g patates;
• 200g mantar;
• 100 gr sıvı ekşi krema;
• 70g peynir;
• 2 olgun domates;
• ampul;
• tuz, su, baharatlar ve tereyağı.

Soyulmuş ve yıkanmış patatesler küçük parçalar halinde kesilir, kaynatılır ve derin ateşe dayanıklı bir biçimde serilir. Tereyağında mantarla kızartılmış soğanları üstüne koyun. Bütün bunlar tuzlanır, domates dilimleri ile kaplanır, ekşi krema ile dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir. Çanak ayrıca herhangi bir aromatik baharat serpilir ve ısıl işleme gönderilir. Fırında mantarlı ve peynirli patatesler +200 °C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Domates soslu

Bu ilginç tarif, minimum miktarda yemekle nasıl yemek yapabileceğinizin en iyi örneklerinden biri olarak kabul ediliyor.lezzetli ve besleyici öğle yemeği. Evde oynamak için ihtiyacınız olacak:

• 600g patates;
• 250 gr mantar (tercihen petrol);
• 150 gr ekşi krema %15 yağ;
• 100ml su;
• 2 orta boy soğan;
• 2 yemek kaşığı. ben. domates sosu;
• tuz, bitkisel yağ ve kuru baharatlar (kekik, fesleğen, kırmızı biber ve biber).

Soyulmuş ve yıkanmış patatesler büyük dilimler halinde kesilir ve yarı pişene kadar buğulanır. Daha sonra derin ısıya dayanıklı bir forma aktarılır ve sote soğan ve kızarmış petrol ile birleştirilir. Bütün bunlar tatmak için tuzlanır, baharat serpilir ve üzerine salça, ekşi krema ve ılık su karışımı dökülür. Mantarla pişirilmiş patatesleri orta derecede ısıtılmış bir fırında 20 dakika pişirin.

Mayonez ve tavuk ile

Bu lezzetli ve yüksek kalorili yemek, herhangi bir tatil şölenine harika bir katkı olacak. Başlıca avantajları basit kompozisyon ve hazırlama kolaylığıdır. Onları sevdiklerinize beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 800g patates;
• 350g kaliteli sert peynir;
• 250g %30 yağlı mayonez;
• 500g mantar;
• 350 gr soğan;
• 700g tavuk filetosu;
• tuz, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Kök bitkileri işleyerek tavuk ve mantarla pişirilmiş patatesleri pişirmeye başlamanız gerekiyor. Temizlenir, yıkanır ve tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra patatesler soğutulur, ince dilimler halinde kesilir.tabaklar ve derin bir biçimde yayılır, yağlanır. Üzerine kanatlı eti dilimleri, yarım soğan halkaları ve mantar dilimleri dağıtılır. Her katman tuzlanmalı, baharat serpilmeli ve mayonezle bulaştırılmalıdır. Yukarıdan, tüm bunlar cömertçe peynir cipsi serpilir ve folyo ile kaplanır. Çanak +200 ° C sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirilir. Fırını kapatmadan kısa bir süre önce folyoyu dikkatlice kalıptan çıkarın.

Domuz eti ile

Bu lezzetli ve oldukça doyurucu yemek, et, sebze, mantar ve baharatların çok başarılı bir birleşimidir. Ve ana özelliği iştah açıcı bir kırmızı kabuğun varlığıdır. Aileniz için etli ve mantarlı güzel kokulu patatesler pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500g domuz eti;
• 1,5 kg patates;
• 300g taze mantar;
• 160g kaliteli peynir;
• 2 ampul;
• 3 yemek kaşığı. ben. ekşi krema;
• tuz, bitkisel yağ ve baharatlar.

Mantar, peynir ve domuz eti ile pişirilmiş patatesleri kesme etten pişirmeye başlamanız önerilir. Musluk altında yıkanır, kurutulur, çok büyük olmayacak şekilde kesilir, tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve derin, yağlanmış bir formun dibine dağıtılır. Üzerine soğanlı kızarmış patates ve mantarların yarısını yayın. Bütün bunlar kalan patateslerle kaplanır, ekşi krema ile dökülür, rendelenmiş peynir serpilir ve pişirilir.

Provence otları

Mantarlı fırınlanmış patatesler için hazırlanan bu tarif, minimumbir dizi ucuz ve hazır ürün. Mutfağınızda kolayca tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

• 900g patates;
• 350g mantar;
• büyük soğan;
• tuz, herbes de provence ve zeytinyağı.

Sebzeler ve mantarlar gerekirse yıkanır, soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve derin bir ateşe dayanıklı kaba serilir. Bütün bunlar tuzlanır, Provence otları serpilir, zeytinyağı ile dökülür ve folyo ile kaplanır. Orta ısılı fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırını kapatmadan kısa bir süre önce folyoyu dikkatlice kalıptan çıkarın.

Eritilmiş peynirle

Mantarla pişirilen bu lezzetli patates, hoş bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir. Ev yapımı turşular ve taze sebze salataları ile iyi gider. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 3 tavuk budu;
• 700g patates;
• 190g işlenmiş peynir;
• 220g soğan;
• 200g mantar;
• 200g sebze karışımı;
• tuz, mayonez, bitkisel yağ ve baharatlar.

Öncelikle tavuk budu yapmalısın. Soğuk suda yıkanır, deri ve kemiklerinden ayrılır, küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır, baharatlanır ve derin bir biçimde serilir, yağlanır. Üzerine sırayla soğan halkaları, patates halkaları, mantar tabakları ve bir sebze karışımı yerleştirin. Her katman hafifçe tuzlanır ve baharatlarla serpilir. Yukarıdan, tüm bunlar mayonez ile bulaşır, rendelenmiş peynir serpilir vefolyo ile kaplayın. Yemeği orta derecede ısıtılmış bir fırında bir saat pişirin. Fırını kapatmadan on dakika önce kalıp dikkatlice folyodan çıkarılır.

Havuçlu

Bu sulu ve çok iştah açıcı yemek, ailenizin her zamanki diyetine çeşitlilik katacak. Ekşi krema varlığından dolayı oldukça hassas olduğu ortaya çıkıyor ve sarımsak ona belli bir keskinlik veriyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300g patates;
• 200g mantar;
• 3 diş sarımsak;
• orta boy havuç;
• orta ampul;
• bir bardak ekşi krema;
• tuz, zeytinyağı ve baharat karışımı.

Yağ ile yağlanmış derin bir kalıbın dibine biraz tuzlanmış ve baharatlanmış patates dilimlerini yayın. Üzerine soğan ve havuç halkalarıyla kızartılmış mantarlar dağıtılır. Bütün bunlar patates kalıntıları ile kaplanır ve ekşi krema, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsaktan yapılan bir sos ile bulaşır. Çanak, +200 ° C sıcaklıkta 50 dakikadan fazla pişmez. Sıcak kızarmış patatesleri mantarlı, taze sebze salataları veya ev yapımı turşularla servis edin.