Danimarka salatası tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Danimarka salatası, çok çeşitli lezzetler verebilen çok yönlü bir yemektir. Bazı yönlerden yemek, hepimizin iyi bildiği Olivier'e benziyor. Ancak, tarif Avrupa mutfak geleneklerine daha uygundur. Danimarka salatasının bireysel varyasyonları nasıl pişirilir? Sizi yayınımızdan bu konuda bilgi almaya davet ediyoruz.

Yengeç çubuklarıyla

Danimarka salatası tarifi çok çeşitli varyasyonlara izin verir. En ilginç fikirlerden biri, yengeç çubuklarının tanıtılmasıdır. Yemeğin orijinal versiyonu, doğal kabuklu eti kullanır. Salatanın cüzdanınıza çarpmadığından emin olmak için çok daha ucuz yengeç çubukları içeren bir tarif düşünün.

Burada aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Domates - 3 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• Yengeç çubukları - 250 gram.
• Tuzlu salatalık - 3 adet.
• Mayonez 100 ml.
• Doğal bal ve Dijon hardalı - her biri 1,5 yemek kaşığı.
• Kuru sarımsak - 3 tatlı kaşığı.
• Tuz, öğütülmüş karabiber, kırmızı biber - tatmak için.

İlk performanselma, yengeç çubukları ve tuzlu salatalıklardan küçük küpler halinde kesin. Domatesleri ince ince doğrayın. Mayonez, bal, kuru sarımsak, hardal, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Malzemeler blender ile çırpılır. Yengeç çubuklu Danimarka salatası elde edilen sos ile süslenir ve karıştırılır.

Savoy lahana ile

Salatadan bahsetmeye sosun hazırlanışı ile başlamak istiyorum. 3 yumurta sarısını alın, 75 ml bitkisel yağ ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Karışım şarap sirkesi, hardal ve kuru sarımsak ile tatlandırılır ve ardından iyice karıştırılır. Yaklaşık 100 gram taze domates rende üzerine öğütülür. Malzeme sosun içine konulur ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar tekrar çırpılır. Salatanın diğer malzemeleri hazırlanırken hazır sos buzdolabına alınır.

Orta derecede ince dilimler halinde kesilmiş domuz pastırması, önceden ısıtılmış bir tavada kızartılır. Elmaları dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın. Meyve, salatayı karıştırmanın planlandığı tabağın dibine serilir. Pastırmayı ısıdan çıkarın, ayrı bir tabağa aktarın ve yağın boşalmasına izin verin. Birkaç dilim ekmek küpler halinde kesilir, ezilmiş sarımsakla birleştirilir ve bir tavada kızartılır.

Yaklaşık 50 gram Savoy lahanası şeritler halinde doğranmış. Malzeme elmalı bir tabağa konur. Pastırma kraker ile karıştırılır ve sos ile terbiyelenir. Karışım bir kat elma ve savoy lahananın üzerine yayılır.

Jambonlu ve makarnalı Danimarka salatası

Salatanın avantajı çabuk hazırlanmasıdır. Yemek hafif ve lezzetli. En sıradan ya da şenlikli öğle ve akşam yemeklerini organize ederken sofraya servis edebilirsiniz.

Salata hazırlamak için 200 gram makarnayı haşlayın, tuz ekleyin ve bir süzgeçten süzün. Bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Ardından büyük havuçları ve kereviz kökünü temizleyin. Sebzeler yıkanır, küçük küpler halinde doğranır ve yumuşayana kadar haşlanır. 150-200 gram jambon şeritler halinde kesin. Tüm salata malzemeleri karıştırılır, orta derecede mayonez ile tatlandırılır.

Patatesli

Salata sosunu önceden hazırlayın. Bir yemek kaşığı mayonezi aynı miktarda hardal ve ekşi krema ile karıştırın. Malzemeler homojen bir kütle oluşana kadar karıştırılır.

Birkaç büyük patatesi haşlayın. Patatesler hazırken tatlı biberleri payet şeklinde kesin. Yarım soğan ve birkaç diş sarımsak küçük küpler halinde doğranır ve zeytinyağında altın rengi olana kadar kavrulur.

Bitmiş patatesler küçük parçalara bölünür. Tüm malzemeler geniş bir tabağa konur. Son olarak önceden hazırlanan sos ile karışım dökülür. Salata karıştırılır.

Balık ile

Danimarka balık salatası hazırlamak oldukça ilginç bir fikir gibi görünüyor. Pişirme yaklaşık yarım saat sürecektir. Sonuç, olağanüstü bir tada sahip ilginç bir yemektir. Böyle bir salata yapmak için tarifi düşününtüm aile için porsiyon hesaplama.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Beyaz balık - 250 gram.
• Birkaç orta boy yeşil elma.
• Domates - 2 adet.
• Büyük soğan.
• Salatalık - 2 adet.
• Hardal - yemek kaşığı.
• Mayonez - 100 gram.
• Karabiber, tadına göre tuz.

Balık filetosu suya tuz eklenerek 15 dakika kaynatılır. Bitmiş ürün oda sıcaklığına soğutulur. Ardından küçük parçalar halinde kesin.

Soğan, salatalık, domates doğrayın. Elmalar ikiye bölünür. Çekirdekler içeriden kesilir ve ardından küçük dilimler halinde kesilir.

Hardal ve mayonez derin bir tabakta birleştirilir. Tuz, karabiber ekleyin. Malzemeler karıştırılır. Haşlanmış balık, geniş bir kasenin dibine yerleştirilir. Daha önce doğranmış sebzeler ve elmalar da buraya gönderilir. Mayonez ve hardal sosu dökün. Salata iyi karıştırılır. Yemeğin 10 dakika demlenmesine izin verilir ve ardından yeşilliklerle süslenerek servis edilir.