Domuzlu salata. Hızlı ve lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Belki de doyurucu bir et salatası olmadan şenlikli bir ziyafet olamaz. Özellikle ev hanımları domuz eti salatası hazırlarlar. İlk olarak, böyle bir yemeğin hazırlanması minimum zaman alır. İkincisi, etli salatalar, sebze salatalarından çok daha lezzetli ve doyurucu. Bu tür yemekler açlığı çok daha hızlı giderir. Üçüncüsü, etli bir salata, örneğin akşam yemeği veya öğle yemeği gibi tam bir öğünün yerini alabilir.

Deneyler için geniş ufuklar

Domuz eti, tecrübeli şeflere göre kesinlikle salatalarda kullanılması gereken çok yönlü bir üründür. Et çok çabuk pişer, ayrıca kızartması da az zaman alır. Domuz eti yumuşaktır, dilimlendiğinde esnektir ve çok tatmin edicidir.

Ayrıca salata ve atıştırmalıkların hazırlanmasında önemli olan birçok ürünle iyi gider. Baklagiller ve tahıllar, taze ve salamura sebzeler, otlar, meyveler ve kuru meyveler domuz eti ile uyumludur.

Domuz eti ve nar

Bu belki de en kolay ve en popüler salata tariflerinden biridir.domuz. Böyle bir yemek, açlığınızı çabucak ve birkaç saatliğine giderebilir ve yeterince çabuk pişer.

Gerekli ürünler:

• 250g domuz eti.
• Bir havuç.
• İki tavuk yumurtası.
• İki patates.
• Küçük nar.
• 60g ceviz.
• Mayonez.

Nasıl pişirilir

Domuz eti ve nar taneleri ile salata hazırlamanın ilk adımı, malzeme listesinde listelenen sebzeleri ve etleri pişirmektir. Domuz eti en uzun süre pişecek, bu yüzden önce eti tencereyi ateşe koyun. Patates ve havuçların önceden soyulması gerekmez. Pişirdikten sonra, kabuğunu çıkarın ve önceden soğutulmuş sebzeleri eşit küpler halinde kesin. Aynı işlemi yumurta içinde yapıyoruz. Eti küp veya çubuk şeklinde kesin.

Domuz salataları iyidir çünkü servis yapmayı denemenize izin verirler. Bu yemek bir puf "turta" şeklinde oluşturulabilir veya tüm malzemeleri karıştırabilir, nar taneleri ve kıyılmış fındıkları dekorasyon olarak ekleyebilirsiniz.

Üzümlü ve kerevizli domuz eti

Bu domuz salatası çok yumuşak. Bir fotoğraf ve tarifin detaylı anlatımı ile pişirme aşamalarını anlamak daha kolay olacaktır. Alışılmadık ve çok aromatik bir sos bu yemeğe özel bir keskinlik katacak.

Önce salata için gerekli tüm malzemeleri sıralayalım:

• Domuz - 300g
• 200g mor ve yeşil üzüm.
• Tereyağı - 15g
• Yaprak marul.
• Kereviz –3 sap.
• Tuz.
• Ceviz - 50g
• Öğütülmüş biber.

Sos

Sosu hazırlamak için alışılmadık ve herkesin favori malzemesi olmayan mavi peynire ihtiyacınız olacak. Önyargıya rağmen, bu ürün şaşırtıcı derecede hassas bir tada ve sosa verdiği eşsiz aromaya sahiptir.

Bu domuz salatası tarifi için herhangi bir peyniri (70-80 g) alabilirsiniz. Ayrıca iki yemek kaşığı süt, 50 gr ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği), bir kaşık bitkisel yağ ve aynı miktarda şarap sirkesine ihtiyacınız olacak.

Domuz salatası nasıl pişirilir: fotoğraflı tarif

Salatayı süslemeden önce sos biraz demlenmeli, bu yüzden yemeği onunla pişirmeye başlayalım. Mavi peyniri bir tabağa koyun ve bir kaşık kullanarak yulaf lapası olana kadar yoğurun. Yavaş yavaş karıştırarak, bitkisel yağ, süt, biraz tuz, ekşi krema ekleyin. Sonuncusu sirke. Sosu homojen bir kıvam alana kadar çırpma teli veya mutfak mikseri ile çırpın.

Salatayı pişirmeye geçelim. Et ile başlıyoruz. Filetoyu inceliyoruz. Filmler veya yağ varsa, onları kesin. Birkaç ince daire oluşturan büyük bir parça kestik. Her parçayı tuz ve karabiber karışımıyla ovuyoruz, kağıt havluyla biraz kurulayıp tavaya gönderiyoruz.

Tereyağında kızartmak daha iyidir, o zaman domuz eti hoş bir tada doyurulacak ve daha yumuşak ve daha hassas bir tada sahip olacaktır. Her iki tarafını da beşer dakika kızartmanız yeterli olacaktır.

Fazla yağı boş altmak için eti bir peçeteye koyun. domuz eti kadarserin, kereviz dilimlemeye devam edin. Gövde küçük düzgün daireler oluşturmalıdır.

Bu domuz salatası için çekirdeksiz üzümleri seçmek daha iyidir. Her meyveyi ikiye bölün. Fındıkları bir mutfak robotu veya normal bir ince rende ile öğütün.

Soğutulmuş domuz parçalarını küpler halinde kesin. Eti sosla karıştırın.

Salatayı toplamaya başlıyoruz. Düz bir tabağın dibine marul yapraklarını dizin. Onları yırtabilir, büyük parçalar halinde koyabilirsiniz. Sıradaki domuz eti. Üzüm ve kereviz halkalarını etin üzerine koyun. Sos ile gezdirin. Salataya kıyılmış ceviz serpip servis yapmaya devam ediyoruz.

Taze sebzeli domuz eti

Salata için buzdolabındaki herhangi bir taze sebzeyi alabilirsin. Taze salatalık, domates, dolmalık biber, marul, kırmızı tatlı soğan etle iyi gider. Sebzeleri keyfi ama yeterince ince kesiyoruz.

Bir parça domuz filetosunu dövüp tavada hafifçe kızartmaya gönderiyoruz. Et kızarır kızarmaz bir fırın tepsisine alın ve fırında yirmi dakika pişirin.

Ardından çıkarın, soğutun ve uzun şeritler halinde kesin. Eti sebze dilimleriyle karıştırın, mayonez veya zeytinyağı ile baharatlayın.