Domuzlu peynir çorbası: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynir, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir fermente süt ürünüdür. Sandviç, salata sosları, pasta dolguları ve güveç yapımında kullanılır. Ancak çok az insan, zengin ilk yemekleri pişirmek için kullanılabileceğini biliyor. Özellikle acemi ev kadınları için, bugünün yayını domuzlu peynir çorbaları için en basit ve alakalı tarifleri içeriyor.

Pilavlı

Bu doyurucu ilk yemek, sebze eti ve tahılların çok ilginç bir birleşimidir. Çünkü hem lezzetli hem besleyici hem de sağlıklı çıkıyor. Özellikle akşam yemeği için pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. 2,5 litre saf su.
2. 100 gr herhangi bir pirinç.
3. 300g yağsız haşlanmış domuz eti.
4. 300g işlenmiş peynir.
5. 4 büyük patates.
6. 1 havuç.
7. Tuz ve baharatlar.

Domuz eti ile peynir çorbası çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Soyulmuş ve yıkanmış sebzeler küçük parçalar halinde kesilerek servise gönderilir.çoklu Pişirici. Yıkanmış pirinç ve liflere ayrılmış etler de buraya eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır, peynirle tatlandırılır, suyla dökülür ve bir kapakla kapatılır. Çanak "Çorba" modunda bir saat pişirilir. Servis yapmadan önce her porsiyon otlar ile süslenebilir.

Füme etler ile

Domuzlu bu zengin ve çok hoş kokulu peynir çorbası, sıra dışı akşam yemeklerinin hayranları tarafından fark edilmeyecek. Sebzeleri, füme etleri ve süt ürünlerini uyumlu bir şekilde birleştirir. Ve hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 800 ml su.
2. 500g füme domuz kaburga.
3. 160g işlenmiş peynir.
4. 150g kereviz sapı.
5. 1 soğan.
6. 2 patates.
7. 2 yemek kaşığı. ben. kalın domates salçası.
8. Domuz pastırması (isteğe bağlı).
9. Tuz ve bitkisel yağ.

Kaburgalar soğuk suyla dökülür ve orta ateşte 40-45 dakika kaynatılır. Daha sonra et onlardan kesilir ve elde edilen et suyuna geri döndürülür. Kızarmış patates, kereviz, soğan ve salça da oraya yüklenir. Bütün bunlar, tüm bileşenlerin yumuşaklığına kadar tuzlanır ve kaynatılır. İşlem bitmeden kısa bir süre önce peynir tavaya dökülür ve servis edilmeden önce her porsiyona kızarmış domuz pastırması dilimleri eklenebilir.

Kuru mantarlı

Bu narin yemek zengin bir aromaya ve inanılmaz derecede kadifemsi bir dokuya sahiptir. Domuz eti ve mantarlı kendi peynir çorbanızı yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 1 küçük karnabahar başı.
2. 1 havuç.
3. 1ampul.
4. 3 patates.
5. 30 gr kuru mantar.
6. 200g işlenmiş peynir.
7. 300g yağsız domuz eti.
8. Tuz, su, yağ ve baharatlar.

Yıkanan et gereksiz her şeyden temizlenir ve oluşan köpüğü çıkarmak için tembellik etmeden orta ateşte kısa bir süre kaynatılır. Bir süre sonra ortaya çıkan et suyuna patates dilimleri ve kızarmış havuç ve soğan eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlanır ve tüm malzemeler yumuşayana kadar kaynatılır. Ateşi kapatmadan kısa bir süre önce çorba, peynir, brokoli çiçeği ve önceden ıslatılmış mantarlarla tatlandırılır. Bitmiş yemek kapağın altında ısrar ediyor ve ancak bundan sonra tabaklara dökülüyor.

Pırasa ve tatlı biber ile

Domuzlu bu iştah açıcı peynir çorbası, özellikle Ukrayna mutfağını bilenler arasında popülerdir. Sevdiklerinizin deneme fırsatı bulabilmesi için ihtiyacınız olacak:

1. 100 gr pırasa.
2. 100 gr taze ekşi krema.
3. 200 gr un.
4. 200g peynir.
5. 500g yağsız domuz eti.
6. 25g sarımsak.
7. 50 gr havuç.
8. 30 gr sirke.
9. 50 gr kök maydanoz.
10. 4 yumurta.
11. Tuz, baharat ve su.

Domuzlu peynir çorbası pişirmeden önce eti işlemeniz gerekir. Yıkanır, gereksiz her şeyden temizlenir, kesilir, soğuk su ile dökülür ve birlikte verilen ocağa konur. Et hazır hale geldiğinde peynir, kök ve sebzelerle desteklenir ve pişmeye devam eder. Kısa bir süre sonra hamur, ekşi krema, un ve yumurtadan oluşan ortak tavaya konulur. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlanır, sirke ve sarımsakla tatlandırılır ve daha sonra hazır hale getirilir.

Mantarlı

Domuz eti ve peynirli bu lezzetli çorba, eti, sebzeyi ve mantarı seven herkes tarafından beğenilecek. Bahsedilen tüm bileşenleri organik olarak birleştirir. Ve içinde bulunan eritilmiş peynir, ona özel bir narin tat verir. Ailenizi benzer bir akşam yemeği ile beslemek için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

1. 300g domuz eti.
2. 250 gr mantar.
3. 200g işlenmiş peynir.
4. 3 pırasa.
5. 2 patates.
6. 1 soğan.
7. Tuz, su, baharatlar ve yağ.

Kabuğu soyulmuş, yıkanmış ve doğranmış petroller bir tencereye gönderilir ve kaynatılır. Daha sonra üzerlerine patates dilimleri eklenir ve kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Bir süre sonra, tüm bunlar tuzlanır, baharatlanır ve az miktarda ısıtılmış yağda pırasa ve soğan ile haşlanmış kıyma ile baharatlanır. Bütün bunlar erimiş peynir eklemeyi unutmadan hazır hale getirilir. Servis yapmadan önce her tabağa biraz doğranmış yeşillik ekleyebilirsiniz.

Patates ve havuç ile

Bu, Peynirli Domuz Çorbası yapmanın en kolay yollarından biridir. Bu yemekte mantar veya mideye ağır gelen diğer katkı maddeleri bulunmadığından çocuk menüsüne güvenle dahil edilebilir. Ve ailenizi böyle bir akşam yemeğiyle zamanında beslemek için ihtiyacınız olacak:

1. 700g yağsız domuz eti.
2. 300gişlenmiş peynir.
3. 4 patates yumruları.
4. 1 havuç.
5. 1 soğan.
6. Tuz, su, baharatlar, bitkisel yağ ve tereyağı.

Önce eti yapmalısın. Yıkanır, filmlerden ve damarlardan temizlenir, parçalar halinde kesilir, su ile dökülür ve ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkarmayı unutmadan üç saat kaynatılır. Daha sonra elde edilen et suyu süzülür, sobaya döndürülür ve patates dilimleri ile desteklenir. Bir süre sonra kavrulmuş sebzeler, tuz, baharatlar ve az miktarda et suyunda eritilmiş peynir buraya dökülür. Bütün bunlar hazır hale getirilir, ateşten çıkarılır ve kapağın altına ısrar edilir. Servis yapmadan önce çorbaya doğranmış otlar serpilebilir. Ve buna en iyi katkı bir parça taze pişmiş ekmek olacaktır.