Yaylı makarna salatası: adım adım tarif, kompozisyon ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazen kendinize ve sevdiklerinize alışılmadık bir yemek ısmarlamak istersiniz, ancak gerekli tüm malzemeleri toplamak her zaman mümkün değildir ve genellikle özel bir şeyler pişirmek için yeterli zaman yoktur. Ne yapalım? Bu durumda, açlığı mükemmel bir şekilde karşılayan ve aile favorisi olacak makarna yaylı bir salata pişirebilirsiniz. Üstelik böyle bir salata hazırlamak için birçok seçenek var ve bunların en popülerini ve lezzetlisini bu yazıda ele alacağız.

İtalyan tarifi

Makarna ve sebzeli bu İtalyan salatası sadece normal bir akşam yemeği için hazırlanamaz, aynı zamanda bayram masasında da servis edilebilir.

Hazırlamak için herhangi bir mutfakta bulunabilecek en basit malzemelere ihtiyacınız olacak. Üç yüz gram jambon, iki domates ve tatlı biber, yaklaşık 400 gram makarna ve bir kutu konserve almalısınız. Mısır. Ayrıca sos için yaklaşık 200 gram sert peynir ve mayoneze ihtiyacınız olacak.

Öncelikle makarna tuzlu suda haşlanır ve piştikten sonra soğuması gerekir. Sebzeler ve jambon ince dilimler halinde kesilir ve peynir rendelenmelidir. Hazırlanan tüm ürünler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.

Makarna ve sarımsak salatası

Bu tarifin de İtalyan olduğu kabul edilir. Çok daha fazla bileşeni var. Bu nedenle, aceleyle pişirmek mümkün olmayacaktır. Ama bu fiyonklu ve jambonlu makarna salatasının ne kadar lezzetli olacağını denemek için bir gün ayırabilirsiniz.

Buraya da bir önceki salatada olduğu gibi 300 gram makarna ve iki domates koyun. 200 gram daha jambon, sert peynir ve zeytin alacaktır. Birçok aşçı salataya bir salatalık ekler. Yeşilliklerden bir demet fesleğen ve maydanoz koyun. Sosu için mayonez, zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi hazırlayın. Ayrıca bir diş sarımsağa da ihtiyacın olacak.

Haşlanmış makarna soğutulur, önceden yağ ile sulanır. Bu, homojen bir kütleye dönüşmemeleri için gereklidir. Diğer tüm malzemeler çok büyük olmayan parçalar halinde kesilir, sarımsak doğranmış olmalı, peynir gibi rendeleyebilirsiniz. Tüm bu ürünler ortak bir tabakta karıştırılıp mayonez ile tatlandırılır, tadına yağ ve limon suyu da eklenir. İstenirse biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Yunan makarna salatası

Geleneksel Yunan salatasının tarifini pratik olarak değiştirmez ama yine de bazı özellikleri vardır.

Yine burada 300 gram makarna, 250 gram çeri domates, 100 gram zeytin ve 200 gram beyaz peynir almalısınız. Sosu için zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir, istenirse üzerine biraz karabiber serpilebilir.

Makarna hafif tuzlu suda kaynatılır, ancak tamamen pişene kadar değil, sadece on dakika. Daha sonra ıspanaklı bir kevgir içinde tüm sıvının çıkması için bırakılır. Domatesler fazla ezilmemeli, ikiye bölünmelidir. Daha sonra zeytin ve peynir domateslere ardından da makarnaya gönderilir. Salatayı zeytinyağı ile gezdirin ve gerekirse karabiber serpin. Şimdi iyice karıştırın ve servis yapabilirsiniz.

İnsanlara göre bu Yunan salatası daha besleyici, aynı zamanda çok fazla kalori içermiyor.

Türkiye salatası

Çocukların bile seveceği çok sıra dışı bir tarif.

350 gram makarnaya, yaklaşık sekiz yemek kaşığı herhangi bir aromalı yoğurda ve 2,5 yemek kaşığı mayoneze ihtiyacınız olacak. Bir elma ve bir kerevizin yanı sıra 350 gram füme hindi eti. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenebilir. Ve 60 gram rokfor peyniri eklemeyi unutmayın.

Makarna al dente ve hafif sertleşinceye kadar pişirilmelidir. elma soyulmalısoyun ve küçük parçalar halinde kesin, kereviz ve et ile aynı şey yapılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Pansumanın hazırlanması oldukça kolaydır. Üç ölçü yoğurda (yedi buçuk yemek kaşığı) ve bir ölçü mayoneze (iki buçuk yemek kaşığı) ihtiyacınız olacak. Orada peynir, biber ve tuz da eklenir. Bundan sonra salatayı baharatlayabilir ve tadına bakmak için ev gurmelerinize götürebilirsiniz.

Sebzeli makarna salatası

Bu, uzun zamandır modern ev hanımlarının mutfaklarında en sevilen yemeklerden biri haline gelen makarna yayları ve sebzeli oldukça popüler bir salata tarifi. Bu salatanın malzemelerini bulmak oldukça kolay ve çok çabuk pişiyor.

Salata hazırlamak için 200 gram makarnayı alıp tuzlu suda haşlamalısınız. Daha sonra bir kereviz kökü ve iki taze soyulmuş havuç şeritler halinde kesilir, tercihinize göre küpler halinde de kesebilirsiniz. Bir karnabahar başı küçük çiçek salkımına bölünmüştür. Ayrıca, tüm bu sebzeler kaynatılmalıdır, ancak bütünlüklerini koruyacak şekilde. Kaynar su hafif tuzlu olmalıdır. Bundan sonra sebzeler ve makarna soğumaya bırakılmalı ve ardından mayonezle karıştırılmalı ve baharatlanmalıdır. Ayrıca iki yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı hardal sos olarak kullanılır. Gerekirse tuz eklenebilir, ancak sebzeler ve makarnalar tuzlu suda kaynatıldığı için ihtiyaç duyulması olası değildir.

Salatamakarna ve karides

Bu, zevkinize göre değiştirebileceğiniz ev yapımı bir papyon salatası tarifi. Bazıları makarna ve deniz ürünlerinin hiç bir arada gitmediğini söyleyebilir ama böyle bir salatayı daha önce deneyenlerin yorumları aksini söylüyor.

Bu tarifi hazırlamak için bir kabak ve bir kırmızı biberin yanı sıra 400 gram karides ve yarım kilo makarnaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca 10 zeytin ve 80 gram marul almalısınız. Sosu için zeytinyağı ve limon suyu (4 yemek kaşığı yağ ve 2 yemek kaşığı meyve suyu) kullanın. Ayrıca dereotuna ihtiyacınız olacak.

Öncelikle ızgarayı ısıtın ve kabakları zeytinyağı ile fırçalayın ve ardından biberle birlikte ızgaraya yayın. Sadece biber önceden ikiye kesilmelidir. Sebzeler on dakikadan fazla pişmez. Bu süre zarfında kabakları bir kez çevirin. Ardından sebzeleri soğumaya bırakın. Bu sırada makarnayı haşlayıp soğuk suyla yıkayabilirsiniz. Böylece daha hızlı soğuyacaklar ve birbirine yapışmayacaklar. Ardından, mevcut tüm malzemeler karıştırılır, ancak yalnızca soğutulmuş biber küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Ayrı bir kapta limon suyu, yağ, dereotu karıştırın ve elde edilen sos ile salatayı serpin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Daha sonra tüm bunlar karıştırılır ve demlenmesi için bir süre buzdolabına gönderilir.

Balık salatası

Yaylı makarna salatası, acemi bir hostesin bile ustalaşacağı adım adım bir tarif.

Yemek pişirmek içintoplam 50 gram makarna, 80 gram sıcak tütsülenmiş balık, bir elma ve bir sap kereviz, bir soğan, mayonez ve tuz.

Öncelikle makarnaları haşlayıp suyunu süzüp soğumaya bırakmalısınız. İkinci adım, soyulmuş elmaları kesmektir. Tercihen küpler halinde kesin.

Balık temizlenmeli ve her şey, en küçük kemikler bile çıkarılmalı ve ardından çok büyük olmayan parçalara kesilmelidir.

Ayrıca her şey çok basit. Tüm malzemeleri karıştırmak, salatayı mayonezle baharatlamak ve ince bir rende üzerine rendelenmiş soğanı eklemek yeterlidir. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Makarna ve fasulye salatası

Makarnalı ve bakliyatlı bir başka ilginç tarif. Şenlikli bir masa için iyi bir kahv altı ve iyi bir yemek. Bir yemek kitabına yazmaya değer.

Pişirmek için yüz gram mısır ve fasulye konservesi, bir adet yeşil elma, tatlı ve acı biberleri de birer birer hazırlayın. Makarna biraz, sadece 80 grama ihtiyaç duyacak. Ayrıca sebzelerden bir diş sarımsak ve bir orta boy soğan almanız gerekir. Pansuman için mayonez, bir çorba kaşığı limon suyu kullanın. Tatmak için biber, tuz ekleyebilir, her şeyi maydanozla süsleyebilirsiniz.

Makarna tuzlu suda kaynatılmalı ve içinde sert kalması sağlanmalıdır. Elma dilimler halinde kesilir, soyulması gerekmez, ancak biberler ince şeritler halinde kesilmelidir. Soğutulmuş makarna ve bakliyatları sebzelere ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ardından, pansumanı hazırlamanız gerekir. Burada limon suyu, mayonez, doğranmış otlar veSarımsak. Giyinmiş salatayı on dakika bekletin.

Makarnalı Sezar

Sezar salatası yapmak için birçok seçenek var. Biri buna karides ekler, biri dolmalık biber. Ancak makarna yaylarının eklenmesiyle "Sezar" için de iyi bir tarif var. Çanak çok hassas. Bazı mutfak uzmanlarına göre, lezzet bakımından geleneksel "Sezar"ı bile geride bırakıyor.

Bu makarna fiyonklu salata şu bileşime sahiptir: 50 gram makarna, bir tavuk göğsü, çok büyük olmayan dört domates ve 200 gram Tilsiter peyniri. Yeşilliksiz yapmayalım: 50 gram pırasanın beyaz kısmı, birkaç parça marul. Geleneksel sos Sezar sosu ve mayonezdir. Biraz üzüm de ekleyebilirsiniz.

Meme haşlanmamalı, 220 derecede 20 dakika fırında pişirilmelidir. Ancak şu anda makarna hala kaynatılabilir. Peynir orta büyüklükte küpler halinde kesilir ve pırasa ince halkalara dönüşür, tavuk ve domatesler de peynirle aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Mevcut tüm malzemeler karıştırılır, mayonez ile baharatlanır, sos ve marul yaprakları eklenir. Bundan sonra yemeği iyice karıştırın ve salata yemeye hazır olacaktır.

Sonuç

Gördüğünüz gibi makarna yaylarını kullanan birçok salata tarifi var. Bu tariflerin yorumları olumlu ve birçok ev hanımı,Bu salatalardan birini en az bir kez hazırladıktan sonra tarifi mutlaka yemek kitabınızda bulundurun. Sonuçta böyle bir salata, bileşimi nedeniyle her gün hazırlanabilir, bu tür ürünler her evde bulunur veya bayram masasında servis edebilirsiniz.