Danimarka kurabiyeleri: Uzun bir geçmişi olan lezzetli bir tatlı

İçindekiler:

Danimarka kurabiyeleri: Uzun bir geçmişi olan lezzetli bir tatlı
Danimarka kurabiyeleri: Uzun bir geçmişi olan lezzetli bir tatlı
Anonim

Mağazaların raflarında yerli ve yabancı birçok tatlı var. Alıcıların özel ilgisi, güzelce paketlenmiş çikolatalar ve tatlılar tarafından çekilmektedir. Festival masasını dekore etmek için her zaman olağandışı bir şey satın almak istersiniz. Danimarka kurabiyeleri çok popüler. Bu tatlının uzun bir geçmişi var ve geleneksel tarifler nesilden nesile aktarılıyor.

Öykü

XV. yüzyılın sonlarında ve XVI. yüzyılın başlarında Danimarka, Norveç ve İsveç topraklarını yöneten Kral Hans, sık sık depresyona girdi, ruh hali kararsızdı. Daha sonra kişisel doktor ona özel bir tarife göre hazırlanmış zencefilli kurabiye reçete etti. Doktora göre her gün bu kurabiyeleri yiyen herkes iyi bir ruh hali içinde olacak ve mutlu olacak.

Bu bir efsane değil, yerleşik bir tarihi gerçektir: krallığın başkentindeki eczanelerden birinde, belirli bir eczacı, lezzetli ve sağlıklı yiyecekler içeren bir koliyi gurmelere teslim etmenin gerekli olduğunu not etti. kr altedavi.

Bugün Danimarkalılar zencefilli kurabiyelerin ruh halini iyileştirdiğine ve mutluluk getirdiğine inanıyor. Bir inanış var: Böyle bir kurabiyeyi elinizde sıkarsanız ve üç parçaya bölünürse dileğiniz gerçekleşir.

Birçok kurabiye tarifi olduğu gibi, bu inceliği orijinal kutularda, müşterilere tatil gibi hissettiren renkli görsellerle üreten firmalar da var.

Danimarka kurabiyeleri
Danimarka kurabiyeleri

Bir peri masalına dalın

Tenekedeki Danimarka bisküvileri, aile ve arkadaşlar için mükemmel bir hediyedir. Ambalajın temaları farklıdır: muhteşem Danimarka'nın pitoresk yerlerini gösteren Yılbaşı çizimleri olan kavanozlar vardır. Tasarımı en küçük tatlıyı bile kayıtsız bırakmayacak tereyağlı bisküvi üreticilerinin listesi:

Kelsen Group Danimarka. Orta derecede tatlı, kokulu tereyağlı kurabiyeler. Çikolata ve narenciye aromaları mevcuttur. Tatlı şeker taneleri ile serpilir. Kelsen Group Danimarka bisküvileri, çay veya kahveye mükemmel bir eşliktir. Hassas, ufalanan, sadece ağzınızda erir ve hoş bir tat bırakır

marka Bisca “Kış üçlüsü”
marka Bisca “Kış üçlüsü”
  • Bisca Tereyağlı Kurabiye “Kış Üçlüsü”. Danimarkalı şekerli kurabiyeler, küçük boyutlu ve farklı şekillerde, sevimli bir Yeni Yıl süslemeli bir kutuda. Ev yapımı kekleri andıran lezzet, bayram arifesinde harika bir hediye olacak.
  • Kremalı bisküviler Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Avrupa'da uzun süredir tanınan firma, yüksek kalitede üretim yapmaktadır.pişirme. Çikolata parçaları ve hindistancevizi gevreği ile Danimarka kurabiyeleri çay içmeyi unutulmaz kılacak ve Noel motifli bir kavanoz masayı süsleyecek.
Jacobsens Fırın Ltd
Jacobsens Fırın Ltd

Kendin Yap

Ünlü kurabiyeler evde yapılabilir. Nazik bir kurabiye tarifi.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • 190g tereyağı;
  • 2g tuz;
  • vanilya şekeri veya 2 küçük kaşık vanilya;
  • 75g pudra şekeri;
  • bir tavuk yumurtasının proteini;
  • 230g buğday unu.

Nasıl pişirilir:

  1. Fırını 180 derecede açın. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın.
  2. Yumuşamış tereyağına tuz ekleyin, mikserle çırpın. Kütle krema haline geldiğinde, pudra şekerini parçalar halinde ekleyin, ardından tamamen eriyene kadar çırpın.
  3. Yumurta beyazını ekleyin, tekrar çırpın. En sonunda un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
  4. Yıldız uçlu bir sıkma torbası kullanarak karışımı biraz aralıklı olarak fırın tepsisine sıkın.
  5. Çerezleri en fazla 10 dakika pişirin.

Börekleri daha da güzel kokulu hale getirmek için bitmiş ürünleri sütle yağlayabilirsiniz.

el yapımı tereyağlı kurabiyeler
el yapımı tereyağlı kurabiyeler

Sonuç

Danimarkalılar kurabiyeleriyle çok gurur duyarlar. Çıtır çıtır ve aynı zamanda eriyen tabanı lezzetin lezzetini unutulmaz kılıyor ve renkli çizimlere sahip teneke kutular tam anlamıyla bir estetiğe hitap ediyor!

Önerilen: